[Kkuume] This is the story of the deep inside of me 

📪 정말 혹시나 하는 마음에 남기는 추가 글) '무반죽법'은 주로 포카치아나 치아바타 같은 수분율이 높은 빵을 만들때 사용되던 것으로, '무반죽법'이라는 큰 카테고리 자체를 제가 창조한 것은 아닙니다.🙂 단지, 4년전 제 무반죽 레시피와 아이디어가 획기적이라고 주목을 받은 이유는, '모닝빵과 식빵같은 소프트빵은 무반죽법으로 좋은 결과를 내기 어렵다' 또는 '만들 수 없다'라는 편견을 깼기 때문이라고 생각합니다. 5년전 캐나다에 이제 막 도착해서 아무 도구도 가진게 없었을 때, 부드러운 뜯어먹는 모닝빵이 너무 먹고 싶었습니다. 그때 머리 속에 떠오른 생각이, '포카치아는 치대지 않고 폴딩만으로 만드는 무반죽 레시피가 많은데, 왜 모닝빵이나 식빵 같은 부드러운 빵은 없는 걸까? 빵이 잘 안되니깐 없는 걸까? 시도를 안해봐서 안되는 줄 아는걸까? 궁금하니깐 내가 실험해 봐야겠다!'였습니다. 실험 결과, 아주 성공적으로 폭신한 모닝빵을 만들게 되었고, 그 발견이 지금 제 무반죽빵 레시피들의 시작이 됩니다. 즉, 제 무반죽빵 레시피의 핵심 아이디어는 '버터와 설탕이 들어가는 소프트 빵을 만들 때, 1차 발효 중 시간 간격을 두고 2번의 폴딩을 통해 글루텐을 발전시킨다' '그리고 이를 통해 손이든, 반죽기든 치대서 만드는게 상식으로 통했던 식빵이나 모닝빵 같은 빵을, 치대는 과정없이도 치대서 만든 것 처럼 보드라운 빵으로 만들 수 있다'는 것입니다. 제가 무반죽 모닝빵 (no knead dinner rolls ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZpuzPILTqpE.html) 을 유튜브 상에 처음 올렸던 2019년 5월 시점엔, 한국어, 영어, 일본어 레시피 다 포함해서 저처럼 1차 발효 중 시간 간격을 두고 2번의 폴딩을 통해 결이 살아있는 모닝빵을 만드는 레시피가 검색되지 않았으며 무반죽 식빵 (no knead milk loaf ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CeKTj7KbEBw.html) 영상을 올렸던 2020년 3월 시점엔, 한국어, 영어, 일본어 레시피 다 포함해서 저처럼 1차 발효 중 시간 간격을 두고 2번의 폴딩을 통해 결이 살아있는 식빵을 만드는 레시피가 검색되지 않았습니다. (당시 나와 같은 방법과 원리로 하는 레시피가 과연 있을까? 없을까? 궁금해서 다 찾아봤었는데, 당시 검색됐던 무반죽 식빵, 모닝빵 들은 아예 폴딩을 한번도 안하거나, 아니면 폴딩을 1차 발효중 5번 이상 진행 후 오버나이트하는 등, 확실히 저와는 결이 달랐던 레시피들 뿐이었습니다.) 단지 그것이 사실입니다. 부디 제 의미가 잘 전달됐으면 좋겠습니다🙏 📪 Originally, the 'no-knead method' was mainly used to make bread with high moisture content, such as focaccia or ciabatta, and I did not create the 'no-knead method' itself.🙂 However, the reason why my no-knead recipe and idea received attention as groundbreaking four years ago is that it broke the prejudice that 'soft breads such as dinner rolls and milk loaf bread are difficult to make good results with the no-knead method' or 'cannot make'. Five years ago, when I had just arrived in Canada and had no tools, I really wanted to eat a soft dinner rolls. The thought that came to my mind then, 'There are many no-knead recipes that make focaccia only by folding without kneading, but why is there no soft bread like dinner rolls or milk loaf? Is it because the bread is not good? or people just haven't tried? I'm curious, so I'd like to experiment!' As a result of the experiment, I made a very successful dinner rolls, and that discovery is now the beginning of my no-knead bread recipes. In other words, the core idea of my no-knead bread recipe is 'When making soft bread with butter and sugar, gluten develops through twice folding at an interval during the first fermentation' 'And through this, can make bread like bread or morning bread, which used to be common sense to make by hand or with a kneading machine, into soft bread as if it were made by kneading without kneading.' As of May 2019, when I first uploaded No Knead Dinner Rolls (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZpuzPILTqpE.html) on RU-vid, including all recipes in Korean, English, and Japanese, I couldn't find a recipe that makes dinner rolls through folding twice at intervals during the first fermentation like mine. As of March 2020, when I uploaded the video of no knead milk loaf ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CeKTj7KbEBw.html, including all recipes in Korean, English, and Japanese, I couldn't find a recipe that makes milk loaf through folding twice at intervals during the first fermentation like mine. (At the time, I wondered there is any recipe that uses the same style of and principle as mine or not. It came out that there were only no-knead recipe did not fold at all, or, there were only recipes that were definitely different from mine, such as folding over 5 times during the first fermentation and overnighting.) It's just true. I hope my meaning is conveyed well🙏

꾸움님과 함께 베이킹을 시작하고 빵만드는 즐거움을 깨닫게 된 사람 여기도 한명 추가요! 꾸움님의 무반죽 식빵 레시피는 2020년부터 본것 같은데 얼마나 자주 해먹었는지 셀수도 없을 지경이에요. (심지어 오늘도 만들어 먹었어요!) 제가 사는 곳은 탄자니아인데, 맛있는 빵과 디저트 찾기가 가뭄에 콩나듯 있는 곳이거든요. 꾸움님의 레시피들이 저같은 사람에겐 얼마나 큰 보물인지… 저도 유튜브에 영상을 올리는 사람으로서 하신 말씀들이 너무 공감이 많이 되어요. 오랜 구독자로서 꾸움님 지치지 마시고 지금처럼 꾸준히 영상에서 만날 수 있길 기대해요.❤ 매번 영상만 보다가 오늘은 꾸움님께 힘이 되어드리고 싶어서.. 항상 감사하고 있어요. 제 최애 베이킹 유튜버님 ❤

꾸움님 덕분에 정말 별로인 오븐으로도 맛있는 집빵! 을 만들어 먹을 수 있어서 넘 좋아요 반죽도 전에는 정말 힘들었지만 이제는 시간만 있다면 퐁신퐁신 맛있는 빵들을 만들 수 있어서 넘 감사해요. 여러 유툽 레시피들을 많이 따라해봤지만 빵맛은 꾸움님이 정말 최고예요👍🏻 저의 유툽 스승님 항상 감사했고 앞으로도 잘부탁드려요❤️ 브이로그 넘 재밌겠어요 기대하고있을게요! 새해 복 많이 받으세요🧧

꾸움님 늘 응원합니다. 꾸움님 없었으면 저의 알제리에서의 3년은 지옥이었을거에요. 진심이 느껴지는 레서피인거 만들어보면 바로 알 수 있어요. 꾸움님이 느끼는 감정 너무 공감하고 이해합니다. 그래서 진심으로 응원하고 늘 기다려요. 또 해외근무를 해야 할 시기가 다가오고 있는데 어디로 갈 지는 아직 모르고 두렵고 걱정이 되지만 바쁜 서울 생활로 미뤄둔 베이킹 다시 시작할 수 있다 생각하니 기다려지기도 합니다. 꾸움님 덕분이에요❤️❤️❤️

매번 맛있는 빵 만들고 있습니다 훌륭한 레시피 감사해요🥰

꾸움님 덕분에 빵 만들어 먹을 수 있어 너무 감사해요 설명을 하면서 찍었으면 합니다

fantastic . thank you

처음 꾸움님 영상 보고 띠용했던 기억이 생생하네요. 막연하게 빵 만드는 건 어렵다고 생각해 시도조차 안했었는데 꾸움님 덕분에 여러가지 빵을 만들 수 있었어요. 지난 주 주말에도 아이와 피자빵 만들었는데 직접 만들어 먹으니 아이가 너무 좋아하더라구요. 꾸움님 감사해요. 그리고 항상 응원합니다. ^^

저는 오븐도 없이 에어프라이어로 소소하게 제과만 하고 제빵은 엄두도 못 냈었어요. 반죽기까지 사기엔 가볍게 취미로 하는거라 부담되고 손반죽은 저한테 너무 어렵더라구요. 그러다 꾸움님 식빵 영상을 보게 되고 처음으로 결이 챠라라 찢어지는 폭신한 식빵을 만들게 됐어요ㅠㅠㅠ 그 후로 자신감이 붙어서 제빵에 푹 빠져버렸답니다♥︎♥︎ 꾸움님 영상을 보면 ‘내가 만들 수 있을까?’ 이런 걱정보다 ’만들 수 있어!‘ 이런 자신감이 생겨요! 정말 제겐 단비같은 존재입니당..♥︎ 덕분에 집에서도 맛난 빵 먹고 있어요 항상 맛있고 좋은 레시피 올려주셔서 감사해요 언제나 묵묵히 응원하고 있습니다🥹🥹

