[KHÔNG CẦN NHỒI BỘT] Làm Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu

Подписаться 74 тыс.

Просмотров 171 тыс.

50% 1

Cùng bố Bi vào bếp thực hiện món Bánh mì Việt Nam không cần nhồi bột bằng nồi chiên không dầu nhé!
Nguyên liệu sử dụng cho 4 chiếc bánh mì:
190g Bột mì đa dụng
3g Men nở
7g Đường
1-2g Muối
10g Bơ lạt
115g Nước
Các bạn hãy ủng hộ Bi Family - Gia Đình Bi nhé!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
=================================
★ RU-vid: / biminhanhsfamilytv2
★ Fanpage: / biminhanhfamily
=================================
✩ Hộp thư đóng góp ý kiến hoặc ý tưởng: mrhoanganh640@gmail.com
✩ Hợp tác hoặc quảng cáo: mrhoanganh640@gmail.com
=================================
▬▬▬▬사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다▬▬▬▬
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Naptime! - • [Royalty Free Music] N...

Опубликовано:

5 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 220

@HuongNguyen-ry6jd 2 месяца назад

Ôi thật vui mừng được biết công thức nầy vì mình vốn lười nhồi bột lắm Cám ơn em trai nhiều

@quylieu1933 3 года назад

Sau 7749 công thức thì công thức này thành công từ lần đầu tiên mà bánh giòn xốp siêu ngonnn mà khỏi phải nhồi bột. Chỉ có là bột hơi ướt nên mình phải dùng thêm bột áo khi tạo hình nên bánh k nở to lắm thì phải. Cám ơn Bi Family nhé 🥰

@BiFamily 3 года назад

Rất vui khi đọc được comment của bạn ạ ❤ chúc mừng bạn đã chinh phục thành công món bánh này nha 😍

@quylieu1933 3 года назад

@@BiFamily Mình đang ủ tiếp mẻ nữa vì thích quá 😂🤩🤩🤩🤩💖

@sennguyen1698 2 года назад

Bạn dùng men nở hay bột nở v ạ ?

@BiFamily 2 года назад

@@sennguyen1698 nhà mình dùng men nở nhé bạn

@sennguyen1698 2 года назад

@@BiFamily dùng bột nở dc kg bạn

@hannanguyen1736 Год назад

Trời quơ…… sau khi coi 1001 công thức làm bánh mì ko phụ gia trên RU-vid thì cuối cùng cũng đã có một công thức mà e làm phát ăn ngay. Nhưng e làm lò nướng. Còn lam lò chiên ko dầu thì no ko đc vàng ngon như lò nướng ạ. E cam on video hướng dẫn cua a nhiu lắm lun ạ

@JennyLe1791 2 года назад

Thành công ngay lần đầu tiên, cảm ơn bạn. Nồi nhà mình 7 lít, nên số bột đó mình chia thành 2 phần, nướng 1 lần 2 cái bánh to luôn. hơi lỗi là vì dùng giấy lót đục lỗ nên bị dính bánh, đọc comment bên dưới mới biết phải dùng loại giấy nến chuyên dụng, nhưng ở quê ko có bán, mình nghĩ là dùng giấy a4 rồi quết dầu lên để tự làm giấy nến chắc cũng được nhỉ.

@BiFamily 2 года назад

Không được đâu bạn ạ :D như vậy vẫn dính đó. Bạn thử đặt trên shopee xem nha

@JennyLe1791 2 года назад

@@BiFamily Tks bố Bi nhé.

