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Kartoffellebkuchen einfach und schnell gemacht - Backen mit Mama 

Garten Gysi
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Servus Freunde, dieses mal zeigt uns Mama ein ganz einfaches Lebkuchen Rezept. Sie macht Kartoffellebkuchen😃. Viel Spaß beim anschauen.
Hier das versprochene Rezept:
250g gekochte Kartoffeln
300g Zucker
3 Eier
230g Mehl
11/2 P.Backpulver
250g Nüsse
65g Zitronat
65g Orangeat
2 TL Zimt
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#backen #plätzchen #gartengysi

Опубликовано:

 

21 окт 2024

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Комментарии : 106   
@Hihi-rl4mm
@Hihi-rl4mm 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank für das schöne Rezept. Ich mag auch kein Zitronat und Orangeat. Ich werde es mal mit ätherischen Öl probieren. Lg Heide
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Liebe Heide, ein Versuch ist es wert. Würde mich interessieren wie es wird. Falls der Teig zu weich ist, würde ich etwas mehr Nüsse dazu geben. Gutes Gelingen und liebe Grüße Rosi 😊
@lotharschlage2624
@lotharschlage2624 11 месяцев назад
Servus ! Haben die Lebkuchen heute gebacken , ich kann nur sagen ,sie schmecken wirklich sagenhaft gut auf bayrisch gsogt ..Sauguad...! Danke für das Rezept und schönen Sonntag .
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Servus Lothar, gfreit mi narisch das se dir schmecken 😃 Liebe Grüße Gysi 🍀
@BaSeQ1488
@BaSeQ1488 8 месяцев назад
Tolle Mutti 😝😝😝😝😝😍😍😍😍😍
@GartenGysi
@GartenGysi 8 месяцев назад
Auf jeden Fall 😃
@thomashahn3442
@thomashahn3442 11 месяцев назад
Zitronat und orangat sind pfui deiffi, bäääh, lieben gruss an alle
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Liebe Grüße zurück, einen schönen Sonntag wünscht dir Rosi
@paulweidemann8689
@paulweidemann8689 11 месяцев назад
Danke für das tolle Rezept 😊
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das mache ich doch gerne. Liebe Grüße Rosi 👍😃
@patriciazens3288
@patriciazens3288 11 месяцев назад
Ja bitte 🙏Muttis alte Rezepte sind die besten 👌 Und sie hat das ja schon hervoragend gezeigt in diesem Video 🤗 Dankeschön liebe Mutti das du deine köstlichen Rezepte mit uns teilt ❤ Ganz liebe Grüße Patricia 🙋🏼‍♀️
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Liebe Patricia, vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. Das mache ich doch gerne.🥰 Liebe Grüße Rosi 😃
@sylviamagnus3417
@sylviamagnus3417 11 месяцев назад
Hallo zusammen 🎉habe gerade die Lebkuchen Plätzchen 🍪 gebacken und probiert, ein wirklich super Rezept Freu mich auf weitere tolle Rezepte von euch, liebe Grüße an die Mutti 😊
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Liebe Silvia, das finde ich richtig super, dass du sie schon gebacken hast. Es ist wirklich ein sehr gutes Rezept.👍 Ganz liebe Grüße Rosi ❤️
@melaniemaus6618
@melaniemaus6618 11 месяцев назад
Tolles Rezept! Ihr seid lustig! 😂Zwerglein 😂😂😂 👍
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
🤣🙈
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Dankeschön und liebe Grüße Rosi 😊
@sandlebensgartenkanal4604
@sandlebensgartenkanal4604 11 месяцев назад
Wird nachgebacken, die sehen lecker aus 😊 liebe Grüße
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Ganz viel Spaß beim Nachbacken wünscht euch Rosi❤
@ralfpittorf7638
@ralfpittorf7638 11 месяцев назад
Hallo zusammen 😘 Ich liebe es Gruß Ralf
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Vielen herzlichen Dank für deinen Kommentar und ganz liebe Grüße Rosi 😊
@Maja-fy2mn
@Maja-fy2mn 11 месяцев назад
Zitronat & Orangeat sind lecker👍
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das finde ich auch.👍 Liebe Grüße Rosi 😊
@shaddixnero8801
@shaddixnero8801 11 месяцев назад
Ein super Video. Herrlich immer witzig. 😂
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Dankeschön 😁
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank auch von mir.😊
@gertrudgutsche9010
@gertrudgutsche9010 11 месяцев назад
Den Lebkuchen werde ich heuer mal nachmachen sieht sehr gut aus.
