Suroviny na lívance
0.5 kg hladká mouka
0.6 l čerstvé polotučné mléko
50 g cukr krupice
25 g droždí
2 ks vejce
citrónová kůra
Suroviny na borůvkové ragů
300 g mražené borůvky
1 dl rybízový likér
2 lžíce cukr
1 lžíce kukuřičný škrob
2 lžíce voda
Suroviny na šlehanou pěnu
5 ks žloutek
1 dl dezertní víno
vanilkový lusk
kůra z půlky citronu
cukr
Lívance s borůvkovým ragů a vanilkovou pěnou
Připravíme těstíčko, které necháme lehce vykynout. Poté smažíme na pánvi dozlatova.
Borůvkové ragů
Do rendlíku s borůvkami přidáme likér a cukr. Přivedeme k varu a opatrně zahustíme škrobem s vodou. Minutu prohříváme, již nevaříme!
Šlehaná pěna
Suroviny smícháme dohromady a ve vodní lázni vyšleháme do husté pěny.
16 сен 2024
