Kali ni jom tengok Che Nom nak sediakan kuih kaswi viral. Kenapa viral ntah la.., sebab cantik kot bentuk swirl kecik-kecik ni. Kuih kaswi versi ni lebih kenyal dan kekal bentuknya, tapi tetap lembut dan sedap.
Kita gunakan 2 jenis tepung iaitu tpg gandum dan tpg ubi. Gabungan tepung tu buatkan kuih jadi kenyal dan lembut. Memang gedik-gedik jadinya. Senang aja nak keluarkan dari acuan. Kuih pon tahan lama tak mudah basi. Sesuai untuk dibuat tempahan berniaga. Resepi pon mudah aja.
//Bahasa Melayu
-----------------------
Bahan-bahan kuih kaswi:
1 cwn /130g tepung gandum
1 cwn /115g tepung ubi
3/4 cwn /150g gula
5 helai daun pandan **
2 cwn air **
(Kisar dan tapis bahan **)
1/4 cwn /45g santan krim kotak (Che Nom guna jenama Kara)
1 sb air kapur
1/4 sk garam
Bahan-bahan kelapa parut:
1/2 biji kelapa parut
1/2 sk garam
//English
------------------------
Kuih kaswi ingredients
1 cup /130g plain flour
1 cup /115g tapioca starch
3/4 cup /150g sugar
5 pandan leaves **
2 cups water **
(Grind and strain ingredients **)
1/4 cup /45g coconut cream box (I use Kara brand)
1 tbsp limestone water
1/4 tsp salt
Grated coconut ingredients:
1/2 grated coconut
1/4 tsp salt
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
5 сен 2024
