Dans Les gens des Hauts, Kamini visite les entrailles de Château-Thierry. À 30 mètres sous terre, voilà des carrières de pierre qui datent du XIIe siècle, des carrières transformées en caves champenoises. Découverte des lieux, des levures et du remuage avec Laure Renaud.
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17 сен 2024