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das freut mich, da wünsche ich dir viel Spaß beim Backen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag Rosi😊
@gudrunklotzsche7748
@gudrunklotzsche7748 11 месяцев назад
Viele Grüße aus dem Erzgebirge Gruß an Die Familie
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank und Grüße zurück 😃
@meliyellyxx2166
@meliyellyxx2166 11 месяцев назад
Wieder mal ein tolles video😊 macht weiter so ihr seid super!!
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. Liebe Grüße Rosi 😊
@barbaraw.1607
@barbaraw.1607 11 месяцев назад
ich mache mir das selber schmeckt viel besser....... aber ich mag es sehr gerne glg zu euch und noch einen schönen Sonntag
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das ist natürlich sehr schön, wenn du es selber machst. Einen schönen Sonntag und liebe Grüße Rosi 😊
@blondetussnelda
@blondetussnelda 11 месяцев назад
Das muss ich unbedingt mal probieren, werde aber das Zitronat und Orangeat zum Teil ersetzen. Müsste auch mit Rosinen, Kletzen und Feigen gut funktionieren, erfordert halt etwas Schnippelarbeit 😊 Lg aus OÖ
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das hört sich richtig gut an.👍 Würde mich interessieren wie sie geworden sind. Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen Rosi ❤️
@blondetussnelda
@blondetussnelda 11 месяцев назад
@@rosinareich5137 ich sag dann bescheid 😄
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Super, da freue ich mich.👍😄
@blondetussnelda
@blondetussnelda 10 месяцев назад
So, hier die offizielle Rückmeldung: Hammer, endgeil, neues Lieblingsrezept! 😄 Hab allerdings Zitronat und Orangeat ersetzt durch Feigen, Rosinen und getrocknete Aprikosen (Kletzen hier anscheinend nirgends erhältlich). Einen Teil vom Teig hab ich in Cupcakeförmchen gefüllt und 20-25 Minuten gebacken. Das ganze erinnert mich schwer an das Früchtebrot meiner Oma 🥰 Muss mir noch eine passende Creme als Topping überlegen und hoffen, dass bis dahin nicht schon alles aufgefuttert ist 🙈 Video ist jedenfalls in meiner Playlist gespeichert 👍🏻 GLG an euch alle
@blondetussnelda
@blondetussnelda 10 месяцев назад
@@rosinareich5137 und wie du schon erwähnt hast, wenn alles schön klein geschnippelt ist kann man es auch denen unterjubeln die Trockenfrüchte nicht so gern mögen. Hab die durch den Fleischwolf gejagt....... 😁
@gartenfreundeowlandreaskar9598
@gartenfreundeowlandreaskar9598 11 месяцев назад
Hallo ihr Drei, ein tolles Video, Kartoffel Lebkuchen kennen wir in Ostwestfalen gar nicht, bei uns läuft dies Gebäck auch unter dem Namen Honigkuchen. Da wird dann neben Butter und Schmalz ganz viel Honig dazu gegeben. Succade und Orangat dürfen nicht fehlen und Mandeln auch nicht. Wir streichen die zähe Masse aufs Backblech und dekorieren den Teig zusätzlich mit ganzen Mandeln. Nach dem Backen wird der Honigkuchen noch mit einer Mischung aus Puderzucker und Kirschwasser bestrichen, solange alles noch warm ist. So gibt es regionale Unterschiede. LG Karin und Andreas
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Vielen herzlichen Dank für euren lieben Kommentar. Honiglebkuchen gibt es bei uns auch, euer Rezept hört sich sehr gut an. Ganz liebe Grüße Rosi 😊
@mr_catch_n_cook3299
@mr_catch_n_cook3299 11 месяцев назад
Das muss ich auch unbedingt ausprobieren 😍
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das freut mich.❤ Liebe Grüße Rosi 😊
@corinnahuettner
@corinnahuettner 11 месяцев назад
Ich bin kein Zitronat und Orangat Fan. Habe letztens einen Blechlebkuchen gebacken, da habe ich Orangenschale statt Orangat und Zitronat genommen, ich fand es super. Hat den Geschmack gehabt, aber keine Stücke.