@bellagialinh5193 2 года назад

Công thức dậy làm bánh này là hay nhất Vi giản dị Ít tốn thời gian nhưng kết quả lại rất tốt, cậu này dạy rất giỏi, nên ủng hộ kinh

@BiFamily 2 года назад

cảm ơn chị đã ủng hộ Bi Family nhaa

@CamLoanLe-dn8sg 2 месяца назад

Thật sự cám ơn anh ,ở VN mua bánh mì thì dễ nhưng ở NC ngoài ko có đâu ạ ,cám ơn anh vì công thức này ,đã làm và thành công ,bánh mì là món e thích nhất ,nhớ hồi đó đi làm cty ,ăn sáng bằng bánh mì hết 3 năm luôn ạ ,ko ngán vì món yêu thích ❤❤❤

@haivanly4565 2 года назад

cam on ban chia se cong thuc lam banh mi that huu ich ,minh chua lam bao gio minh se hoc thei cach cua ban, cam on ban nhieu, chuc ban va gd co nhieu suc khoe va niem vui💐💐

@haiyenlala 2 года назад

Đã thử và thành công ngay lần đầu. Cảm ơn anh nhiều ạ

@BiFamily 2 года назад

chúc mừng em đã làm thành công nha

@bientran6326 2 года назад

Cong thuc de thuc hien, thao tac cung khong kho,cam on ban da chia se cong thuc tuyet voi ,khong mat nhieu thoi gian lai ngon, dep mat tang ban ⭐⭐⭐⭐⭐ chuc ban cung gia dinh vui ve cuoi tuan

@BiFamily 2 года назад

🤩🤩🤩

@thivan6678 7 месяцев назад

Cam on Cong Thuc lam banh cua ban, sau nhieu Cong Thuc Minh thay cach cua ban lam de Thanh Cong nhat.❤

@vaniephoang3689 Год назад

Cảm ơn bác đã chia sẻ cách làm bánh mì rất ngon

@TuấnAnhNguyễn-l1l 15 дней назад

Chào anh! Bánh mì anh làm vừa nhanh , gon , ngon nhưng tôi còn thắc mắc ở chỗ ( cho vào ngăn mat tủ lạnh ) là cho vào luc nào và thời gian bao lâu , cảm ơn anh

@quenhipham9907 3 года назад

Cám ơn ct của bạn, mình thành công ngay lần đầu tiên luôn Bạn cho mình hỏi nếu mình muốn ủ bột qua đêm để sáng hôm sau nướng thì ct có thay đổi gì k bạn, với mình nướng bằng lo thì mình điều chỉnh nhiệt với xịt nước lên bánh ntn bạn chỉ giúp mình nhé

@BiFamily 3 года назад

Mình cũng chưa thử ủ qua đêm bao giờ, tuy nhiên thì nếu ủ bánh qua đêm thì mình nghĩ là công thức vẫn vậy, trộn bột xong để tủ lạnh rồi sáng hôm sau lấy ra tạo hình thôi :D Lò nướng thì có thể để 220-230 độ, vẫn cần xịt nước liên tục giai đoạn đầu để nhiệt cao + đủ ẩm bánh sẽ nở bung và giòn.

@quenhipham9907 3 года назад

Cám ơn bạn nhé, để mình thử ủ bột qua đêm và nướng bằng lò nướng xem thế nào ☺️

@dung_tv1681 Год назад

Một lần thành công, cảm ơn a nhiều nha 🥰công thức chuẩn rõ ràng đầy đủ, nhưng e nướng lò 170° 20p bánh chưa được vàng lắm, chắc lần sau phải lên 180° trong 20p nó mới vàng ngon 😂

@minhvy8181 3 года назад

Trông ngon và có vẻ dễ làm, mình sẽ thử cảm ơn bạn

@saobang1 8 месяцев назад

Trời Ơi. vất vã quá. Mình đi mua cho Xong. gần nhà mình. có mấy lò bánh mì. đặc ruột luôn và bánh mì. Mình thấy. giá luôn rẻ. ✌️✌️😄😂🌹💐

@HienaoThi-vd6hc 6 дней назад

Tôi thích bánh mỳ rỗng ruột cơ. Làm thế nào để rỗng ruột bạn

@hangha1500 Год назад

Hay cách của bạn thật là đỡ khâu nhồi bột.