안녕하세요 꾸움님🥰 저 지금 꾸움님 바나나빵 굽고 있는중이예요 며칠전에는 오트밀 쿠키도 구워서 얼마나 맛있게 먹었는지 모르구요 무반죽 식빵과 깜빠뉴는 일주일에 한번씩 꼭 굽고 있답니다 너무 친한척하기 쑥스러워서 매번 댓글 남기진 않았지만 새로운 레시피 올려주실때마다 매번 도전하고 있었어요 코로나 이후로 너무 힘들었을때 꾸움님 영상으로 베이킹 시작하면서 힐링도 많이 됐었고 그 후로 베이킹은 저에게 가장 좋은 취미가 되었답니다 저처럼 꾸움님덕에 일상에 큰 행복을 느끼게 된 사람도 있다는거 꼭 기억해주셨음 좋겠어요😍 브이로그도 꼭 함께하고 싶어요~ 항상 감사해요 꾸움님❤️🧡💜💙💚

저는 꾸움님의 베이킹과 진로 영상을 처음 접하고 채널 구독을 시작했었어요! 그리고 관심있는 제과로 자격증 공부를 해서 취득했구요. 그렇게 베이킹에 대해 점점 진심이 되었던거 같아요. 예전엔 꾸움님 영상대로 했더니 제빵도 어렵진 않구나~ 했는데 지금 생각해보면 다른 사람에게 그렇게 알기 쉽고 자세하게 알려주려면 얼마나 많이 연구했을지.. 베이킹 할때 여러번 하다보면 자기만의 노하우가 생기던데 꾸움님은 영상과 설명에 다 담아주시니까요.. 꾸움님이 속상한 감정이 드는 것을 제가 어떻게 해결해드릴 순 없겠지만 꾸움님의 레시피를 애정하고 꾸움님을 응원하는 수 밖에요! 항상 좋은 레시피 감사합니다☺️ +) 저 아차산 뺑드미에서 아르바이트를 하고 있어요. 홀이지만요! 치아바타 영상에 적어두신거 사장님께 보여드렸더니 좋아하셨어요. 여전히 치아바타는 맛있답니당

엄마에게 꾸움님 퐁딩법 식빵을 치매예방 차원에서 알려드렸습니다. 매번 같이 했는데 이번에 혼자 잘 만들었다고 연락 왔어요

반죽기가 비싸서 항상 제과만 하던 저에게 꾸움님의 무반죽 레시피는 신세계였어요!! 무반죽 모닝빵, 식빵, 소세지빵 등등 올려주시는 레시피 다 하나하나 따라해보고 소중히 적어놨었는데 비슷하게 만드는 분들이 많아지셨군요 ㅠㅠ 하지만 저는 꾸움님이 원조인걸 알고 더보기란에 정성스럽게 설명과 1/2배합, 원리를 적어주셔서 꾸움님 레시피만 보고 따라한답니다 ㅎㅎ 덕분에 집에서 갓구운 식빵을 힘들게 치대지않고 만들어먹고있어요! 주위사람들에게도 많이 홍보하고 다녔는데 ㅎㅎ 앞으로도 많이 참고하겠습니다!

이런 영상으로 꾸움님의 속마음을 듣게 되니 꾸움님이 한결 더 가깝고 친근하게 느껴지네요 항상 꾸움님 영상과 더보기란에 가득한 설명들을 보면 엄청 꼼꼼하고 완벽주의적 성격 같다는 생각이 들었었는데 이번 영상을 보니 더 그렇게 느껴져요..! 저도 약간 그런편이라 좋아하는 일을 하면서도 제대로 즐기지 못하는 편이거든요 영상 올리는거에 너무 스트레스 받지 않으셨음 좋겠어요 요즘 무반죽 레시피가 많이 올라오지만 찐원조는 꾸움님이라 전 무반죽 레시피는 무조건 꾸움님꺼만 봅니다~~진짜 반죽기 없는 분들에게는 혁신적인 베이킹 방법이라고 생각해요💞

브이로그 영상도 넘 기대돼요❤ 꾸움님 레시피만큼 친절한 레시피는 없다고 생각해서 항상 유용하게 보고 따라하는데 그 과정이 얼마나 힘들었을지 생각도 못했었거든요.. 이렇게나마 말씀해주셔서 오히려 감사하네요😊 꾸움님 늦었지만 새해 복 많이 받으시고, 항상 행복만 하셨으면 좋겠네요💓

레시피는 비슷하게 만들 수 있을진 몰라도 꾸움님 영상에서 느껴지는 따뜻함은 따라할 수 없으니까요 언제나 응원합니다💜

다른 무반죽법 영상을 먼저 보고 꾸움님 영상을 접했는데 당연히 꾸움님이 원조라고 생각했습니다. 왜냐면 여러 영상을 보면서 컨텐츠의 퀄리티가 오리지날의 퀄리티라고 확 느껴져서요. 원래 궁금증이 많은 스타일인데 이 채널만큼 치열하게 대답을 정리하고 알려주는 채널은 없다고 생각합니다... 연구 많이 하신게 느껴지고 애정이 느껴집니다. 솔직히 이거 나중에 다 정리해서 책으로 내면 정말 좋겠다는 생각을 하고 있습니다. 하도 보고 또 봐서 종이로 정리되어있으면 좋겠다 싶었거든요...! 😂 새해 복 많이 받으세요!

남의 방법을 아무 죄책감없이 가져다 자기 것처럼 쓰는 유튜버들이 많더군요. 그래도 오랜 구독자들은 알아요. 많이 속상하겠지만 위안삼아 주세요. 작년에 오븐 달랑 하나 가지고 제빵이 뭔지 하나도 모르면서 홈베이킹을 시작할 때 꾸움님의 일타강사 같은 설명과 영상이 정말 많은 도움이 됐어요. 누군가는 무반죽법이 말이 안된다고 했지만 저는 꾸움님의 무반죽법으로 빵 잘 만들어 먹었어요. 정말 감사해요^^ 꾸움님의 계획을 응원합니다. 함께할게요^^

꾸움님 레시피의 진가는 제가 보장합니다. 얼마나 고민하고 만드셨을지 상상도 안될만큼 완벽하고 맛있어요. 화려한 영상미는 부족할지 몰라도, 홈 베이킹 하는 사람에게는 아마 꾸움님이 최고일거에요. 혹시라도 속상한 마음이 조금이라도 있다면 훌훌 털어 버리세요. 속상하실 필요 1도 없거든요. 늘 감사하고, 응원합니다!!!

처음에 무반죽 식빵을 보고 따라했는데 정말 그 이후로 많은 레시피들이 줄줄이 올라온것 같아요. 저도 속상하지 않으실까 하는 마음이였는데 이렇게 영상으로라도 조금이라도 위안을 받으신것 같아서 다행이에요. 구독자들을 생각해주시는 따뜻한 마음, 꼼꼼한 레시피와 정성스러운 설명에 항상 잘 보고있고 맛있는 레시피들을 통해서 가족들과 대화거리도 참 많아졌어요. 항상 응원합니다. 행복하세요!

진심됨이 전해져서 눈시울이 붉어지는 이유는 제가 요즘 꾸움님과 비슷해서 일까요?^^ 그게 무엇이든 내 안에있는 이야기를 이렇게 전할 수 있는게 큰 용기가 필요했을텐데.. 저도 무반죽 식빵을 꾸움님 레시피로 처음 식빵을 구워본 사람이라^^; 뭔가 마음이 조금 아프기도하고? 살면서 억울하고 분하고 속상한 일을 모두 얘기하고 살진 못하잖아요 어디가서 하소연을 하잖이 속쫍아 보이고 쟨 저런걸로 왜저래? 할 수도있고.. 임금님 귀는 당나귀귀를 이렇게 할 수있는 꾸움님이 한편으론 부럽기도하구요.. 브이로그 너무 기대됩니다 캐나다에 잠시 살았던 저에게 너무나도 반가운 소식이네요^^ 꾸움님 레시피로 만든 오트쿠키를 먹으며 댓글을 쓰고있는데 역시 맛있네요👍🏻 글은 잘 못써도 영상 잘보시는 분들 많으실꺼에요~ 힘내시구 앞으로 댓글 많이 달면서 소통해야겠어요!❤ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

무반죽법 영상이 많다고 하더라도,,한번 꾸움님 레시피로 해봤다면 다시 돌아올 수 밖에 없을거에요!! 수많은 맛집이 있어도 원조는 시간이 지나도 사라지지 않는 것 처럼요♥ 올해가 토끼띠인만큼 올해는 더 행복했으면 해요:) 언제나 좋은 레시피 감사합니다♥

꾸움님 영상으로 식빵을 처음으로 성공했어요. 다른 유명하다는 채널(해외포함) 유명한 레시피들 아무리 봐도 실패했는데 꾸움님 영상과 설명을 차근차근 보면서 두번 세번 시도했더니 처음으로 발효빵을 성공하게 되었고 이제는 저만의 맛으로 응용도 할줄 알게 되었어요. 지금은 베이킹이 취미가 되어 먹고싶으면 레시피를 보고 만들수 있게 되었네요. 꾸움님 감사해요❤

꾸움님~ 무반죽 원조인거 알겠어요. 다른 채널에서 무반죽 하시는분 볼때 무반죽은 원래 있는 방법인가 했는데… 얘기 잘 해주셨네요. 자신없는듯 수줍은듯 어쩔땐 강단있고 정감가는 목소리~ 좋아요~^^

