A small reply for so many comments. I've seen in my native village and my mother,aunts cooking greens covered in a mud pot.And later on my mother started cooking in pressure cooker without loosing color and nutrients I've been following this for past 40 yrs.
Simple & easy method to make keerai Masiyal. I tried it yesterday and it came out very well. Thank you madam for your neat and efficient explanation. 🙏
Hi mam vanakam... ungaloda cooking shows miss panname parpom Jaya TV la...romba superb au erukum... அது மட்டும் இல்லாமல் நீங்கள் சொல்லும் விதம் அனைவருக்கும் புரியும் படியாக இருக்கும்.... இந்த keerai maasiyal beginners Ku romba helpfulla erukum.. thanks Amma..
Niraiya per and nanum munnadila keerai ku thakkali onion potu puli potu LA panuven ipola neenga soli kurutha method than panren easy and with minimum ingredients nan 2kids vechitu easy ah panidren thank u mam
நன்றி. இந்த கீரை கடையலுக்கு தாளிப்பு வடகம் தாளித்து, கீரையுடன் சேர்த்து கடைந்துவிட்டால் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். இன்று நீங்கள் சொல்லிக் கொடுத்தப் காய்கறி பொங்கல் செய்தேன், மிக நன்றாக இருந்தது
அம்மா இத்தனை நாளாக எங்கே இருந்தீர்கள் அம்மா எங்க அம்மா இறக்கவில்லை உங்கள் வடிவில் பார்க்கிறேன். அம்மா நானும் பல சமயல் முறையை கையாண்டு வெங்காயம் தக்காளி போட்டு பருப்பு போட்டு கடைந்து சப்புன்னு ஒரு கீரை கடைந்து உண்பேன். எங்கம்மா இறந்து பல நாளாகிறது அம்மாவிடம் சாப்பிட்ட அந்த சுவை வரவில்லை எளிமையான முறை தான் அம்மா செய்திருக்கிறார் என்று இப்போதுதான் உங்கள் சமயலை சுவைத்த பிறகு தெரிகிறது. உங்களுக்கு இவ்வளவு simple ஆக பழைய சுவயை காட்டி கொடுத்த தாயே உங்களுக்கு கோடானு கோடி நன்றிம்மா நமஸ்காரம்மா 🙏🙏🙏
Tried this recipe... came out very yummy, for the first time in my cooking, keerai came out in the same green colour...thanks amma for the tip. I showed the cooker in open tap water after 2 whistles. No changes in the colour.
Wow, it has retained the color even after cooking covered. One of my favorite keerai. Love it. Thank you for sharing ma. Very informative regarding releasing the pressure. Beginners should be informed. Once again thank you ma.
Super super super ... can’t stop drooling... echi oorudu. It’s raining here in Bangalore...this masiyal and appalam after soup is wonderful... it is heaven....
Excellent traditional keerai masiyal mam. Tnx a lot for sharing with recipe card. Many tnx for showing simple method& clarification for doubts. Since long time having this doubt.well-done. Vaazhga Valamudan vaazhga nalamudan. 👌👌👋👋👍🙏🙏
Superb very simple & yummy recipe dear madam 😊😘 எங்கள் வீட்டில் அனைவருக்கும் கவிஞர் ஐயாவை மிகவும் பிடிக்கும் 😊🙏😊 அதேபோல் நான் உங்கள் பரம ரசிகையாகி விட்டேன் அன்பு அம்மா 🙏
Yes....very simple and easy. Nice explanation. Will surely try it out. Thank you mami for this recipe and also for the pressure cooker tips. Wish you all the very best.
Good evening have a great💐 day💐👌 happy🙏💐 Friday💐 கீரை கடைசல் அ௫மை, அற்புதம் பார்க்கவே பச்சை பசேல் என்று அற்புதமாக அப்படியே சாப்பிட வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது புத்தகத்தில் படித்து இ௫க்கிறேன் உங்களுடைய அப்பாவிற்கு மிகவும் பிடித்தது கீரை கடைசல் so yummy😋😋😋 thank you amma ❤👍👌🙏
Madam I used to watch all your recipes and tried many.All came nicely.Thank you.Recently I read while cooking keerai we should not cover and cook.So I followed it.Often I cook keerai.But never I get same green colour after cooking.
Maam i was just thinking why you have not shown keerai kadayal so far lo n behold the very same video came today!! Though it is a very ordinary dish it has its place. Thank you so much.
தோல் உழுந்து அரிசியோடு சாதம் வைத்து இந்த கீறையோட. தண்டு போட்டு மணத்தக்காளி வெங்காயம்போட்டு காரக்குழம்பு வைத்து கீறை மசியலும் அப்பளம்வைத்து சாப்பிட்டால் அவ்வளவு ருசி நல்ல சத்தான. சமையல் இந்த. கீறை மசியல் ஒரு வயது குழந்தையிலிருந்து பிள்ளைகளுக்கு கொடுக்கலாம் அவ்வளவு சத்து செய்து காட்டியதற்கு நன்றி ம்மா
Mam I'm ammusekar. I am beginner Mam enaku doubt aga iruku keerai samaikum pothu manjal podi serkalama? or sekakoodha? And keerai moodi pottu vegavaikka koodhu nu soldranga apadingala amma. Please reply pannunga...
In Palghat cuisine, we use grated coconut or small pieces of coconut, froed in coconut oil, season w mustard seeds, uradh dhal and ref chilies. After blending, add the coconut pieces. Top off with one spoon of raw coconut oil
Keerai looks awesome madam It retains the colour even after cooking in the pressure cooker Tq for sharing this method which is of immense use to the beginners 🌺🌺🌺🌺🌺