@_BuiThiThanhNu_ 2 года назад

Em làm thành công lắm làm bánh mì lần đầu tiên của emm

@BiFamily 2 года назад

Chúc mừng em đã làm thành công nha

@ThiHienLuongNguyen-s2g 6 месяцев назад

Thật đơn giản dễ làm.

@minhquy963 3 года назад

Cảm ơn anh nhiều ạ, em đã làm thành công, tuy em làm không đẹp lắm nhưng ăn ngon và giòn, đặc biệt là không phải nhồi muốn gãy tay :))

@BiFamily 3 года назад

Chúc mừng em nhé 🥰

@Solitudeperson 2 года назад

E ước j biết anh sớm hơn nhưg h biết cũg ko s. Muộn còn hơn ko. Hy vọg anh sẽ có nhìu clip bánh vs nckd. E đã phá bột khá nhìu vs nckd, kết quả cũg ổn nhất là bánh mì ko ko bug cánh nhưg của anh lại ngon ơ. H lại phá bột để dc ngon như anh 😛

@thaolikely9359 2 года назад

Em phải làm hết các công thức bánh của anh mới được 🤣. Làm theo công thức nào cũng ăn ngon nhức nách

@BiFamily 2 года назад

Cảm ơn em, tiếp tục ủng hộ Bi Family nhé

@mailinhdtdd8405 Год назад

cảm ơn bạn . giúp tui không phải hàng ngày đi mua món chính buổi tối.

@monanvietnam144 Год назад

Cám ơn bạn đã chia sẽ công thức

@tunguyenxuan8296 Год назад

Bạn cho mình hỏi, lúc ủ bột 3 lần (2 lần 15p, 1 lần 30p) bạn để ở ngoài trời hay để ở trong tủ lạnh nhỉ? Vì mình thấy nếu để ngoài trời với thời tiết hè nóng thì khá nhanh bị lên men

@thuanhuynh5937 3 года назад

Để co môt clip thành công chia sẽ cho cđ thât khôg dễ . Cảm ơn ban rất nhiều .

@phucnguyennguyentran8700 2 года назад

Vô tình lượt gặp video nè mà làm thành công lần đầu lun, bánh dai mềm nhưng mà ít nở lắm ,,thấy chủ top nở to đều sao bánh mình k nở cho lém á, nhờ chủ tốp chỉ bệnh cái kkkkkk

@BiFamily 2 года назад

Trời lạnh nên thời gian ủ cũng sẽ cần lâu hơn, bạn quan sát độ nở của bánh để mang đi nướng nha

@-ca5914 2 года назад

Tuyệt zời luôn😂 m đã làm thành công

@BiFamily 2 года назад

Chúc mừng bạn nha!

@NguyenThiHuongTraPH 2 года назад

Uhuu cảm ơn anh ạa, bánh em làm giòn bên trong bông xốp nhưng lúc ủ nở rõ to lúc nướng Kh nở nữa huhu.

@BiFamily 2 года назад

Em ủ tầm gần gấp đôi thôi rồi khi nướng cho bánh tiếp xúc nhiệt cao từ đầu sẽ nở tốt hơn nha

@NguyenThiHuongTraPH 2 года назад

@Bi Family dạ vâng, em cảm ơn ạ

@nguyenngocanhthuoffical3813 Год назад

Cái này làm để qua đêm sáng mai nướng đc kg ạ?

@phuongthaotran5443 3 года назад

0:42 Hẳn là chuẩn bị 1 tâm hồn đẹp :)) chắc thế nên mình hay fail :))

@gianglethihuong6590 3 года назад

Anh ơi em có làm theo, thành phẩm ngon nhưng chưa giòn. Em dùng nckd 1675W,5.5L set nhiệt 155 độ 20’, r lật bánh nướng 150 độ 10’. Em cần chỉnh gì để tp giòn ạ?

@BiFamily 3 года назад

Thời gian đầu cần nhiệt cao + đủ ẩm để bánh nở và giòn nhé em. Em thử tăng nhiệt lên và xịt nước nhiều lần lúc đầu nhé.