아이고 ㅠㅠㅠ 뭔가 저도 같이 눈물 날것 같네요 ㅠㅠ 꾸움님이 진짜 진짜 무반죽 레시피 완전 처음 창시자인거 저도 알져 알져 ㅠㅠ 그래서 다른 비슷한 영상 추천돼도 눌러보지도 않긴 했어요 ㅎㅎㅎ 이미 꾸움님 레시피 해보고 여러번 성공했고, 유튜브 베이킹 채널 많지만, 진짜 자세하게 꿀팁이나 사소한거 하나 하나 다 알려줘서 실제로 성공적으로 빵 나오게 하는 유투버는 사실 거의 없거든요 ㅠㅠ 영상이 깔끔하고 예뻐보여도 뭔가 걍 예뻐보이는 그림일뿐, 내가 실제로 먹을 수 있는 맛난 빵을 만들려면 무조건 꾸움님 영상 선택해요 ㅎㅎ

항상 응원 할께요~~ 무반죽 레시피 너무 좋아요 브이로그도 너무 좋네요 무반죽은 꾸움~~

꾸움님 :) 저는 오늘도 꾸움님의 거의 무반죽 법으로 야채모닝빵을 만들었어요. 저에게 빵 선생님은 꾸움님 뿐이고 덕분에 빵을 만들수 있게 되었어요. 가족들도 늘 맛있다고 좋아하고 꾸움님 레시피로 만들면 언제나 100% 성공해서 무한 믿음이 생기더라구요. 너무 빨리 가면 누구나 지치니까 천천히 가셔도 괜찮아요. 그렇다고 해서 꾸움님만의 진심이 사라지는건 아니니까요! 저는 늘 꾸움님 응원하고 꾸움님 레시피로 즐거운 빵을 만들게요! 늦었지만 새해 복 많이 받으세요 :)

70노인이 님의 레시피 보고 고국에서 소보로빵 만들기에 첫 도전합니다. 영상, 콘텐츠, 구성, 설명... 어느 하나 나무랄데 없이 훌륭해요. 부담갖지 말고 씩씩하게 나아가세요. 응원합니다!

꾸움 님! 꾸움 님을 초반부터 챙겨보며 무반죽 영상부터 여러 제과 제빵 영상들을 하나하나 따라해왔던 구독자입니다. 후기도 댓글에 남기기도 했죠ㅎㅎ꾸움 님 영상은 다른 곳에서 느낄 수 없는 따스함과 다정함이 느껴져요 공정 과정을 하나하나 세심하게 알려주시고, 예열 타이밍, 보관법까지 모든 것을 친절하게 알려주시는 분은 꾸움 님만한 분이 없다고 생각해요. 무반죽 레시피 또한 꾸움님을 통해서 처음 알게 되었었는데요, 힘든 손반죽으로만 만들 수 있을 거라 생각했던 빵들을 이렇게 쉽게 만들 수 있다니!!하고 놀랐던 기억이 나네요. 그 이후로 꾸움 님 레시피가 있다면 다른 영상은 보지도 않고 무조건 따라하게 되었답니다! 마지막으로 제가 해드리고 싶은 말은요, 누구보다 응원하고 꾸움 님을 애정하는 구독자가 있으니 속상해하지 마시길 바란다는 거에요🥹🥰제가 제일 좋아하는 베이킹 유튜버는 바로 꾸움 님이에요 힘내세요🤍항상 응원해요 행복하세요🍀

꾸움님 무반죽레시피와 친절한 영상, 설명 덕분에 발효빵을 처음으로 성공하고 베이킹에 재미를 붙이게 됐어요~ 앞으로도 꾸움님 영상보면서 열심히 연습해볼게요~고맙습니다^^

댓글 잘 안남기다가 남깁니다 매번 실패하던 수많은 레시피와 책자에서 정착하게 해 주신 감사한 유튜버 선생님이십니다ㅠㅠ 한국의 시골은 흔한 베이킹클래스도 없는곳도 많아 유튭에 의존할 수 밖에 없었어요ㅠㅠ 직장을 다니며 고정적으로 시간을 뺄 수 없지만 취미로라도 베이킹을 하기 위해 여러 책과 영상을 봤지만 매번 실패하기 일쑤였습니다. 노하우가 담긴 친절하고 세심한 영상 덕에 아직도 꿈이자 취미를 이어나가고 있어요 용기내 감사함을 전합니다!😊

많은 심적인 고민이 있었구나 언제나 응원하고 있어 브이로그 너무 좋다 베이킹영상에서는 볼수있었던 모습을 보게 된다는 생각에 진심으로 응원해주시는 분들은 진짜 더 좋아할거라구 믿어 의심치않아 하루하루 늘 건강하구 행복했음 좋겠다 너무 화이팅 하지도 말구 그냥 물 흘러가듯 바람불듯 그저 그 바람이 조금은 따스한 바람이기를 바라고 기도할게

꾸움님이 알려주신 레시피로 만든 그래놀라를 먹으면서 오랜만에 영상을 정주행하는데 그런 고민을 하고 계셨는지 이제야 알았네요 저도 18년도부터 유튜브에서 꾸준히 많은 베이킹 영상을 봐온 사람으로서 무반죽(폴딩) 빵 레시피는 정말 꾸움님이 처음이었다는 거 단언할 수 있습니다 이후 어느순간부터 우후죽순 올라오는 무반죽 영상을 보면서 어?이거 꾸움님이 원조 아닌가?란 생각 많이 했어요ㅎㅎ 물론 레시피에 니거내거 원조 이런걸 따지는게 무의미한걸 알지만 적어도 폴딩이라는 획기적인 방법이 란 게 있어서 더이상 팔아프게 손반죽하지 않아도, 반죽기가 없어도 맛있는 빵을 만들 수 있는 방법이 있음을 한국 베이킹 채널에 알리신건 꾸움님이라고 저는 확신합니다 뭔가 내 노력이 이용당한 것 같다는 억울함과 동시에 나또한 누군가로부터 끝없이 빚을 져서 이 자리에 왔을텐데 하는 반성...이 양가 감정은 정말 인간이라면 누구나 들수밖에 없지 않을까요? 다만 제가 꼭 말씀드리고 싶은 건 꾸움님 이후 생긴 다른 폴딩 레시피를 몇번 따라해봤지만 제일 쉽고 맛있는 레시피는 역시 꾸움님 레시피라는 거예요!! 그래서 결국 항상 클릭하고 따라하게 되는 건 꾸움님 영상이네요 다른 구독자분들도 많이 공감하실거라 믿습니다 또 저는 꾸움님 영상을 볼때마다 열심히 연구하신 노하우를 아낌없이 나눠주시려는 따뜻한 마음이 느껴져서 기분이 참 행복해집니다 그런 자세가 존경스럽고 배우고 싶고요!ㅎㅎ 10년 뒤뿐 아니라 20년뒤에도, 가능하면 대대손손 물려고 싶은 맛있는 레시피 항상 감사해요 브이로그도 넘 재밌네요 앞으로도 항상 영상 기다릴게요 늘 건강하시고 언제든 편하실 때 또 돌아와주세요~

에구 그간 지치고 복잡했던 마음이 너무 느껴지네요.. 꾸움님 레시피 너무 좋아하지만 너무 레시피뿐 아니라 영상, 자막, 더보기란에 더더 자세한 설명에 일일히 댓글도 다 확인하고 답하시는 것 같아서 지치실 것 같다고 생각은 했었어요. 그래서 지치지 말고 즐기면서 하시라고 전에 댓글도 달았었던 것 같은데ㅎㅎ 이번 고백?을 계기로 한걸음 더 성장하는 유투버가 되실거라 믿어요~~ 말없이 사라지는 유투버도 많은데 구독자들과 고충을 함께 나누는 진솔한 모습에 또 한번 반하고 갑니다~~ 언제나 응원해요😊 그리고 코로나에서 다시 일상으로 돌아가는 분위기라 베이킹에 사람들 관심이 전보다는 줄었을 것 같은데.. 그래서 안 돌아오시나 걱정했었거든요ㅎㅎ 이런 흐름에서 브이로그 넘 기대됩니다~ 잘 챙겨볼게요~~ 화이팅❣❣❣

꾸움님~~~속마음 털어놓는다고 하시길래 혹시나 이제 채널 닫는다는 이야기는 아닌지 가슴 철렁했어요ㅠ그동안 얼마나 맘고생, 몸고생 하셨을 지 다 헤아릴 수는 없지만 공감이 되어 가슴 한켠이 울컥하네요...10년이 지나도 20년이 지나도 꾸움이 레시피 그리고 브이로그영상 계속 함께 하고 싶어요🙏꾸움님이 힘드시겠지만 천천히 가도 좋아요...함께 해 주세요...바쁘신 와 중에도 질문에 항상 성심성의껏 답글 남겨 주시는 꾸움님의 열정에 늘 감사드려요...질문이 필요 없을 정도로 자세하고 섬세한 설명이 이미 있지만 저같은 베린이는 그래도 궁금하고 모르고 막히는 부분이 있는데 소통 해 주셔서 그게 늘 감사하고 감동이에요...ㅠ사실 베이킹 관련 여러 채널 보지만 꾸움님 만큼 소통 해 주시는 분은 단언컨대 없어요..고맙습니다..

