Merhaba arkadaşlar yine Gaziantep yöresine ait bir tarifle geldim.Genelde bu tarif ayrı ayrı yapılsada ben birleştirerek karışık kebap şeklinde de yapıyorum. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler ⤵️
Köftesi için:
📌Yarım kilo orta yağlı kıyma
📌1 soğan rendesi
📌5-6 diş sarımsak rendesi
📌1 tatlı kaşığı tuz
📌1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
📌1 çay kaşığı karabiber
📌1tatlı kaşığı köri
📌1 yemek kaşığı salça
📌Yeteri kadar patlıcan patates arpacık soğan yeşil biber ve domates.
Sosu için:
📌1 bardak su
📌yarım bardak sıvıyağ
📌1 tatlı kaşığı tuz
📌1 yemek kaşığı salça
180 derece fırında 30 dakika piştikten sonra 20 dakika da 150 derecede pişiriyoruz. Fırınınızın durumuna göre kontrollü bir şekilde pişirin.
Afiyet şifa olsun 🤗
Beni Instagram dan da takip edebilirsiniz
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
hilalin.tarifleri
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
#karışıkkebap
#patlıcankebabı
#soğankebabı
#patateskebabı
#antepyemekleri
#anteplezzetleri
16 авг 2020
