Hyvältä näyttää ja varmasti maistuukin! Itse paistelen makkarat kunnolla öljyn tai voin kanssa niin, että tulee kunnolla paistopintaa (maillard ilmiö) joka antaa erinomaista makua. Pakastealtaan keittojuurekset on hyvä vaihtoehto, mutta tuoreet juurekset on aina parempi vaihtoehto minun mielestä. Niin ja sipuli menee paistinpannun kautta myös makkarakeittoon minulla. Tuo kerma (siis oikeaa kuohukermaa) pitää kokeilla seuraavalla kerralla makkarakeitossa. Ei ole ollut tapana siihen keittoon laitella. - Ai niin: "EKA"
Sie olet aina yhtä ihana 😀. Usein minäkin paistan toki makkaraa kunnolla ruskeaksi, mutta tässä versiossa oli tollainen kevyt ruskistus. Ensi kerralla toisin
Makkaran kuorinta sujui samalla tavalla kuin itsellänikin. Aivan pannulla hieman väriä pintaan, ei tartte karsinogenisoida. Ja mitä sipuliin tulee se todellakin silputaan liemeen, hyvä että olet kanssani samaa mieltä, tai toisinpäin 😁. No mutta jos vastaan satut tulemaan, en minä ilkeä hihasta nykäistä, kyllä nappaan kaulasta kiinni ja pussaan poskelle🤭.
Kansallissoppaan ei laiteta kermaa tai smetanaa. Oisit tehnyt vaikka stroganoffia. Perinteistä tässä ei ole mitään . Perus soppa on aina kirkas soppa makkarasta.