꾸움님 레시피는 진짜 신기해요 반죽이 간단하고 비슷한거같은데 맛은 진짜 그 빵맛이 딱 나요 넘 좋아요❤

꾸움님 채널 잘 보고 있어요. 레시피만 보다가 브이로그까지 보게 되니 더 친근하게 느껴져서 좋네요. 내가 사용하는 레시피가 그냥 나온 게 아니라 꾸움님의 수많은 노력과 수고 때문에 편하게 사용하고 있구나 알게 되니 더 감사하고 소중하네요. 감사해요~^^ 좋은 발전과 함께 행복하시기를 기도합니다!!

꾸움님 영상을 보고 편안하고 재미있게 베이킹을 하게 됩니다. 정성을 다해 올리시는 레시피💕 구독자분 모두 느끼실거라 생각해요. 늘 응원합니다! 😊

아무리 따라해도. 그 느낌은 알아요. 절 베이킹의 세계로 이끄신 꾸움님.. 힘내세요. 저는 항상 꾸움님 레시피로 포카치아를 굽습니다!

정말정말 그러셨을거같아요. 암것도 아닌 저도 무반죽법으로 유명한 다른분이 괜히 얄밉고 원조는 꾸움님이라고 말해주고싶고 그랬으니까요.. 꾸움님 마음이 전해지면서 또 어쩜 그리 성숙한 마음을 가지셨나 너무 보기 좋습니다. 팬하렵니다. ^^

제가 꾸움님 유튜브를 보고 처음으로 만들었던 디저트는 단호박 타르트였어요! 홈베이킹에 갓 입문했던 2020년에 보고 만들었던 그 타르트는.. 아직도 제가 만들었던 디저트들 중에 단연 최고의 맛이였다고 생각합니다🥺❣️ 홈베이킹을 시작하고 빵순이인 저는 빵 만드는 것에도 슬슬 욕심이 피어올랐는데요... 따라만드는 족족 대차게 망했었어요 ㅋㅋㅋ 손반죽이 이상했나? 그렇다고 반죽기를 들여놓기도 좀 그렇고.. 다시는 빵은 도전도 하지 말아야겠다 하고 살았는데 어쩌다 유튜브에서 꾸움님의 무반죽 빵 레시피를 발견하게 된 거에요!!! 몇년 전에 제 인생 단호박 타르트를 알려주신 선생님이시라는걸 알곤 정말.. 마지막으로 이 선생님 레시피로 도전해보자 하고 만들었던 빵이 완전 대성공한거있죠😭 그 후로도 꾸움님이 올려주신 레시피들 정말 거의 다 따라만들어봤는데 ㅋㅋㅋ모두 대성공했어요 ㅎㅎ 저도 저희 가족도 빵을 너무너무 좋아하는데, 제가 만든 빵이 너무 맛있으시다고 부모님이 회사에 가져가게 좀 만들어달라고 하시더라구요. 그덕에 거의 매일같이 꾸움님 유튜브 보면서 빵 만들었던 기억이 있네요 ㅋㅋㅋ 진짜 한동안 매일 빵 만든다고 댓글로 이것저것 여쭤봤는데 답글 하나하나 달아주셔서 얼마나 죄송하고 감사했는지 모르겠어요🥺..❣️ 덕분에 맛있는 빵 잔뜩 만들어 먹을 수 있었고 부모님도 넘넘 좋아하셨어요 ㅎㅎ 저는 일개 구독자중 한명이지만 저한테는 꾸움님이 정말 소중하고 존경하는 스승님이시랍니다....🙏 제가 홈베이킹 하는 것 보고 도전해보려는 친구들이 있으면 전 꼭!!! 꾸움님 유튜브 보고 만들면 된다고 말해요. 자세하고 친절하게 알려주시니 이 분이 알려주시는대로만 따라해도 절대 망할 일 없다고 덧붙이면서요 ㅋㅋㅋ 무반죽빵 레시피 보고 따라만드는 것도 몇시간씩 걸리는데, 꾸움님은 이 레시피 하나를 개발하시려고 얼마나 많은 시간과 노력을 투자하셨을지 상상도 안 가요.. 저는 항상 빵 만들 때 꾸움님 레시피가 아니면 쳐다도 보지 않기 때문에(ㅋㅋㅋ)이런 일이 있었는 줄도 몰랐네요🥹얼마나 속상하시고 허탈하셨을지...저도 맘이 쓰리네요 ㅜㅜ 저는 꾸움님 덕분에 실패만 하던 빵을 처음으로 성공하게 되고, 빵 만드는 즐거움을 얻게 되었어요!! 제겐 누가뭐래도 꾸움님이 최고의 스승님이셔요!!🥺💕 저랑 같은 생각하시는 구독자분들도 분명 한둘이 아닐거에요ㅜㅜ 수만 구독자들의 스승님... 앞으로도 저를 비롯한 수많은 구독자분들(꾸움님의 사이버 제자들...) 많이많이 가르쳐주세요🙇‍♀️ 부디 힘내셨으면 좋겠어요ㅜㅜ 댓글로 맘이 전해질지는 모르겠지만 정말정말... 매번 감사하구 제가 정말정말 좋아하는 스승님이십니다😭💕💕

정말 속상하셨을거같아요 레시피를 개발하는게 절대 쉬운일이 아닌데... 뭔가 어쩔수없는 것 이기도 하지만, 제가 꾸움님이였어도 너무 속상했을거같아요. 그래도 많은분들이 알고 계실거에요. 저도 꾸움님의 무반죽법 영상으로 빵을 처음 만들어보았고 정말 기발하고 굉장하다!!라고 생각했었어요. 다른분들도 그렇게 생각하여 꾸움님의 무반죽법을 이용한 다른 레시피들을 만들고 연구하시는것 같아요. 꾸움님의 첫 발상과 시도, 노력으로 무반죽법이라는 베이킹의 한 카테고리가 생긴거죠. 굉장해요! 속상하신 마음 100번 이해하고, 하지만 또 좋은 방법과 레시피를 널리 알려주셔서 감사하기도 합니다. 그리고 영상속 풍경이 너무 예뻐요~! 브이로그 올려주시면 종종 보고싶어요^^!!

아이고 ㅠㅠ 꾸움님 눈물이 찔끔 나네요 ㅜㅜ 안그래도 요즘 제 알고리즘으로 '어쩌고 저쩌고 무반죽 레시피..' 이런영상이 좀 올라오더러고요 ㅜ 그거 보면 꾸움님 생각이 많이 났어요 ㅜㅜ 저도 꾸움님의 유투브 시작과 비슷하게 홈베이킹을 시작해서.. 저도 벌써 4년차네요 ㅋㅋ 요즘도 꾸움님 예전꺼 보면서 빵만들다 보면 아니 이게 2020년 레시피야!!! 하면서 놀래요 ㅎㅎㅎ 오늘 올려주신 브이로그 넘 편하게 잘 찍으셨네요 ~~ 남편분과 꾸움님 넘 이뻐요 ^^ 자주자주 브이로그 속마음 털어놔 주세요 저는 언제나 꾸움님 편입니다!!! 레시피도 편하게 편하게 시간적인 부담없이 올려주세요~~ 꾸움님 레시피 좋아하는 사람은 늦더라도 꼭 찾으니까요 ^^ 이제 구정도 지나도 진짜 2023년 시작이네요 올해 아프지 마시고 건강하게 균형을 이루며 살아가길 소망합니다♡♡♡

이런 솔직한 영상이라니 반가워요. 처음 무반죽법 영상보고 깜짝 놀랐는데 이렇게 하는 분이 없었던터라 나도 언젠간... 하는 마음으로 아껴뒀었던 기억들이 나요. 꾸움님이 영상 올려주시는거 보고 따라하면 항상 실패없이(!!!) 맛있게 만들어서 종종 선물하곤 했는데요. 지금이라도 너무나 감사하다고 말씀드리고 싶어요. 다른 유튜버분들 아무리 유명한 분들을 것을 따라해봐도 실패... 또 실패. 물론 집집마다 환경도 다르고 실력이 다르기도 하지만 만들어보니 제가 생각하던거랑 영 다르기도 하고요. 레시피를 따라해도 한 번에 성공하기란 쉬운 게 아닐 뿐더러, 작은 디테일 하나하나 빠짐없이 체크하기란 쉬운 일이 아니더라구요. 특히 배운적도 없고 유튜브로 알음알음 하는 입장에선 이거는 어떻게 해야해요?라고 묻고 싶을 때가 한두번이 아닌데, 항상 영상보면서 많은 도움을 받고 있답니다. 보신 분들은 다들 정성과 진심을 눈치 채셨을 거에요😊 레시피 영상이 아니라도 꾸움님 영상이 보고 싶으면 채널에 방문하는데, 브이로그로 더 자주 볼 수 있다니 기쁘네요.

