Resepti:
Luumutorttu
Pohja:
150g margariinia
1 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
50-60 g ranskankermaa
1 kananmuna
Vajaa dl sokeria
1 tl( reilu) vaniljasokeria
Luumuja
Vaahdota ensin margariini ja sokeri.
Lisää sitten muna.
Sekoita yhteen kuivat aineet ja sekoita nopeasti sekaisin taikina, älä vaivaa kovin.
Taputtele jauhoa apina käyttäen piirakkavuokaan.
Tee täyte sekoittamalla kaikki muut aineet sekaisin paitsi luumut.
Pilko luumut viipaleiksi ja ota kivi pois.
Laita luumuviipaleet kauniisti pohjan päälle täyttäen koko pohjan kauttaaltaan.
Kaada täyte sitten luumujen päälle.
Paista 175° n 45 minuuttia alatasolla.
Kokeile ja katso onko kypsä.
Uunit ovat erilaisia.
Jos piirakka alkaa tummumaan liikaa, peitä leivinpaperilla.
Recipe:
Plum tart
Base:
150g of margarine
1 dl sugar
1 egg
2 dl wheat flour
1 dl almond flour
1 teaspoon of baking powder
Filling:
200 g unflavored cream cheese
50-60 g of sour cream
1 egg
Less than dl of sugar
1 teaspoon (a generous amount) of vanilla sugar
Plums
First whip the margarine and sugar.
Then add the egg.
Mix together the dry ingredients and quickly mix the dough together, do not knead too much.
Using a monkey, pat the flour into the pie pan.
Make the filling by mixing all the other ingredients except the plums.
Cut the plums into slices and remove the stone.
Place the plum slices nicely on top of the base, filling the entire base all over.
Then pour the filling over the plums.
Bake at 175° for 45 minutes on the lower level.
Try it and see if it's ripe.
Ovens are different.
If the pie starts to darken too much, cover with baking paper.
Hampurilaiset
Aineet:
Sämpylöitä; Maalaissämpylöitä, perunasämpylöitä ja tummia hampurilaissämpylöitä
naudan jauhelihaa noin 300 g
suolakurkkuja
1 pihvitomaatti
4 kananmunaa
valkosipulimajoneesi
chilimajoneesi
jäävuorisalaatti
chilicheddarjuustoja (sulatejuusto)
kanan rintafilettä 3 kpl
pekonia 1pkt
aurajuustoa (sinihomejuusto)
sinappia
suolaa
mustapippuria
chilipippuria
cayennepippuria
ananasrenkaita
oliiviöljyä
currymauste
1 valkosipuli
Tee 4 naudanjauheliha pihviä, laita suolaa ja mustapippuria molemmin puolin.
Murskaa valkosipuli astiaan, lisää oliiviöljyä. Paista kananmunat pikkulettupannulla, lisää suola.
Leikkaa pihvitomaatista renkaita. Leikkaa jäävuorisalaatista lehtiä. Leikkaa pekonit puoliksi.
Mausta kanan rintafile chilipippurilla, cayennepippurilla ja currymausteella.
Lämmitä grilli.
Paista 2-4 minuuttia naudan jauhelihapihviä, laita cheddarjuusto pihvin päälle.
Paista pekonit ja kanan rintafile myös. Paista myös ananasrenkaat.
Lämmitä sämpylät joko ulkopuoli tai sisäpuoli grillin lämpön päin.
Kun naudan jauhelihapihvit, pekoni, kanan rintafile ja ananas haluamasi kypsyydessä, siirry
kokoamaan hampurilaiset haluamallasi tavalla.
Hamburgers
Ingredients:
Rolls; Country buns, potato buns and dark hamburger buns
minced cow meat about 300 g
pickles
1 steak tomato
4 eggs
garlic mayonnaise
chili mayonnaise
iceberg lettuce
chili cheddar cheeses (processed cheese)
3 chicken breast fillets
bacon 1 pack
aura cheese (blue cheese)
mustard
salt
black pepper
chili pepper
cayenne pepper
pineapple rings
olive oil
curry spice
1 garlic
Make 4 ground beef patties, put salt and black pepper on both sides.
Crush the garlic in a container, add olive oil. Fry the eggs in a small frying pan, add salt.
Cut the steak tomato into rings. Cut iceberg lettuce leaves. Cut the bacon in half.
Season the chicken breast with chili pepper, cayenne pepper and curry spice.
Heat up the grill.
Fry the ground beef steak for 2-4 minutes, put cheddar cheese on top of the steak.
Fry bacon and chicken breast too. Also fry the pineapple rings.
Heat the rolls either outside or inside facing the heat of the grill.
When the ground beef patties, bacon, chicken breast and pineapple are at your desired level of doneness, move on to assemble the burgers the way you want.
7 сен 2023
