Ich liebe diese Teile. Habe ein paar Jahre in den Niederlanden gelebt und sie regelmäßig gemuffelt😁 Toll dass ich sie mir jetzt mal selber machen kann nach 6 Jahren Abstinenz 😆
Sorry Bea aber ich bin Bessere von dir gewöhnt. Fertigmischung - was soll der Schmarrn und die Zutaten der Gweürzmischung ist zwar recht und schön aber wo bleiben die dazugehörigen Mengenangaben?
Eins der absoluten Lieblingsessen in meiner Family. Sieht toll aus, was Du dazu zeigst (wie alles von Dir...) Wie Du aber ganz richtig sagst, ist die originale Holländische Teigmischung schwierig zu bekommen. Deswegen hier mal mein Lieblingsrezept, damit werden die Kibbelinge wie von der Kirmes bzw. dem Weihnachtsmarkt. Zutaten 4-5 Rotbarschfilets 300 g Mehl 2 Eier(M) 1 Tl Salz 1/2 Tl. Pfeffer Zitronensaft 1 Tl. Paprikapulver scharf 1/2 Tl Backpulver 250 ml Wasser (Eiswasser) 1kg Kokosfett zum Ausbacken 1 Limette oder Zitrone Remoulade Zubereitung : Im Mixer die Eier mit den Gewürzen vermischen, etwas Eiswasser dazugeben und weiter mixen. Löffelweise das Mehl und Backpulver dazu geben. Genau so mit dem eiskaltem Wasser verfahren.Es soll ein zäher Teig werden, der am Fischfilet haften bleibt. Teig in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kalt stellen.Das Kokosfett erhitzen auf 170°Grad. Die Fischfilets in mundgerechte Stücke teilen, mit einem Küchentuch trocknen. Wer mag kann den Fisch würzen mit Pfeffer und Salz und Zitronensaft. Dann die Fischstückchen durch den Teig ziehen und ins heiße Fett geben, von beiden Seiten ca. 6-8 Minuten goldbraun ausbacken. Es kommt auf die dicke des Fischfilets an, durch die Hitze zieht es noch nach.
Hallo Frank ....oh ja ...die sind so lecker , also wenn wir über die "Grenze" fahren dann gibt es immer Kibbelinge, ansonsten selber gemacht :-)) Dein Rezept hört sich gut an ....ist gespeichert , lieben Dank und herzliche Grüße Bea
Na...wusste ich 😯wenn ich deine VIDEOS sehe. ..bekomme ich Hunger....das passiert mir bei den anderen nicht😕Fisch essen wir auch gerne...und dann noch knusprige Panade. ...lecker 😁Ich wünsche dir einen wunderschönen Abend 🍀💕
Oh Nate, wie lieb ist das denn :) Ich muss dich dringend einladen :))) Ja Fisch ist lecker, leider macht man ihn viel zu selten....Dir auch einen schönen Abend
sry wen ich sag moi chere also wenn ich nicht wüßt das du nicht im norden wohnst würd ich sagen solltest mal hier hoch ziehen du hättest hier keine probleme hier zurechte zu kommen wegen fisch ;) gutes rezept ;) (scherz)
liebe Bea eigentlich bin ich nicht so ein Handy Mensch meine Söhne müssen mir.alles zeigen aber ich kenne kippling aus Holland ich komm aus dem Ruhrgebiet wir kennen das sehr gut jetzt zu dein Hubertus Toast eine wunderbare Idee sehr lecker ich hatte Glück mein Schwiegervater hat Steinpilze im Wald gefunden alles gute Wunsch ich dir
Hhhm was für ein Schmackofatz Bea, ich bekomme einen Wasserfall auf der Zunge... Gut werd mal gleich die Angel aus den Fenster werfen, bin ja grad an der Havel und Fisch fangen, damit ich das Rezept machen kann... LG Netty und einen schönen Tag wünsch ich dir...
Hallo, ich hatte den bei Edeka gekauft. Kann dir den genauen Hersteller nicht mehr sagen. Ist aber ein extra Backteig für Kibbelinge oder Backfisch. Gruß Bea
