Ohjeet suomeksi :
Silakkalaatikko:
8 suolasilakkaa
8-10 isoa kiinteää perunaa
200 g sianlihasiivuja
2 sipulia
N.10 kokonaista mauatepippuria
2rkl vehnäjauhoja
1/2 l vettä
1 kananmuna
Luota ensin suolasilakoita n.10 min. kylmässä vedessä.
Kuori perunat.
Poista silakoita selkäruoto ja selkäevä sekä pyrstö ( onnistuu ihan sorminäppäryydellä)
Paista vähän sipuleita ja sianlihaa.
Siivuta perunat ja lado ensin kerros perunaa voideltuun vuokaan .
Pilko suolasilakat n.4 osaan joka silakka ja Lado silakoita sinne tänne perunoiden päälle, sitten sipulia kerrokseen jonkin verran ja muutama pippurinmarja sekä sianlihasiivuista paloja.
Jatka kunnes viimeinen kerros on perunaa.
Vatkaa veden sekaan vehnäjauhot ja kananmuna.
Kaada petoksen päälle.
Paista 175° reilu 11/2 tuntia, kunnes on kypsä.
Nauti etikkapunajuurten tai etikkakurkkujen sekä kurpitsasäilykkeen kanssa .
Kinkkukiusaus:
Perunoita 6-8 kpl
Kinkkurouhetta n. 120 g
Sianlihasiivuja 100 g
Sipulia 1kpl
Kermaa tai maitoa tai vettä 2,5 dl
kananmunaa 2kpl
Suolaa 1 tl
Mustapippuria
1 tl
Juustoraastetta n. 100 g
Kuori ja suikaloi perunat.
Paista sipuleita ja sianlihasiivuja jonkun aikaa.
Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunoita, kinkkurouhetta, sipulia,sianlihasiivuja,ja mausteita.
Vatkaa kerman sekaan kananmunat ja kaada vuokaan perunoiden päälle.
Juustoraaste viimeiseksi .
Paista uunissa 175° n.11/2 tuntia tai kunnes on kypsä.
Nauti ilolla ja hyvällä ruokahalulla .
Pappilan hätävara:
Kakunreunapaloja
Mansikoita
Mustikoita
Kermavaahtoa
Marenkia
Vaaleaa siirappia
Laita kauniin kulhon pohjalle ensin kerros kakkua ( tai keksiä, tai pullaa)
Sitten mansikoita ja valuta mansikoilla siirappia.lisää sitten kermavaahtoa.
Toinen kerros toista kakkukerros ja sitten mustikoita ja murenna niille marenkia ja kermavaahtoa päälle
Sitten taas kakkua ja mansikkaa ja siirappia ja kermavaahtoa.
Loppukerros kakkua, mustikoita,marenkia ja kermavaahtoa.
Nauti hyvästä...
Recipes in English :
Baltic Herring box:
8 salt lacquers
8-10 large solid potatoes
200 g of pork slices
2 onions
N.10 whole sweet pepper
2 tablespoons wheat flour
1/2 l of water
1 egg
First rely on salt lacquers for about 10 minutes. in cold water.
Peel the potatoes.
Remove herring spine and dorsal fin and tail (successful with finger dexterity)
Fry a little onions and pork.
Slice the potatoes and first stack a layer of potatoes in a greased pan.
Chop the salted salmon into about 4 parts of each herring and Lado herring here and there on top of the potatoes, then the onion layer a bit and a few peppercorns as well as pork slices.
Continue until the last layer is potatoes.
Whisk the wheat flour and egg into the water.
Pour over fraud.
Bake at 175 ° for just over 11/2 hours until cooked through.
Enjoy with pickled beets or pickles and canned pumpkins.
Ham temptation:
6-8 potatoes
Ham crumb approx. 120 g
Pork slices 100 g
Onion 1pc
Cream or milk or water 2.5 dl
2 eggs
Salt 1 tsp
Black pepper
1 teaspoon
Grated cheese approx. 100 g
Peel and slice the potatoes.
Fry onions and pork slices for a while.
Lado in a greased baking dish in layers with potatoes, ham crumbs, onions, pork slices, and spices.
Whisk the eggs in the cream and pour over the potatoes in a pan.
Grated cheese last.
Bake in the oven at 175 ° for about 11/2 hours or until cooked through.
Enjoy with joy and good appetite.
Vicaragy emergency dessert:
Cake edge pieces
Strawberries
Blueberries
Whipped cream
Marenkia
Light syrup
First place a layer of cake (or biscuit, or bun) on the bottom of a beautiful bowl
Then strawberries and drain the strawberries with syrup. Then add whipped cream.
Second layer repeat layer of cake and then blueberries and crumble meringue and whipped cream on top
Then again the cake and strawberry and syrup and whipped cream.
Top layer of cake, blueberries, meringue and whipped cream.
Enjoy a good ...
23 сен 2021
