Knivkunskap med EKA Knivar 

I detta klipp från 2015 träffar vi Håkan Fällman, jägare och styckmästare, och Pär Höglund från EKA Knivar. Se innehållsförteckning nedan. Mer om slipning hittar du även i 'Slipkunskap med Tormek', • Slipkunskap med Tormek .
Ur 'Del 2 - Om rådjur & rådjursjakt', • Om rådjur & rådjursjak... .
▬ Innehåll ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
0:00 - Intro
0:39 - Olika knivar & konstruktioner
2:36 - Stålkvalité
3:15 - Tillbehör
5:16 - Slipning & skärpning
11:09 - Olika knivar för olika ändamål
12:34 - Fällbar såg
13:48 - Olika kniv för jakt & kötthantering
15:20 - Rena knivar & hygien
17:02 - Att hantera kniv vid kötthantering
19:27 - Hålla rent kniven i slaktboden
21:20 - Outro

Животные