Khelari/gwar fali/kachri/खेलरी/ग्वार फली/काचरी/सूखी सब्जी/dried vegetables/Rajasthani dried veggie|| 

in this video we share the process of how to prepare dried vegetables of western rajasthan. kachri is most common dried veggie in rajasthan it is used in enhancing's the taste of various food as spices. how to prepare kachri#how to make khelari# how to make dried gwar fali. #dried cluster beans.
in western rajasthan people of village prepare these dried food and sale them in urban areas to earn money.
पश्चिमी राजस्थान में पानी का अभाव है यहाँ गाँव तक सुविधाएँ नहीं पहुँच पाती है इसी बीच यहाँ के लोग जीवनयापन के लिये बहुत से कार्य करते है, पुराने जमाने में तो जीवनयापन की सुविधाओं का अभाव ओर भीअधिक था।
बारिश के समय होने