O, šis grėblys man pažįstamas :)
Žmonės sveiką maistą įsivaizduoja kaip mažiau apdorotą, todėl mažiau skanų, todėl labiau jo vengia.
Automatiškai prisimenu, kad paklausti, kas yra „nesveikas maistas“, labai dažnai girdžiu „labai apdorotas“, „perkeptas“ ar panašiai, o sveikas - „šviežias“, „grynas“ ir panašiai. Tame yra tiesos, tačiau šiose detalėse slypi velnias. „Apdorotas“ taip pat reiškia „pagardintas“, „paskrudintas“, „su padažu“, „su pagardais“, „traškesnis“, „šiltas“ - ir beveik automatiškai „skanus“. Tai yra automatinė mintis, ji nėra būtinai teisinga - sveikas maistas gali būti ir šiltas, ir su padažu, galvojant apie šparagines pupeles su sviestu ir druska man iš karto linksta keliai.
Šiame tyrime buvo pamatuotas būtent šis efektas. Jei sveiką maistą pristatome ne įprasta forma, kaip mažiau apdorotą produktą, bet kaip galutinį, paruoštą patiekalą, tai jo skonis vertinamas geriau. Prašom, sveikos mitybos propaguotojai :)
Tyrimas: www.sciencedir...
Turnwald, B. P., & Fishbach, A. (2024). Thinking of food: The mental representation of healthy foods as unprepared. Appetite, 200, 107510. doi.org/10.101...
Aš Monika Kuzminskaitė, sveikatos ir mitybos psichologė, padedu spręsti kasdienius ir sudėtingus elgesio, mąstymo, emocijų klausimus. Rašau, skaitau paskaitas, teikiu psichologines konsultacijas.
Registracija nuotolinei konsultacijai: calendly.com/s... ||| Registracija konsultacijai gyvai: calendly.com/s... ||| Naujam klientui: www.saukstaspr...
11 сен 2024
