Kljukuša Batakuša / Kvrguša 

Mimina kuhinja
Kljukusa Batakusa
Sastojci za tijesto:
300 g brasna
3 jaja
200 g milerama
200 g kisele povlake
200 ml mlijeka
1 1/2 kaskica praska za pecivo
so biber
500 g pileceg mesa ( batak,karabatak, krilca)
Marinada za meso:
so, biber
crvena paprika
bijeli luk
vegeta
2- 3 kasike ulja
Peci u zagrijanoj rerni na 220 stepeni, otprilike 30 do 40 minuta.
Zadnjih 5 minuta izvaditi kljukusu i preliti sa 200 ml vrhnje za kuhanje. Poslije pecenja ostaviti jos 5 min u rerni.
Prijatno i dobar tek ...
--------------------------------------DEUTSCH-------------------------------------------
Kljukusa
Teig:
300 g Mehl
3 Eier
200 g Creme Fraiche
200 g Saure Sahne
200 ml Milch
1 1/2 TL Backpulver
Salz, Pfeffer
500 g Hänchenkeule
Marinade für das Fleisch:
Salz, Pfeffer
Vegeta
Paprika Pulver
Knoblauch Pulver
2- 3 EL ÖL
Backen im Vorgeheiztem Offen bei 220 °C, 30 bis 40 min.
Lezte 5 min rausholen und mit 200 ml Sahne Bestreichen. Dann zu Ende Backen. Offen ausschalten und dann 5 min im Offen stehen lassen.
Fertig!
Music by:
Scott Holmes - We made it
freemusicarchi...