@nhungquynh3537 3 года назад

Nồi chiên k dầu nhỏ, mỗi lần nướng đc 2 cái. Thì 2 cái nướng sau thời gian đợi nên ủ bột sẽ lâu hơn có ảnh hưởng gì k ạ a?

@BiFamily 3 года назад

phần bột chưa dùng cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé bạn để làm chậm quá trình nở của bột, lúc nào làm thì lấy ra tạo hình là ok.

@nhungquynh3537 3 года назад

@@BiFamily dạ cảm ơn a ạ...

@buidung975 2 года назад

Bạn ơi mình muốn hỏi thời tiết mà lạnh thì ủ bánh bằng cách nào cho nỏ(và vd có để qua đêm mà trời lạnh có cần cho vào ngăn mát tủ lạnh ko?)

@BiFamily 2 года назад

Bạn có thể bật nồi chiên/ lò nướng lên cho ấm chút khoảng 40 độ rồi tắt đi, ủ bánh trong nồi/lò nhé. Có thể ủ qua đêm trong tủ lạnh (bọc kín để tránh khô bột nhé)

@tomatoxt2287 Год назад

Theo video là 4 bánh, nếu em làm 2 cái ít hơn thì chia đôi nguyên liệu phải không ạ

@ngocbenguyen1859 Год назад

Làm bằng bột mỳ số mấy anh ơi. Làm bột mỳ đa dụng đc k ạ

@xnetlovex Год назад

Huhu, làm lần nào cũng hỏng, hi họng lần này theo ct của cậu sẽ thành

Год назад

Bánh làm xong giòn ngon quá

@vanhoainguyen636 3 года назад

bạn ơi, bạn sử dụng nồi chiên không dầu của hãng nào vậy bạn

@BiFamily 3 года назад

Nồi trong clip là nồi Hongxin 6L nhé bạn 😊

@vanhoainguyen636 3 года назад

@@BiFamily cám ơn bạn nha

@banoitro6847 8 месяцев назад

Ngon quá bạn ơi

@chinhpham6899 Год назад

Làm theo ct này ngon cực

@thunguyenthi3070 10 месяцев назад

Nướng ở nồi chiên không dầu nhiệt độ bao nhiêu

@huele3784 6 месяцев назад

Tông cong b nhieu phút nướng ?

@quyenvu7384 Год назад

Mình thik ăn bánh có thêm các hạt như lát hạnh nhân hoặc nho khô thì có thể trộn thêm những thứ này vào bột không ạ?

@BiFamily Год назад

Được bạn ạ

@quyenvu7384 Год назад

@@BiFamily b ơi, với công thức này mình dùng bột mì số 13 có được ko ạ? Có cần thay đổi gì ko ạ?

@taylorang5143 2 года назад

Cảm ơn anh nha nhờ a mà mẹ em khen món Bánh mì cả buổi luôn ấy :)) , cho e hỏi link nhạc 2:18 là bài z hả a ?

@BiFamily 2 года назад

Chúc mừng em làm thành công nhé, bài đó tên là puppy love thì phải

@taylorang5143 2 года назад

@@BiFamily dạ em cảm ơn ạ ✌️

@thanhlongnguyen2089 Год назад

Xin cám ơn!!!

@hayhat9346 2 года назад

Bạn ơi nckd của mình 3.5l thì set nhiệt độ, thời gian và mỗi lần nướng mấy cái hả bạn

@BiFamily 2 года назад

Mình nghĩ bạn cứ test nhiệt và thời gian giống mình thôi, xem bánh ntn rồi điều chính tiếp nhé

@phungtruong9516 3 года назад

nhìn thật hấp dẫn

@romtu2331 2 года назад

Em đã làm 2 lần rất thành công. Nhưng níu mún ủ bột qa đêm để sáng nướng sớm thì có đc kh anh ạ

@BiFamily 2 года назад

Em bọc kín bỏ ngăn mát cũng được, nhưng như vậy sáng lại phải đợi ủ sau tạo hình thì cũng khá mất thời gian. Em có thế nướng xong rồi bọc kín để ngăn mát, khi nào ăn cho vào nồi chiên xịt nước rồi nướng tầm 100-130 trong 3-5 phút là ok

@romtu2331 2 года назад

@@BiFamily cảm ơn anh.

