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Une recette de ketchup maison aujourd'hui au thermomix, mais que vous pouvez tout à fait réaliser à la casserole du moment que vous avez un mixer pour le réduire en purée.
Ingrédients :
- 80 g d'oignons rouges
- 2 cs d'huile d'olive
- 500 g de tomates bien mûres
- 1/2 poivron rouge
- 25 g de vinaigre de vin rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 cc de paprika
- 1/2 cc de noix de muscade
- sel, poivre
- 40 g de miel
- 1/4 cc de piment de cayenne
- 1/2 cc de cumin
- 80 g red onions
- 2 cs olive oil
- 500 g tomatoes
- 1/2 red pepper
- 25 g red wine vinegar
- 2 cloves of garlic
- 1 cc of paprika
- 1/2 cc nutmeg
- salt, pepper
- 40 g honey
- 1/4 cc cayenne pepper
- 1/2 cc cumin
20 июл 2020