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Danke, das ist eine gute Idee. Ganz liebe Grüße Rosi 😊
@corinnahuettner
@corinnahuettner 11 месяцев назад
@@rosinareich5137 Bitte 😊 und Danke für die Antwort. Liebe Grüße 🙂
@manuelaries4655
@manuelaries4655 11 месяцев назад
Hallöchen, Guzle sind immer super ich Backe gerade Stollen und Nussecken so wie Haselnuss Makronen. 😀 Glg Manu und Bernhard aus Stuttgart
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Da wünsche ich euch ganz viel Freude und gutes Gelingen. Liebe Grüße Rosi 😊
@melissaschuttenkopf7578
@melissaschuttenkopf7578 22 дня назад
Hallo darf ich fragen sind nicht zu süß,?300g cukr ist schon sehr viel.Und ich liebe citronat /Orangeat 😊.Vielen dank
@GartenGysi
@GartenGysi 21 день назад
Die sind schon süß, ein bisschen weniger geht sicher auch. LG Gysi
@benrainer7720
@benrainer7720 11 месяцев назад
👍👍👍
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
😃👍
@silvialanger7966
@silvialanger7966 11 месяцев назад
Hallo ihr Drei🙋‍♀ das sieht lecker aus🤤. Habe ne frage kann man die Kartoffellebkuchen auch ohne die Oblaten backen? Also einfach nen Löffel voll aufs Blech und backen🤔. Danke für das Video und liebe Grüße Silvia 😁
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Liebe Silvia, das geht bestimmt. Ich hab es noch nie gemacht. Liebe Grüße Rosi ❤
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Hab gerade gesehen, es gibt eine zweite Variante. Den Teig auf ein Blech streichen oder ausrollen. Bei 190 Grad ca. 15 Min. backen und danach in gleichmäßige Teile schneiden. Dann mit Schoko bestreichen. Liebe Grüße Rosi ❤
@silvialanger7966
@silvialanger7966 11 месяцев назад
@@rosinareich5137 Danke schön 😃 liebe Grüße Silvia
@spreewaldangler
@spreewaldangler 11 месяцев назад
Wie lange waren sie im Ofen???
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Bei 150 Grad Heißluft etwa 19 Minuten. Es kommt auf die Größe an, einfach etwas beobachten. Sie sollen nicht zu hart werden. Liebe Grüße Rosi 😊
@patriciazens3288
@patriciazens3288 11 месяцев назад
Da hast du völlig recht 🤮mit dem Zitronat 😂 Ich ersetze es durch Nüsse oder klein geschnittenen Äpfel 🍎 Aber die Alten siebe halten mehr aus 😊 Kannst du mir bitte sagen wo ich das Backbuch kaufen kann ❤🙏 Ist es egal ob ich mehlige oder Speckige Kartoffeln nehme ? Die werde ich nachmachen einmal mit Zitronat für meine Mama und einmal ohne für meine Süssen . Dankeschön für das liebevolles lustiges Video . Ganz liebe Grüße aus Österreich 🙋🏼‍♀️
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Ich habe die Lebkuchen schon mit allen Kartoffelsorten gemacht. Diese mal mit vorwiegend festkochenden. Das Buch gibt es bei AVA Verlag Allgäu GmbH Weihnachtsbäckerei Band 1. Viel Spaß beim Nachbacken. Liebe Grüße Rosi ❤️
@patriciazens3288
@patriciazens3288 11 месяцев назад
@@rosinareich5137 Dankeschön liebe Rosi für deine schnelle Antwort. Ich wünsche dir einen wunderschönen Sonntag. Ganz liebe Grüße Patricia 🙋🏼‍♀️
@dagmarkirchner4907
@dagmarkirchner4907 11 месяцев назад
Ich mixe das Orangeat und Zitronat immer klein, dann beisst man nicht so drauf aber der Geschmack ist drin...die Kartoffellebkuchen werde ich unbedingt ausprobieren. Ich habe ein Lebkuchenrezept ohne Mehl
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Guter Tip 😃👍 Viel Spaß beim ausprobieren
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Von mir auch ganz liebe Grüße und viel Spaß beim Nachbacken. Schönen Sonntag noch Rosi😊
@organic416
@organic416 11 месяцев назад
Was nimmst du bitte anstelle von Mehl? Ich darf kein Gluten, von daher bin ich über jeden Tipp dankbar.