전 꾸움님 덕분에 홈베이킹을 시작하게 됐어요 :) 막연히 '빵을 만들어보고싶다'라는 생각 하나로 검색을 하다가 무반죽 베이킹을 보고 정말 쉽게 접하게 됐습니다. 이젠 뭘 만들까를 꾸움님 채널에서 고르고, 이젠 허니 카스테라 레시피는 유튜브 보며 따라하지 않아도 할 수 있는 지경에 이르렀답니다 ㅎㅎㅎ 앞으로 하시는 모든 거에 응원을 전하며 계속 영상을 시청할게요. 새해 복 많이 받으세요 😁

ㅎㅎ 꾸움님 레시피 좋아하는 1인~~~

Thanks for sharing your story. I started making bread with the help of your videos. I always thought bread isn’t something you can make at home easily. Your recipe helped me a lot. I learned how to make different types of bread I never ate. I think your anguish is understandable. Seeing someone getting credit or reward for something you created doesn't feel good. I love vlogs. Please make a lot of them, I will try to watch. Thanks for everything till now. I hope things go well for you this year and you get rewards for your hard work🖤

꾸움님이 원조이신건 알았지만 저역시 다른 영상들도 기웃기웃하며 이것저것 해본 구독자입니다~ 근데요..다른분거 아무리 만들어보려고 하고 실제로 만들어봐도 결국은 꾸움님 레시피로 돌아오게 되더라구요...꾸움님처럼 친절하고 쉽게 또..정확하고 맛있는 레시피를 아직 못봤거든요!! 이래서 원조클라스는 어디가지 않는겁니다!! 속상하실 수는 있지만 그래도 힘내세요!!! 아는 사람들은 다 압니다!!

꾸움님~~ 베린이 첫 제빵에 큰 도움 받았어요!! 넘 감사하게 생각하고 있어요😊 언제나 꾸움님 영상 기다리는 많은 팬들 있다는거 잊지마세요~~응원합니다❤❤❤

몇년전 우연히 꾸움님 영상보고 엄청 반가웠어요 온라인에서 댓글도 잘 안다는 저이지만... 꾸움님 이번 영상 보고 마음이 짠하기도 하고 공감도 가서 이렇게 글 남기게 되었네요 많이 가보지는 못했지만 제가 강릉으로 이사오기 전에 서울 4.19기념탑근처 살때 시소에서 처음으로 스콘이라는걸 먹어봤죠 치즈스콘 너무 맛있게 먹어보고 꾸움님이 구우신 당근케이크도 사서 먹어보고 가끔 치즈스콘 사먹고 그랬는데, 캐나다에 가셔서 이렇게 유튜브로 만나게 되니 어찌나 반갑던지... 항상 조용히 응원하고 있습니다 힘내세요~~~^^♡ 저의 최애 레시피는 꾸움님의 감자포카치아입니다^^ 레시피 감사해요♡

꾸움님 영상을 애청해서 ㅋㅋ 애초에 다른 채널 같은 방식이라도 도전 안 하는 고집쟁이 구독자 입니다. 꾸움님 레시피는 실패가 없거든요. 진짜 맛나거든요. 고민하시고 노력한 결과물이라는 걸 느낍니다. 고민이 많으셨겠지요. 우후죽순 베이킹 채널도 많아지고 베이킹이 이제는 누구나 쉽게 시작할 수 있는 취미가 되기도 했구요. 너무 개의치마세요. 뚝심 있는 꾸준한 유투버는 생존하게 되어 있습니다. 제가 그 힘이 되어드리지요. 브이로그도 기대하고 있겠습니다. ^^ 토끼띠에는 더 점프 점프하는 채널이 되실꺼에요. 믿습니다! ㅋㅋㅋ 힘내세요.

무반죽법 자체야 예전에도 있긴했는데.. 구체적인 레시피가 비슷하면 속상할것 같아요.

꾸움님 베이킹영상 처음 보고 힐링하면서 베이킹에 흥미가 생기고 해보면서 직접 해냈다는 성취감도 느끼면서 너무 즐거웠는데 정작 꾸움님은 베이킹을 해오며, 이런 과정들을 겪으면서 얼마나 힘드셨을지 제가 다 마음이 아파요..ㅠㅠ 그래도 꾸움님 항상 응원하는분들이 많은거 잊지마시고 늘 힘내셨으면 좋겠어요!! 저도 늘 응원할게요!! 🧡🧡

이 영상을 너무 늦게 보았어요 저에게 흉내만 내는게 아닌 맛까지 좋은 제빵을 가르쳐준건 꾸움님이였어요 그리고 뒤늦게 알았는데 저의 첫 베이킹도 아마 꾸움님이였어요 요거트가 들어간 사과케이크요 그때는 그냥 검색해서 만들어본건데 아 그때 그분이 꾸움님이였다는걸 알게되었답니다 지금도 만들고싶은 제빵류가 있다면 꾸움님부터 검색하고 믿고 만들어요 정말 디테일함까지 알려주는건 꾸움님을 이길수없어요 항상 감사함을 갖고 있습니다 그리고 뭔가 인스타를 통해 소통도 하고 싶은 맘도 있어요 기회가 된다면요🙂

꾸움님❤ 혼자 얼마나 맘끓이셨을까 생각하니 저도 같이 속상하네요~ 꾸움님 얘기처럼 구독자분들이 알아주실테니 저희만 믿고 꾸움님 하고싶은거 하세요~ 저희들이 다 알아드립니다~ 누군가 따라해도 구독자들은 다 알아요~ 걱정마세요~!!! 똑같은게 나와도 저는 꾸움님이니까요💜 저역시도 꾸움님 레시피로 가게에서 정말 큰 도움 받으며 밥벌어먹고 살아요~ 늘 감사해요 정말..🫶 늘 응원하고 기다려요~ 건강만하세요!

글로 읽는것보다 목소리로 전해지는 속마음을 듣고 있으려니 더더욱 진심이 전달된것 같아 울컥하네요~~지금까지처럼 소신껏 꾸움님만의 베이킹 영상 올려주시면 좋을것 같아요^^ 멀리서 늘 응원하고 기도할게요. 브이로그비슷한 것도 구독.좋아요!! 🥰

내가 좋아하는 것을 향해가는 진심! 때문에 수많은 베이킹 영상 중에서도 꾸움님의 영상을 늘 돌려봅니다. 코로나 락다운 때문에 처음 베이킹에 발을 들인 후부터 언제나 제가 만들고 싶은 빵의 처음 검색은 꾸움님 채널이에요. 다른 채널들과는 차별되는 분명한 꾸움님만의 따스함과 진정성이 있어요. 유튜브 댓글은 달지 않지만 늘 블로그에 자랑하고 있고 감사하고 있어요. 건강하세요. 항상 응원합니다.

한동안 영상이 안올라와서 얼마나 궁금했었는지 몰라요^^ 완성도 높은 베이킹이 되도록 쉽게 알려주셔서 항상 기대되는 영상입니다. ^^ 누구와 비교하지 마시고 항상 꾸움님 답게 영상 이어가 주세요 ~ 기다리는 사람들이 많이 있습니다 ^^ 좋은 레시피 항상 감사히 보고 있습니다. 행복하세요 ❤

저도 꾸움님 덕분에 빵을 집에서 처음 만들어보고, 꾸움님 레시피 따라 하면 결과가 가장 좋았길래, 꾸움님 레시피만 따라하는 1인입니다. 그런데 꾸움님 영상을 보면서 이런 생각을 하실 거라 생각했어요. 레시피 하나하나 영혼이 깃들었다는 느낌을 받았거든요. 그래서 자주 못 올리시는 것 충분히 이해가 되더하구요. 예쁘게 사는 꾸움님, 무엇이든 하는 일이 잘 되실거라 믿어요. 꾸움님 같은 분은 꼭 행복하고 성공하서야해요.

꾸움님! 무료한 일상에 취미로 처음 베이킹 시작하면서 어려움이 많았는데 꾸움님 덕분에 좀 더 쉽게 접근할 수 있었어요 특히 반죽기가 없는 저에게 너무 감사한 레시피였어요 !! 그리고 선물했을때 빵집차리라면서 맛있다고 칭찬받았구요 ^^ 백번을 봐도 질리지가 않는 영상들! 보고 있으면 자막도 그렇고 말한마디 한마디가 따듯한분인게 느껴지고 진심이 와닿아요 꾸움님 무반죽법을 알고나서 자신감도 생기고 무료한 삶에 힐링이 되어요 다 꾸움님 덕분이에요 감사합니다 꼭 제마음을 전달하고 싶었어요 항상 응원하고 있을테니 너무 부담갖지마시구요 아무리 따라한들..오리지널은 꾸움님이란거 저는 우리는 아니까요! 행복만 하셔야해요 !! 😊❤

꾸움님 의 연구와 노력에 의한 레시피는 항상 성공적이였어요~~ 제과와 제빵(학원에서 배우는중) 초보인데 다른분들의 레시피,영상들 보다 꾸움님 영상들이 제게는 훨씬 도움이 많이 되고있어요. (학원에서 배우는것들과 거의 일치해요~~) 너무 많이 속상해 하지 마세요 꾸움님의 노력을 알아보는 분들이 훨씬 많으니까요♡

저는 꾸움님 덕분에 용기를 내서, 베이킹을 시작하게 되었어요. 저도 해외에 살고 있는데, 그리운 한국빵을 반죽기 없이도 맛있게 만들어 먹을 수 있어서 너무 행복하답니다. 꾸움님을 너무 늦게 알게 된게 조금 속상하기도 했구요. ^^ 해외에서 재료 하나 하나 다 낮설기만한데 국산, 해외 밀가루까지 구분해서 알려주시고, 초보가 어려울 수 있는 부분들도 꼼꼼하게 알려주시는 것 보고 정말 많이 감동 받았어요. 비슷한 영상이 보이기 시작하면서, 제가 꾸움님의 마음을 온전히 이해하지는 못하겠지만, 많이 속상하시겠단 생각이 종종 들었어요. 꾸움님 영상 봐온 분들이라면 얼마만큼 진심으로 레시피 만들어 오셨는지 알고 계실거라 생각해요. 캐나다에서 어떻게 지내시는지는도 궁금했었는데, 브이로그도 기대 되네요. 항상 응원하겠습니다!!!

