Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri
* 4-5 adet kemik (Etli)
* Yarım kilo kuşbaşı et
* 1 adet havuç
* 2-3 adet orta boy patates
* 1 adet soğan
* 1 diş sarımsak
* Tuz, karabiber,
* 1 adet limon suyu
* Kaynamış su
NOT: Sizler malzemeleri isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Kemikli Et Haşlama Tarifi'nin Yapılışı
* Öncelikle kemikleri ve kuşbaşı etimizi tenceremize alıp kendi suyu ile 15 dakika kadar mühürlüyoruz.
* Ardından bir çay bardağı sıvı yağ koyup et ve kemikleri 5 dakika kavuruyoruz.
* Daha sonra havuç, iri küpler halinde doğradığımız patates, soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika çeviriyoruz.
* Üstüne tuz, karabiber, bir limon suyunu ilave ediyoruz ve son olarak malzememizin üzerini iki parmak aşacak kadar kaynamış suyumuzu koyup kapağını kapatıyoruz.
* Afiyet olsun :-).
*
Kemikli Et Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları
* Kemikli eti daha kısa sürede pişmesi için düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz. Etin dana eti veya koyun eti olmasına göre pişme süresi değişecektir.
* Düdüklü tencerede pişirmeyi tercih edecekseniz sebzeleri etler haşlandıktan sonra tencereye ilave etmelisiniz.
13 янв 2024