@dagmarkirchner4907
@dagmarkirchner4907 11 месяцев назад
@@organic416 250g Mandel,250g Haselnüsse, 200g Orangeat, 200g Zitronat, 6 Eier, 180g Zucker, 40g Honig, 1Teel. Zimt, Muskat, Nelke, Kardamom und Vanillezucker nach Geschmack....150 Grad für 20 Minuten .....melde dich wie es dir schmeckt....
@organic416
@organic416 11 месяцев назад
@@dagmarkirchner4907 ganz lieben Dank, das werd ich auch mal ausprobieren. Muss nur schauen, dass ich Orangeat und Zitronat bekomme, das gibt es hier nicht immer 😍
@k.i.t.t8160
@k.i.t.t8160 11 месяцев назад
Also in Stollen finde ich das Zitronat lecker.finde euren Umgang miteinander lustig und finde es schön das auch mal plödsinn gemacht wird. Die Lebkuchen sehen ja mega lecker aus. Warum habt ihr die Lebkuchen nicht auf dem Backblech mit Schokolade eingestrichen? Gerne mehr back Videos von euch drei.👍😎
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar ❤ Die Bleche waren schon wieder im Ofen mit neuen Lebkuchen. 😄 Wir werden uns bemühen weiter zu Backen und zu Lachen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag Rosi😊
@k.i.t.t8160
@k.i.t.t8160 11 месяцев назад
@@rosinareich5137 macht Spaß euch zu zusehen ,bleibt gesund und einen schönen Rest Sonntag und eine schöne Woche. Viele Grüße aus der Eifel
@lyba1597
@lyba1597 11 месяцев назад
Es gibt auch für Haushält so ein Ding für den Teig. Es heißt Lebkuchenmühle
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Dankeschön, das wusste ich nicht. Bin halt ein Handarbeiter😅 Liebe Grüße Rosi 😊
@melissaschuttenkopf7578
@melissaschuttenkopf7578 22 дня назад
Noch habe ich vergessen,darf ich bisschen lenluchen Gewürze rein tun,oder liber nicht.Danke voraus.😊
@GartenGysi
@GartenGysi 21 день назад
Kannst du reinmachen 👍
@nadinepahl5675
@nadinepahl5675 11 месяцев назад
der name des gerätes zum formen von lebkuchen heisst lebkuchenglocke lieber gysi😊
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Dankeschön 👍
@nadinepahl5675
@nadinepahl5675 11 месяцев назад
gerne, ich nehme dazu immer einen eiskugelportionierer.. klappt hervorragend
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Vielen Dank für den Tip👍, das probiere ich aus!
@heikestuwe8949
@heikestuwe8949 11 месяцев назад
Hallo ihr Lieben...hab anfangs mitbekommen, das die Temperatur 150 Grad ist. Ich vermute mal Umluft, aber wie lange? Weil das steht leider nicht im Rezept. Ansonsten mache ich das nach, sieht lecker aus.