응원해요!! 항상 진심이 느껴지는 영상이라 좋아요^^ 설명도 친절하게 해주시고 댓글도 지나치지않고 확인해주셔서 항상감사해요^^

무반죽 레시피가 올라왔을때. 꾸움님이 자연스럽게 떠올렸답니다 ~ 같은 생각을 했었고. 역시나.. 그러셨네요 ~ 모르는 사람도 많겠지만. 꾸움님 구독자들은 잘 알고 있어요 ~ 힘내세요 !!그리고 브이로그 환영합니다~ 다른 해외에 사시는 유튜버들이 현지에서 사는 일상 모습..잼있게 보고 있거든요. 꾸움님 영상도 기대가 되요 ~ 많은 분들이 좋아해 주길 진심으로 바래요 ~~ 기운 내시고. 새로운 전환점. 좋은 출발이 되시길 바랍니다 ~^^

나무젓가락 싸는 종이도 특허던데 무반죽도 특허를 빨리 내셨으면 ..아쉽네요.캐나다절경 잘봤네요! 남편분이 미소년이시네요.~~^^

꾸움님 채널로 처음 무반죽 시작했어요!! 제가 알아요!!! 야채롤 너무 맛있고 좋아요!!! 응원합니다

스콘외에는 아무것도 해본적없던 베이킹초보였는데 꾸움님 레시피로 처음 빵만들기에 도전해서 성공하고 쭈욱 꾸움님 레시피로 줄곧 빵 만들고 있어요! 가장 좋아하는 채널입니다! 많이 많이 응원합니다!^^♡

꾸움님 예전만큼 영상 안올라와서 유투브 접으신거 아닌가, 무슨 일이라도 생긴거 아닌가 걱정됐었어요😢 솔직한 이야기 들려주시니 좋네요😊 브이로그도 기대할게용☺️

오랜만입니다. 레시피처럼 창의성을 법적으로 보장받기 어려운 분야라서 마음고생이 심하셨을 것 같습니다. 영상을 보는 내내 떠오른 것은, 꾸움님께서도 “Standing on the shoulders of giants”라는 어구를 들어보셨을 것 같아요. 개인적으로 지식이란 것은 인류가 계승해온 매우 가치있는 유산이고, 현인류의 한 개체로서 이를 수용하고 정제하고 가공하고 변형하는 아주 작은 시도를 하며 종내 지식의 거대한 흐름의 일부가 되는 것 같다고 생각합니다. 논문을 쓰면서도 가장 공을 들이는 것은 선행연구를 분석하고 비판하는 것이었고, 뛰어난 선행연구가 있어야만 이에 대한 내 고유의 분석과 아주 조금은 새로운 통찰을 집어넣은 연구를 보여줄 수 있다고 생각합니다. 조금 더 나은 비유가 있겠지만… 저는 꾸움님의 리서치가 마음에 쏙 들어 틈틈이 찾아보고 수행해보는 애독자와 같아요. 당신 버전의 분석과 종합이 마음에 들고, 추구하는 방향과 목적성에 크게 동의합니다. 이래저래 개인적으로 베이킹을 하기 어려운 생활에 접어들게 되었는데, 그래도 제 시간에 간신히 끼워 넣는 레시피는 꾸움님의 것이네요. 재미삼아 새로이 만들어보지는 못하더라도 깜빠뉴와 베이글 같은 식사빵은 종종 따라 구워내고, 그 과정에서 들이는 정성과 느껴지는 온기가 흡족합니다. 꾸움님의 부엌을 떠올리면 ‘hearty’라는 단어가 떠올라요. 동종업계의, 또는 영리추구적 방향 등을 생각하면, 나도 모르게 숨가쁘고 초조하며 아득해지는 듯한 느낌을 받게되는 듯 합니다. 내가 뒤쳐지고 있는 것은 아닌지, 나의 생존 방법은 무엇인지, 어떻게 다음 스텝을 생각해야할지.. 모두 경쟁적 환경에서 자연히 따라오는 스트레스인 것 같아요. 저도 지식의 흐름이니 뭐니 인문학의 거두나 내뱉을 법한 거창한 말을 떠올리면서도, 정해진 논문 심사 바로 전날 나의 아이디어와 똑같은 논문이 공식 발표되었으면 어떡하지? 또는 내가 간과하거나 찾지 못했지만 내 아이디어와 똑같은 선행연구가 있었으면 어떡하지?하는 공포에 빠진 적이 있었습니다. 요는, 내가 그 과정에서 성취를 느끼고, 나의 분석과 종합에 성실했었고, 충실함을 느꼈다면 그걸로 충분한 것 같아요. 꾸움님 레시피로 빵을 구워냈던 동안 항상 즐거웠습니다. 그래서 꾸움님도 창작과 제공의 과정에서 즐거움과 행복을 느꼈을 것이라고 생각합니다. 말이 너무 길어졌지만, 당신의 고민과 통찰의 결과물을 늘 기대하는 애청자이자 실습생으로서 응원하고 있습니다. 같은 토끼띠 동갑이라서 그런지, 각자의 호흡으로 열심히 살아가고 있는 것 같아 일방적인 친근감을 갖게 되었네요. 늦었지만 새해복 많이 받으시고 어서 다음 영상을 내놓으시지요. :)

I began to make the bread one year ago and I followed from your recipes. Thanks from Thailand.

지금에야 이 영상을 보게되었는데 정말로 꾸움님이 겪으신 상황이 사람이라면 누구나 살짝 억울하고 대놓고 말하기에는 부정적으로 바라볼까봐 참거나 그러다보면 속이 곪을만한 그런 일이였네요... 이 영상을 업로드하시기까지 얼마나 고민하셨을까 슬퍼요ㅠㅠ 사실 꾸움님 채널을 아주 빈도있게 지켜본 그러한 애독자라고 말하기에는 양심에 찔리지만 홈베이킹 할 때 모카파운드, 깜빠뉴 같은 몇몇 종류는 무조건 꾸움님 레시피로만 만들고 주변에도 추천할만큼, 또 어떠한 빵을 만들때는 꾸움님 버전이 있나 한번 서칭해보는, 꾸움님의 레시피라면 맹신할 만큼 믿음이 있는 편이라서 이런 영상을 보니 정말 속상하네요... 저는 따라 만들어본 사람이라면 영상 하나에 담긴 꾸움님의 정성을 모를 수가 없을거라 생각해요. 보기에 예쁜 베이킹만이 아닌 따라 만드는 사람을 많~이 생각해보고 하나부터 열까지 고려해서 설명을 담는 그런 정성이 항상 느껴져서 감사하고있어요. 이런 마음 상하는 일 다 보답받을 수 있을만큼 바라는 일 잘 되시고 행복하시길 응원합니다!! 힘 내세요!!

저두 알아요~! 꾸움님께서 무반죽법 첨으로 시도하신 분이라는거~~ 또 50 가까운 나이에 유튜브로 빠지게 해주신 분이라는 것도 고백합니다 ㅎ 제과 쪽으로는 이것저것 만들고 나름 주위분들께 나눔도 하고 있었지만.. 제빵은 노동과 시간을 생각하면.. 그냥 사먹고 말지.. 가격도 제과 쪽보다는 부담없기도 하고..라고 포기하고 있었답니다^^;; 근데 꾸움님 레시피 보고는 이게 될까? 얼마나 완성도가 있을까? 반신반의하면서 도전했었는데~ 세상에나!! 신세계를 만난 거에요!! 이제는 부담없이 휘리릭~ 만들어 먹습니다~^^ 당연 맛은 보장이죠. 힘들 땐 요렇게 말로만 털어놔도 반쯤은 후련하죠... 나머지 반은 저와 같은 팬들의 맘으로 채워드릴 수 있으면 좋겠다..생각해 봅니다~ 레시피 하나하나 소중하게 감사히 받겠습니다^^ 남푠님과 함께 하는 브이로그도 재미나게 시청할게요!

