"KABAK MEZESİ" 

Merhabalar
Bu tarifi yazmaya gerek varmı yok,görüntüden anlaşılıyor .
Ben yine de hiç bilmeyenler için yazayım .
2 adet büyük boy kabaktan yaptım ,kabakları önce yıkadım kabuklarını soydum ve küp küp şeklinde kestim.
Bir adet büyük boy kuru soğanı ve bir büyük baş sarimsagi dogradiktan sonra tavada zeytinyağı ilave edip önce kurusoğan ve sarimsaklari soteleyip sonra kabakları ilave edip yumuşayıncaya kadar soteledim ve tuz ilavesini unutmayalım.Her zaman tuz az olsun tuzluya çare yok🙂
Kabaklar ılıyınca veya soğuğunca Rondodan çekelim ve üzerine tahini (2 yemek kaşığı ),maydanoz yarım demet ten az olsun,bir limonun suyu,lor peyniri ve normal peynir ( veya sadece peynir katabilirsiniz) hepsini tekrar rondodan çektikten sonra üzerine işte ceviz ister antepfıstığı ile servis yapabilirsiniz
Çoook lezzetli👍 çocuklara ekmeğin üzerine sürüp verebilirsiniz eminim kabak sevmiyen çocuklar bu tada bayilacaklardir Sağlıkla kalın...