Tere Tõnu! Jällegi vahva video! Seekord küsiks ka - nimelt, käisime toiduakadeemias, sealse koka juhendamisel süüa tegemas. Kasutasime samuti fooliumit ühe seakarree küpsetamiseks ja küsisin: kuidas pidi oleks fooliumit õige kasutada, läikiv pool sisse või väljapoole? Vastuseks saime, et läikiv pool läheb sissepoole, siis välimine matistunud pool tõmbab soojust paremini ligi ja läikiv pool seespool peegeldab paremini soojust läbi toidu. Mis sina arvad, kas ja kumba pidi fooliumit kasutama peaks :) ?
4 месяца назад
Aus vastus on, et ei teagi. Aga teile öeldud toiduakadeemia vastus kõlab loogiliselt. Tegelikult arvan, et vahet ei ole.
Kui sinna peale mõnus mozzarella munder panna ja uuesti grillile tõsta, tuleks mõnus juustukoorik peale, usun et päris hea jääks aga see kõlaks siis juba kui teine roog