꾸움님..! 정말 무반죽 베이킹 방법 항상 감사하면서 홈베이킹 하고 있어요^^ 모든 영상에 댓글은 못달지만 구독과 좋아요 하면서 여러빵을 만들었답니다! 항상 친절하시게 레시피도 알려주셔서 정말 마음속에 감사마음이 있었어요~ 이 기회에 댓글다네요..!! 속상하신 마음도 너무 이해되고 양가 감정이 이해가 되서 더욱 마음이 아픈거같아요 영상이 자주 업로드 안되서 무슨 일있으신가 하긴 했는데... 항상 감사합니다❤❤

꾸움님❤ 저를 홈베이킹의 세계로 인도해주신 고마운 은인이셔요~ 힘든 코로나 시간을 아이들에게 직접 만든 빵을 먹일수 있게 해주셔서 너무 감사했습니다. 시간은 조금 오래 걸리지만 가족들이 찾는 빵을 만들게 해주셨구 오랜만에 영상이 올라오면 지인의 소식만큼 그렇게 반가웠답니다😉친절하게 댓글로 피드백 해주시고 모든 영상에서 진심이 느껴졌구요. 언제나 꾸움님을 응원합니다. 💕

너무 속상해 하지 마세요 ㅜㅜ 아시는 분들도 아시니까요. 저도 처음으로 꾸움님한데서 베이커리 도전했고 쭈욱 꾸움님 레시피로 빵 만들고 있어요. 너무 맛있고 간단하고 (설명 너무 잘하셔서) 사랑이 느껴서인지 다른데 안가도 될 정도였어요. 꾸움님 짱! ♥

그거 아시나요...꾸움님 영상은 따뜻함이 느껴져요. 하시는 일 다 응원해요^^

그래도 무반죽은 꾸움 !!!!! 고마워요 덕분에 제빵에 관심을 갖게 되고 반죽기도 없지만 잼나게 빵을 만들고 있어요 자세히... 성의껏 써 놓은 레시피 항상 감사하게 생각해요 고맙습니다 ~~♡

꾸움님! 평소에 영상만 보다가 댓글 처음 남겨봐요! 저는 지금까지 빵은 정말 좋아하지만 베이킹은 어려워보여서 시도조차 안해봤었는데 꾸움님의 치아바타 영상을 시작으로 입문하게 됐어요! 방법도 너무 간단하고 더보기란과 댓글에 꼼꼼히 남겨주시는 자세한 설명 덕분에 초보자도 성공할 수 있었어요ㅠㅠ 이렇게까지 자세하게 설명해주시는 분은 꾸움님밖에 없고, 입맛도 꾸움님과 비슷한건지 항상 꾸움님 레시피로 했을때가 맛있더라구요...! 다른 베이킹 영상도 몇번 따라해봤지만 결국 돌아오는건 꾸움님...ㅎㅎㅎ 최근에 생산적인 일을 하는게 없이 무기력하게 집에만 있느라 자존감도 많이 떨어졌었는데 매일 빵을 하나씩 만들다보니까 뿌듯함도 느끼고 자존감도 채워져가는게 느껴졌어요! 여러모로 제가 힘든 시기에 꾸움님 영상으로 베이킹을 시작할 수 있어서 감사하고, 영상으로도 느껴지는 꾸움님의 선한 분위기와 친절한 설명도 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 영상 하나하나 도장깨기 하듯 도전하고 있는데, 매번 레시피를 공책에 소중하게 적어놓고 영상도 10번씩 보면서 만들어요....! 이런저런 일로 속상하셨겠지만 꾸움님 영상만 기다리고 응원하는 구독자도 있으니까 항상 힘내세요! :) (참고로 저도 토끼띠에용!! 괜히 혼자 내적 친밀감이 드네요 히히)

꾸움님레시피로 집에서 처음으로 빵을 만들어서 가족들과 나눠먹으며 행복한시간을 많이만들었어요 다른분 레시피는 본 적 없지만 앞으로도 꾸움님 만의 획기적이고 창의적이면서 누구나 쉽게 도전할 수 있는 레시피 를 응원합니다!!감사해요

저는 꾸움님 영상엔 진심이 담겨있다는게 느껴져요 조금이라도 더 자세하게 설명해주려고 자막도 항상 자세하게 달아주시고 댓글로 질문해도 늘 상세히 설명해주시고 저는 베이킹 자체를 꾸움님 영상을 보고 시작하게 됐어요 반죽기 없이 식빵을 만들 수 있다는게 너무 신기했거든요 그 뒤로 흥미를 가지게되어 이런 저런 다양한 빵들을 만들게 되면서 어느새 베이킹이 즐거운 취미로 자리잡게 되었어요 다 꾸움님 덕분이에요 감사합니다 ㅎㅎ 꾸움님 채널을 구독한지 시간이 많이 지났지만 아직도 새 영상이 뜨면 설레고 바로 따라 만들지 못하더라도 항상 영상을 정주행 해요 ㅎㅎㅎ 항상 응원합니다 앞으로도 쭉 응원할게요!!!!

첫 베이킹 시작해서 꾸움님 레시피로 손반죽 식빵을 만들었을 때 얼마나 맛있었는지 '와~~이거 내가 만든 거 맞아' 스스로 감탄하고 얼마나 기뻤던 지, 입짧은 아들이 엄마가 만든 식빵 중 젤 맛있다고 행복해했답니다. 그리고 꾸움님의 맛있는 레시피뿐 아니라 영상들을 보면 너무 맑고 아름다운 영혼이 느껴져요. 캐나다에서의 일상적인 삶도 같이 보고싶네요~~~^^ 항상 응원해요 홧팅~~♡♡

꾸움님 안녕하세요 댓글을 남겨봤었는지 기억은 잘 안나는데, 소금빵 레시피는 제가 꾸움님 덕분에 처음으로 성공한만큼 정말 의미깊었습니다! 무반죽이라 넘 간편하고 재밌어서 계속 보기도 했구요ㅎㅎ 따라하는 사람들, 비슷한 사람들도 많지만 꾸움님 영상만큼 따뜻하진 않을거예요😊 맘 고생 많이하셨을거같아 괜히 저도 속상하네요 ㅠㅠ 힘내시고 건강챙기시고, 또 앞으로 브이로그에서도 볼수있었음 좋겠고 새로운 레시피 영상으로도 봤으면 좋겠어요!화이팅입니다❤

베이킹초보이던 시절 꾸움님의 오버나이트깜바뉴 레시피 영상을 보고 처음 민들었을때 온가족이 신기해하면서 얼마나 맛있게 먹었는지 몰라요 그해 가족들 생일에 올려주신 영상보고 사과케잌 만들어서 해먹기도 했구요 꾸움님의 레시피 하나하나마다 추억이 쌓여있네요 🥰 무반죽레시피 만들어주셔서 감사합니다 덕분에 초보자도 빵 만들기 힘들지 않네~ 하며 즐겁게 만들 수 있었어요 저에겐 언제나 No.1베이킹스승님이십니다! 😘

뭐든 하나도 안해본사람들이 '니가 하는거 아무나 다 할수있는거아니야?'하면서 쉽게 내뱉지만 컨텐츠를 만드는 사람 중 하나로써 절대 그렇지 않다는걸 알고있어요. 꾸움님의 노력, 아이디어 알고있는 사람이 있으니까 너무 힘들어하지 않으셨으면 좋겠습니다. 늘 응원하며, 꾸움님 덕을보며 계속 맛있는 빵 직접 만들어먹을께요. 늘 감사해요❤️ 늘 행복하지않으셔도, 일상 곳곳에서 하루 잠깐씩, 문득문득 행복하시길 바랄께요. 늦었지만 새해복많이 받으세요:)

저도 외국 살면서 먹고싶은빵은 만들어먹어야하는 현실에 처음에 블로그로 나중엔 유튜브로 이리저리 들여다보다 꾸움님을 알게된 후부터는 다른데 기웃거림이 적어지고 꾸움님 레시피에 정착하게 되었답니다.본거 또봐도 자세하고 건강한 빵 만들기에 주변 지인들과도 공유하고요.너무 스스로 혹독하게 완벽함을 추구하지 않으셔도 글에서 영상에서 베이킹을 반죽을 사랑하는 꾸움님의 마음이 느껴집니다.늘 보면서 사람이 이렇게 한결같이 반죽에 진심인것에 감동한답니다.새로 정착한곳에서 종종 브이로그도 올리면서 부담 갖지말고 더 즐기면서 유지하시길 빌어봅니다.

두달 전, 갑자기 빵만들기에 관심이 생겨서 검색하다 우연히 꾸움님 채널에 들어왔어요. 쿠키 한번 만든 적 없는 저한테 베이킹은 어렵고, 팔이 힘들다는 선입견 때문에 멀게만 느껴졌었는데 꾸움님 레시피를 따라하며 쉽고 빠르게 첫 베이킹에 성공할수 있었구요, 지금까지도 꾸준히 매일 먹을 빵을 굽고 있습니다. (가족들이 정말 신기해해요😂) 저는 뉴비라 꾸움님이 처음 무반죽 레시피를 올리신것까지는 몰랐지만, 그런 제가 보기에도 꾸움님 영상이 가장 보기 편하고, 레시피도 알아보기 쉽게 정리해 주셔서 베이킹 성공률이 높아요. 힘들이지 않고 성공률이 높으니 베이킹 자체가 즐거운 과정으로 느껴질 수 있는 것 같구요. 작년 크리스마스에는 슈톨렌 예약을 미리 못해 못 먹나 했는데 때마침 올려주셔서 직접!! 만들어 먹기도 했구요. (정말 신기합니다.. 내가 슈톨렌을 만들다니!!) 항상 감사한 마음을 갖고 있었는데 이 기회에 댓글로 감사하다고 전달해봅니다. 브이로그로 평소 생활이나 빵 구워 드시는 모습만 봐도 재미있을 것 같아요. 브이로그 응원합니다!!🎉