@thantruong9384 9 месяцев назад

Dùng bột nở dc k ạ

@tue09 Год назад

anh Bi cho em hỏi, ủ bột bao lâu ạ, em cảm ơn anh❤

@BiFamily Год назад

Bạn xem kĩ trong video mình có nói nha

@lanll2831 2 года назад

Bạn ơi Nồi của mình chỉ có 3lít thì nhiệt độ , thời gian nướng là bao nhiêu và nướng mấy cái một lúc hả bạn

@BiFamily 2 года назад

mình nghĩ lần đầu bạn cứ set thời gian và nhiệt giống mình xem bánh có vàng không nhé, còn số lượng thì b cân đối xem lúc ủ xong thì có để vừa 2 cái không nha

@MrsLe2022 10 месяцев назад

Khéo ghê nhỉ ^^

@tuyennguyenthithu5895 2 года назад

Chào Bi, Chị làm món bánh mì này chỉ thành công một nửa Hi hi. Ruột đặc, sốp, mềm ngon. Nhưng vỏ thì ko giòn như của em. Và cho chị hỏi em lót giấy gì dưới bánh.?? Còn chị lót giấy nến nên bị dính vô bánh gở ko ra. Mong em hồi âm. Chị cám ơn em nhiều.

@BiFamily 2 года назад

Chị dùng loại giấy nến nướng bánh chứ đừng dùng loại giấy đục lỗ cho nckd nhé c. Nhiệt cao + xịt nước nhiều lần ở những phút đầu thì bánh sẽ giòn hơn.

@thiendi5468 2 года назад

Trong thời gian đợi nướng thì bột còn lại để tối đa là bao lâu ạ. Ví dụ mấy tiếng hay sang ngày có được không ạ? Vì nhà mình có trẻ con nên muốn cho bé ăn bánh mới

@BiFamily 2 года назад

Bột chỉ để nở gần gấp đôi thôi nhé bạn, để lâu quá sẽ bị quá và chua mùi men. Nên bạn có thể ủ lần 1 trong ngăn mát tủ lạnh, hôm sau lấy ra là mtieeps bước tạo hình và ủ lần 2

@thiendi5468 2 года назад

@@BiFamily dạ. Cảm ơn bố Bi nhiều ạ

@nguyentrong6574 8 месяцев назад

Thank you ❤😊

@suongnguyen8500 2 года назад

Anh ơi mình dùng bột mì số 13 được không a?

@BiFamily 2 года назад

Được em ạ nhưng thêm chút nước nhé bột số 13 sẽ cần nhiều nước hơn

@suongnguyen8500 2 года назад

@@BiFamily dạ a

@PhongHa-wn6zo Год назад

Lần sau bạn mua dao chỗ bán dụng cụ y khoa, này dao mổ, giá chưa đến 20k.

@minhlinhable Год назад

nghe don rum , cam' on em

@NhungLe-tt5pk 3 года назад

Mình tạo hình bánh xong để ngăn mát tủ lạnh. Sáng mai mình nướng dc k ạ

@BiFamily 3 года назад

Nên tạo hình sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh bạn ạ. Để ngăn mát qua đêm thì bánh nở quá mất.

@DungTran-ke7oq 7 месяцев назад

Bột nở đc ko ạ

@giangchau3107 2 года назад

Nếu so sánh bánh ko nhồi bột và bánh nhồi bột thì kết quả sp có j khác nhau ko ạ?

