Kari Aihinen paljastaa, miten valmistuvat parhaat lihapullat! 🥘 Lihapulliin käytetään tarpeeksi rasvaista jauhelihaa, sipuli freesataan pannulla lihapullamassaa varten ja mehevyyttä tuodaan muun muassa kermaviilillä.
Ainekset:
1 pieni sipuli
1 dl korppujauhoa
1 muna
1 dl kermaa
2 rkl tuoretta lehtipersiljaa
400 g naudanjauhelihaa (17%)
n. 2 rkl kermaviiliä (tai creme fraichea)
n. 6 g suolaa (1 tl on noin 5 g)
Muutama tippa Tabascoa
Mustapippuria
Voita paistamiseen
Valmistusohje:
Hienonna sipuli ja kuullota se kevyesti pannulla rasvassa.
Kaada kulhoon kerma ja turvota seokseen korppujauhot. Lisää kananmuna. Hienonna lehtipersilja.
Yhdistä kaikki raaka-aineet lihapullamassaksi. Jos massa tuntuu liian tönköltä, lisää joukkoon enemmän kermaviiliä tai creme fraichea.
Muotoile lihapullat (älä tee liian tiiviitä pyöryköitä) ja paista pannulla voissa kauniin kullanruskeiksi.
Kokeilitko reseptiä?
Katso MTV3-kanavan ruokaohjelmista tutut tähtikokkien reseptit:
👉 www.mtvuutiset.fi/makuja
🔴 Tilaa MTV Uutisten RU-vid-kanava ja osallistu ajankohtaiseen keskusteluun!
28 окт 2021