지금 탕종 발효중에 이 영상을 보게되었어요ㅠ 저도 다른 채널 보고 이거 꾸움님건데...? 하는 생각 들때 있었는데, 역시 속상한 마음이 있으셨네요ㅠ 꾸움님의 강점은 유튜브의 단방향의 단점을 상쇄할만큼 자세하게 알려주시는 거라고 생각해요 ‘그럼 이걸로 대체는 안되나? 대신 이렇게 해도 되나?’생각과 동시에 꾸움님 영상에서 바로 그 포인트를 집어주시거든요. 먼 곳에서 마음으로나마 행복하게 잘 지내시기를 늘 바라고 있는 구독자가 있다는 점 알아주셨으면 좋겠어요~ 따뜻한 브이로그 잘 보고 갑니다👍🏻

아기 낳고 육아하면서 스트레스가 많았는데 꾸움님 영상과 레시피로 도움 많이 받았어요ㅠ 아기 재우고 사부작사부작 꾸움님 따라해서 구워놓고 다음날 아침으로 먹으면 정말 행복해요 고맙습니다♡

저는 처음 베이킹 시작했을때 다른 영상들 보고 따라하다 다 망했거든요 왜 안될까 안될까하다 꾸움님 영상을 보게되었고 처음으로 먹을수있는 빵을 눈앞에서 보게되었는데 너무 신기했어요 방법도 어렵지않고 정말 꼼꼼하게 알려주시고 베이킹스승님이세요ㅜㅜ이렇게 쉽고 자세하게 좋은 레시피로 알려주는분은 꾸움님뿐입니다!!최고에요~♡항상 잘보고 잘배우고있어요 브이로그도 꼭 볼게요 ^^

꾸움님 .. 눈물났어요ㅠㅠ 혹시 이제 그만하신다고 하는 내용일까봐 가슴이 벌렁 벌렁 ㅠㅠ 꾸움님의 어떤영상도 모두모두 환영합니다! 제 베이킹 스승은 꾸움님뿐이에요!!! 🫶🏻 헤헤❤

베이킹 유투브 뿐만 아니라 유투브 시스템 자체가 원조, 최초 아이디어 제공자가 보호받지 못하는 단점이 큰 거 같아요. 사실 이런 컨텐츠 산업은 아이디어가 생명인데, 뭐 하나 유행하면 우후죽순 따라하는 밈화, 유행화가 확대되어서 그런 것 같아요. 많이 속상하실 것 같아요. 저라도 그랬을 거예요. 그런데 아직은 정말 어쩔 수가 없는 듯 해요.. 지금의 유투브가 되기까지 수많은 모방과 유행화가 있었기에 더 양질의 콘텐츠들이 나오게 된 것 같고.. 우리나라가 아직 선진국이라 말하기 어려웠을 적에, 일본이나 미국등의 예능을 카피해서 방송사에서 많이 내보내고 했었잖아요? 지금 우리나라가 선진국이 되어 자체 컨텐츠를 멋지게 만들면 다른 나라들에서 따라했다고 논란도 일어나고. 유투브가 그런 과정에 있는 듯 해요. 당장은 최초 아이디어 제공자라는 마땅한 존중을 받지 못한 것이 속이 상할 수 있지만 그런 아이디어를 만들 수 있는 꾸움님이셨기에, 지금도 이렇게 양질의 콘텐츠를 만드실 수 있다고 생각해요. 아이디어는 도둑 맞더라도 아이디어 뱅크 꾸움님은 누구도 따라 할 수 없어요. 좋은 영상 늘 감사하고 또 새로운 영상에서 만나요!

항상 레시피를 따라해보면 퀄리티에 대해서 정말 많이 신경쓰신게 느껴져요❤ 엄마가 빵을 좋아하셔서 이것저것 자주 만들어보는데 새로운 레시피를 별로 좋아하시지 않는 저희 엄마도 꾸움님 레시피는 믿고 시도해봐도 된다고 하시거든요 :) 늘 좋은 레시피 감사합니다! 앞으로도 잘부탁드립니다😊

꾸움님 식빵 영상 보고 처음으로 빵을 만들었어요! 그게 벌써 2년이나 됐네요~ 덕분에 맛있는 빵 정말 많이 만들었습니다 특히 식빵은 다른 레시피도 몇 개 시도해봤지만 꾸움님 식빵이 제일 맛있다고해서 항상 그 레시피로만 만들고있어요ㅎㅎ 사실 저도 수많은 무반죽 레시피들이 생겨나는 걸 보고 뭔가 속상할 수도 있겠다 생각했거든요ㅜㅜ 저도 그런데 이 영상 보고나니까 꾸움님은 얼마나 마음고생 심하셨을까싶네요ㅜㅜㅜ 속마음 말해주셔서 감사해요! 꾸움님 영상 보면서 항상 따뜻함을 느끼는데 여기 댓글들 보고 힘내셨으면 좋겠어요ㅎㅎ 꾸움님같은 영상은 배려심이 없다면 나올 수 없다고 생각해요. 홈베이커들이 놓치기 쉬운 사소한 것들, 원리, 공정 하나까지도 정말 꼼꼼하게 알려주셔서 항상 감동받아요! 좋은 레시피 알려주셔서 정말정말 감사해요! 덕분에 직접 빵도 만들고 삶에 즐거움이 하나 늘어났어요ㅎㅎ 브이로그도 기대하겠습니다ㅎㅎ캐나다 워홀비자 다 받았는데 그때 코로나터져서 못갔었거든요ㅜㅜㅎㅎ 어쨌든 꾸움님 가시는 길 항상 응원합니다~~

베이킹 경력은 짧지만 여태까지 따라 만들어본 유튜브레시피들 중에 어떤 메뉴든 맛있는 레시피는 꾸움 님 채널밖에 없어요!!! 또 과정 중간중간 그렇게 자세히 주의점 알려주시는 유튜버는 흔치 않은 것 같아요 초보베이커의 취미를 줄여줍니다…정말 임금님귀는 당나귀 귀하면서 일상 브이로그, 생각들 편하게 얘기해주시는 것도 너무 좋을 것 같아요!!! 화이팅입니다❤

안그래도 요새 영상이 뜸해져서 어제 꾸움님 채널 들어가서 혹여나 내가 새로 업로드된 영상을 놓치진 않았나 확인했었어요. 저는 캐나다로 이사오고 나서 베이킹을 시작했는데 여러 베이킹 영상을 보다가 꾸움님 영상은 자세하게 설명을 해주시고 여러 변수에 대해 미리 알려주시고 과정에 따른 결과물의 변화도 따로 알려주셔서 이분이라면 내가 천천히 배워가며 할 수 있겠다라고 생각했었답니다. 그래서 꾸움님이 무반죽법을 만드신 것도 어렵지 않게 느낄 수 있었어요. 자막을 활성화해서 보면 알 수 있거든요. 여러 시행착오 끝에 완성한 레시피일테니 그만큼 설명이 엄청 자세하니까요. 그러니 꾸움님, 너무 많이는 속상해 하지 않으셨으면 좋겠어요..! 그리고 앞으로 올라올 브이로그도 기대할게요! ❤

홈베이킹에 재미들게된것도 꾸움님 무반죽 레시피덕분이었어요! 앞으로 브이로그 영상도 기대되네요~저도 토론토 살거든요 ㅎㅎ 화이팅입니다!!

저도 치아바타, 포카치아, 오트밀빵 등등을 영상을 보고 word파일로 저장해서 만들어 먹다 보니까 레시피를 거의 외울 정도입니다 😂 응원합니다. 앞으로 vlog도 보게 생겼네요.

임금님 귀는 당나귀 귀! 잘 하셨어요 우리 중요한 꾸움님 속이 후련해 지셨다니 제가 다 다행이고 감사합니다 베이킹 영상이 자주 안 올라오는 이유가 그런 이유 때문일거라고 추측은 하고 있었어요 그동안 영상들 보면 얼마나 많은 연구를 하셨는지 다 알 수 있었거든요 덕분에 베이킹 할때마다 온갖 변수들이 있어도 꾸움님이 정답 해설처럼 너무나 명쾌하게 설명해주신 내용이 많아 늘 성공적으로 결과물 낼 수 있었어요 정말 감사드려요😊 안 그래도 브이로그 좀 올라오면 좋겠다 생각 많이 했었는데 제 바람이 통해서 잘 되었어요😆 완벽해야한다고 너무 부담 갖지 마시고 소통하며 재밌게 운영해나가시길 바라요 늦었지만 새해 복 많이 받으세요 토끼처럼 귀여운 꾸움님😁🐰

꾸움님!!! 브이로그도 너무너무 기대되요!! 제가 베이킹 을 취미로 하고있는데요, 빵 종류는 진짜 할때마다 팔이랑 손이 너무아파서 잘 안하게됬는데 꾸움님 영상보고 정말 정말 신세계었어요! 꾸움님 영상 하나하나 도장깨기 하면서 만드는데 재밌고 너무 맛있게 만들어서져서 행복이 최고랍니다! :) 꾸움님 너무 감사합니다 :) 2023년 새해 복 많이받으세요~!

꾸움님 레시피로 아가이유식 식빵도 만들어주고~ 하고있는 육아맘이에요! 시간쪼개기 바뿌디바뿐데 빠르고쉽게 식빵을 아가에게 맞게 만들수있은 레시피알랴주셔서 늘 감사하게 잘 만들어 먹이고있어요🙏🏻 저와 같은 사람들도있으니 속상해 하시지마시고 힘내세용!!!(오버나이트식빵레시피는사랑입니다🫶🏻)