@BiFamily 2 года назад

Bánh có nhồi thì sẽ mịn hơn 1 chút em nha, còn ăn thì a thấy cũng khá giống nhau 😄

@matu00 14 часов назад

Bột mì gì anh

@quynhhoang5846 2 года назад

Nồi thế hệ mới có gia nhiệt trên dưới thì set nhiệt bn ạ

@BiFamily 2 года назад

Nồi 2 thanh nhiệt nhà mình cũng thử rồi, set nhiệt tương tự nhé

@duongphung1332 3 года назад

ngon quá

@Quyhtk 3 года назад

Nhồi bột thì phải ủ đủ 2 lần hay ủ 1 như clip dc k bạn

@BiFamily 3 года назад

Nếu nhồi thì ủ 1 lần sau khi nhồi đến khi bột nở gấp đôi thì đến đoạn tạo hình bánh, và 1 lần sau khi tạo hình nhé bạn 😀

@vich2580 2 года назад

Huhu thấy mọi người cmt làm lần đầu thành công thấy ham quá ạ, em đang làm lần thứ 3 😂😂😂 sao em thấy nó ko nở ra nhiều vậy anh, có khi nào do men ko ạ :((

@BiFamily 2 года назад

Do men hoặc do thời tiết nhé em, trời lạnh thì thời gian ủ cũng cần dài hơn

@vich2580 2 года назад

@@BiFamily dạ chỗ em ở chỉ khoảng 28 độ chứ ko lạnh ạ. Em có nên sử dụng nước ấm ko anh ??

@HaNguyen-zn7yp 2 года назад

Anh nên thêm phụ đề tiếng Anh cho ngoại quốc học, các em không biết tiếng Việt hiểu được

@Lanthytrinh Год назад

Đã thử ruột ngon nhưng vỏ ko giòn ko biết bịnh gì?🤭

@nonguc1470 2 года назад

Đối với loại bánh mì này thì sét nhiệt nồi S20 thế nào anh nhở?

@BiFamily 2 года назад

Vẫn set nhiệt như trong video nhé em, để ở rãnh giữa hoặc cuối

@mrbonusfamily Год назад

Thanks

@vannguyen-gu3xq 2 года назад

2g bột nở mà sao ko nở ra tí nào thế nhỉ, liệu có ít quá ko ạ

@BiFamily 2 года назад

Men nở chứ không phải bột nở nha bạn ơi

@tammuoihoang76 3 года назад

Bạn nướng trực tiếp ở đáy nồi luôn chứ ko cần lồng nồi hả

@BiFamily 3 года назад

Uh bạn ạ vì cái khay nhà mình có phần tay cầm ở giữa nên đặt bánh vào hay bị vướng 😃

@phamthimylinh6195 2 месяца назад

mình ko có men nở. mình thay bằng baking soda đuoc ko mọi người?

@PhuongNguyenThi-uk7tj 3 года назад

Cho hỏi có cần đổ thêm nc ở đáy nồi ko . Cả m ơn

@BiFamily 3 года назад

Để nước để cấp ẩm cũng ok đó bạn, còn mình chỉ xịt nước thôi vì mình để trực tiếp bánh ở đáy nồi luôn :D

@nguyenngocanh8563 2 года назад

của em làm mềm và dính lắm nhing ko đc chắc chắn như anh mặc dù nhìn qua có vẻ mịn. Ko biêt e làm sai bước nào :(

@BiFamily 2 года назад

Nếu dính quá em bớt nước đi 1 chút cũng được vì mỗi loại bột sẽ hút nước nhiều/ít khác nhau, bột mới/cũ cũng khác nhau chút