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Ja, mit Umluft, etwa 19 Minuten. Du musst halt a bissl beobachten wie sie ausschauen. Es kommt immer darauf an wie viel Teig auf der Oblate ist. Viel Spaß beim Nachbacken wünscht dir Rosi❤
@corinnahuettner
@corinnahuettner 11 месяцев назад
13:08 Ich bin 22 und viele im Dorf sehen mich immer noch als das "kleine Mädchen von nebenan". Ich glaube, diesen Ruf bekommt man nie los. 😅😂
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das ist doch lieb, da hast du später noch etwas zum Lachen und Erzählen. Liebe Grüße Rosi ❤
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Manche Sachen bekommt man nicht los😁
@binab.2407
@binab.2407 11 месяцев назад
Zitronat & Orangeat bin ich voll auf Gysis Seite 🤮😂 . Ich liebe Stollen, aber vorm futtern wird erst gepult und dieses Würgzeug entfernt! 😂
@corinnahuettner
@corinnahuettner 11 месяцев назад
Nur so als frage: Ist es schwierig Stollen selbst zu backen? Denn ich traue mich gar nicht, den zukaufen, weil ich weder Orangat noch Zitronat noch Rosienen mag. 😅
@patriciazens3288
@patriciazens3288 11 месяцев назад
​@@corinnahuettnerNein ist es nicht ich mache immer Marzipan Stollen der schmeckt sehr lecker 😋 Wenn du Marzipan magst. Und beim anderen Stollen gebe ich einfach Nüsse dazu die ich gerade da habe und lass die Früchte weg .
@corinnahuettner
@corinnahuettner 11 месяцев назад
@@patriciazens3288 Danke für die Antwort 🙂. Marzipan mag ich sehr und im Gebäck mag ich es auch sehr. Dann muss ich das mal ausprobieren 😀.
@forellerenkeangelrausdersp6663
@forellerenkeangelrausdersp6663 11 месяцев назад
Gysi wo sind die bier Plätzchen 🍪 😅😅😅😅
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
Sehr gute Idee 😁👍
@meliyellyxx2166
@meliyellyxx2166 11 месяцев назад
Nein orangat und zitronat iss nix 😂deshalb gibts auch keinen stollen bei mir😊😂
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Ja, nicht jeder mag es.😅 Aber es gibt ja noch andere Leckereien. Liebe Grüße Rosi 😊
@kerstinw7007
@kerstinw7007 11 месяцев назад
Ich mag das Zeug auch nicht.Kann man nicht auch von Zitonen und Orangen in Bio die Schalen verwenden? Laßt es euch schmecken!
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das kann man ganz bestimmt machen. Liebe Grüße und einen schönen Sonntag wünscht dir Rosi😊
@Maja-fy2mn
@Maja-fy2mn 11 месяцев назад
Frage an die Mama: Kartoffeln normal mit Salz kochen?
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Die Kartoffel ohne Salz kochen. Ich koche sie in einem zweiteiligen Kartoffeltopf, unten Wasser oben die Kartoffel mit der Schale. Anschließend werden sie geschält und dann durchgedrückt. Liebe Grüße Rosi 😊
@Maja-fy2mn
@Maja-fy2mn 11 месяцев назад
Vielen Dank 😘
@petramayer
@petramayer 11 месяцев назад
Zitronat und Orangeat brauch ich nicht unbedingt, ich mag Lebkuchen lieber ohne!
@rosinareich5137
@rosinareich5137 11 месяцев назад
Das geht glaube ich vielen so, ich mag es ganz klein geschnitten. Liebe Grüße Rosi 😊
@carstennorwaynorge2195
@carstennorwaynorge2195 11 месяцев назад
Zitronat und orangnat sind himmlich, aber der gysi hat aber einen fuerchterlich dreckigen daumennagel 😳😂
@steffideschler9375
@steffideschler9375 11 месяцев назад
@carstnnorwaynorge2195 Hi Carsten, der Daumen ist nicht schmutzig - Gysi hat den im Kofferraum eingeklemmt und jetzt verabschiedet er sich langsam🥴
@carstennorwaynorge2195
@carstennorwaynorge2195 11 месяцев назад
@@steffideschler9375 ach, was du nicht sagst…😂😂😂😂
@GartenGysi
@GartenGysi 11 месяцев назад
🤣🙈
@barbaraschubert476
@barbaraschubert476 11 месяцев назад
Nee das Zeug schmeckt überhaupt nicht. Da kann ich auch gut drauf verzichten.
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