Kebapla, tavukla yenilebilecek Sebzeli Özbek Pilavı! Hem sağlıklı hem de doyurucu bu sade tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Rengarenk sebzeleri ve baharatların muhteşem uyumuyla etin yanına mükemmel bir alternatif olan bu pilav emrinize amade!
Özbek Pilavı
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 küçük soğan
6 diş sarımsak
3 havuç
2 su bardağı yıkanmış pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal
1 silme tatlı kaşığı tarçın
5 tutam tuz
• Pilav tenceresinde 3 çorba kaşığı tereyağı ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını eritin ve küp kesilmiş soğanları kapağı kapalı olarak soteleyin.
• Soğanlar şeffaflaşınca ince kıyılmış 6 diş sarımsağı ve rendelenmiş 3 havucu 3 tutam tuzla yumuşayıncaya kadar pişirin.
• 2 su bardağı yıkanmış pirinci ve 2 tutam tuzu ekleyip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun, üzerine 1 tepeleme tatlı kaşığı zerdeçal ve 1 silme tatlı kaşığı tarçın serpip karıştırın.
• Kaynayan suyu tavaya ekleyip güzelce karıştırın. Kapağını kapatıp ve tavayı kısık ateşteki küçük bir ocağa yerleştirin. Suyun tamamı çekene kadar pişirin, ardından ateşi kapatın. Üzerini mutfak beziyle ve kapakla örtün. 10 dakika dinlendirince efsane bir pilav emrinize amade.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
28 дек 2023
