Nazdar lidi! Dnes mě napadlo zkusit si upéct jednoduchý moučník. Jsou to Kokosové řezy s čokoládovou polevou. A dopadlo to výborně! Zkuste si je doma také upéct a napište mi, jak se vám povedly! A nezapomeňte, když to zvládnu já, tak už každý :-)
Na Kokosové řezy jsem potřeboval:
350 g polohrubé mouky
70 g strouhaného kokosu
220 g krystalového cukru
150 ml mléka
150 ml slunečnicového oleje
2O ml rumu
1 prášek do pečiva
2 vejce
Máslo a hrubou mouku na vymazání plechu
Na polevu:
20 g kakaa
130 g moučkového cukru
30 ml vody
70 g másla
Suroviny na moučník smíchejte v míse a metličkou, nebo vařečkou vypracujte hladké a tekuté těsto. Plech na pečení vymažte rozpuštěným máslem a vysypte hrubou moukou. Vylijte do něj těsto a rovnoměrně rozetřete stěrkou.
Pečte v předehřáté troubě na 170°C 1O minut.
Suroviny na polevu smíchejte v rendlíku ve vodní lázni a vypracujte hladkou polevu. Nalijte na moučník a posypte kokosem.
Dobrou chuť!
14 май 2024