@NGUYEN_GARDEN 3 года назад

Muôn gấp đôi số bánh thì tăng nglieu gấp đôi ổn ko b ha

@BiFamily 3 года назад

uh ban tăng tất cả lên gấp đôi là được nha

@ecomeditech802 2 года назад

mình muốn ăn ngọt thì cho thêm đường có được ko ạ

@BiFamily 2 года назад

Được bạn ạ

@maihuyenpham7299 2 года назад

Thay nước bằng sữa có được ko anh ơi

@BiFamily 2 года назад

được nha em ơi

@kimyennguyen9907 3 дня назад

Để ủ nhiều lần quá, mình thấy khí nhớ

@tuananhinhtran4416 3 года назад

Nếu thay bơ lạt bằng dầu ăn thì thay bao nhiêu ml dầu ăn vậy anh

@BiFamily 3 года назад

Bạn cứ lấy số gam tương đương là oki nha

@thanhhuyen5798 Год назад

Công thức của bạn ko cần nước chanh ạ

@quynhnhu-hw9xf 3 года назад

nướng lò nướng thì bao nhiêu phút và nhiệt độ bao nhiêu ạ

@BiFamily 3 года назад

Lò nướng thì khoảng 220- 230 độ 10 phút đầu rồi hạ nhiệt 210 độ nướng đến khi bánh vàng. Chú ý làm nóng thiết bị trước và xịt nước nhiều lần giai đoạn đầu nhé bạn

@tuyenphan7203 3 года назад

E ko có bình xịt nước thì dùng gì để xịt ak

@BiFamily 3 года назад

Nên đầu tư 1 bình bạn ạ cũng không đắt đâu. Mình cũng thử quét hay vẩy nước rồi nhưng không ổn lắm 😁

@amhongthuy2328 3 года назад

Không có bơ lạt mình cho dầu ăn được ko ạ ?

@BiFamily 3 года назад

cho dầu ăn được nhé bạn ơi

@nhunghong233 2 года назад

Anh ơi, cho em hỏi bột mì anh dùng trong video là loại gì thế ạ?

@BiFamily 2 года назад

a dùng bột bì đa dụng số 11 em nha

@nhunghong233 2 года назад

@@BiFamily vâng em cảm ơn anh ạ!

@ngankim-gr1nx 3 года назад

chào a ạ e đang làm bằng bột mì số 13 mọi thứ đều oke cho đến khi nướng ạ ! nướng xog ra bánh k được nở :( và khá mặn nữa :( mặc dù e đã làm chuẩn công thức của mình luôn r ạ bánh cũng k đc chín trong mặc dù đã vằng mặt vẫn còn 1 số chỗ chưa chín hẳn mới chín tầm 90% thì đã vàng rồi với a cho e biết tsao e làm nó k nở ra khi lúc nướng vs nhé ạ

@BiFamily 3 года назад

Em dùng lò nướng hay nckd thế?

@ngankim-gr1nx 3 года назад

@@BiFamily e dùng nồi chiên k dầu à hqua e thử nướng lại mẻ 2 điều chỉnh nhiệt với thời gian lâu hơn chút thì đã chín trong nhưng không giòn ngoài và cảm giác bánh nươnsg lên k được nở , bẻ ra k giòn mà kiểu đặc ruột ấy ạ :( kb tại sao

@ngankim-gr1nx 3 года назад

e dùng nckd hiệu nineshild 1500w

@BiFamily 3 года назад

Thế thì vẫn phải xem lại nhiệt nồi cho phù hợp, theo kinh nghiệm của anh thì gia đoạn đầu nhiệt cao + đủ ẩm (do mình xịt nước nhiều lần) thì bánh sẽ nở to và giòn, chứ tổng thời gian anh nướng cũng không lâu đâu

@meomeo8691 Год назад

Úi mình cũng bị y chang b luôn , vỏ bánh bị cứng , bên trong đặc và có vài chỗ ko chín . Mặc dù mình cũng ủ cho bánh nở lên nhiều rồi , ko biết sai chỗ nào ta 😢

@minhvy8181 3 года назад

update tình hình là mình làm ok rồi nhé, rảnh tay hơn hẳn mỗi tội mình làm không đẹp được như bố Bi :))

@BiFamily 3 года назад

làm dần dần sẽ đẹp hơn bạn ạ :D chúc mừng bạn làm thành công nha