Genial! Das mache ich zusammen mit meinem Kumpel auf jeden Fall mal nach. 👍🏻 Vielleicht könnt ihr auch mal Bratwurst im Glas machen? Das ist etwas einfacher für Leute, die nicht ganz so viel Ausrüstung haben. Grüße aus Thüringen....🍖🍻✌🏻
Ich Wurste seid vielen Jahren, Rohwurst, Brühwurst und Schinken, Ihr habt alles richtig gemacht. Kleiner Tipp ein wenig Rum oder Cognac noch dazu. LG. aus dem Vogtland. Dor Worschtmoa
Rein optisch kann man definitiv sagen, Metzger machen das nicht viel besser, geschmacklich sehen die Würste auch sehr gut aus, schönes Verhältnis Fett zu Fleisch, 1-2 Paar hätte ich gegrillt ohne zu räuchern, grobe frische Brstwurst is hohe Essenskultur, simpel mit Semmel, Senf & Meerrettich, oder Kartoffelsalat (NUR mit Brühe-Essig-Öldressing) 😊😊😊😊
Super Sache und Anleitung. Sowas hab ich diesen Winter auch vor. Nicht immer luftgetrockneten Schinken, das wird auf Dauer langweilig. Viele Grüsse, Hubert
Einen lieben Gruß in meine alte Heimat (Sachsen). Als Fleischermeister sehe ich das etwas distanziert, aber Eure Würste sehen für diesen (ersten?) Versuch ganz gut aus.
Gut gemacht, Jungs.👍 Ans Wursten habe ich mich noch nicht ran getraut, wegen der zugehörigen Technik und dem Darm.🤔 PS: Wolfen ist nich Cuttern🤓 VG Gunther🔥, der im Winterhalbjahr auch sehr gern mit dem Sparbrand im Digitalsmoker kalt Räuchert.😍👍
wir haben auch ne weile gebraucht um uns ran zu trauen aber es ist absolut interessant und überhaupt nicht schwer 😉, wir danken dir mein lieber beste grüße aus dresden zurück andré und marko
Huhu Jungs, Cuttern und Wolfen bitte nicht durcheinander hauen ;-) Ansonsten fühle ich mich jetzt direkt zum Nachmachen inspiriert! Grüße aus Karl-Marx-Stadt.
ist absolut kein problem getreu dem motto #einfachmachen und du willst nicht wieder aufhören 😉, wir danken dir beste grüße aus dresden zurück andré und marko
