Klo yg suka ketajamannya greges itu biasanya yg nyembelihnya teknik narik biar lebih gigit, tp klo yg ngasahnya smpe great tinggi smpe halus itu yg teknik sembelihnya rata² yg ngdorong
Itu sebenarnya arahnya itu di dorong semua atau dorong dan tarik sih, suka bingung saya. Misal, pas bilahnya posisi di atas kan di dorong, lah saat di balik/pas bilahnya pssi di bawah itu arahnya didorong atau di tarik... Terimakasih
Harus cb kelancaran tajamnya di kertas kl di kertas lancar secara perlahan untuk slicenya tidak ada yang nyangkut, Insya Allah sudah bisa test di leher sapi
Seharusnya contoh dan lihatkan dulu bahwa pisau yg diasah semula tumpul, tentunya dengan ditest sebelum dan sesudah diasah kalo dlm video ini mah SM aja boong, jgn jgn mmg pisaunya SDH tajam
