İçinde hindistan cevizi topları bulunan şık sunumu ile yumuşacık bir kek tarifimiz var. Evde bulunan malzemeler ile farklı kek tarifi yapmak isteyen takipçilerimiz kokostar kek tarifimizi mutlaka denemeli. Çaylı kek severlerin de hoşuna gideceğine inandığımız, süt alerjisi olanların rahatlıkla deneyebileceği yumuşacık ve lezzetli kek tarifi kanalımıza yüklendi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Kokostar kek tarifinin malzemeleri;
3 adet oda ısısında yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı demli çay
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı silme kakao
3 su bardağı un
İç malzemesi:
2 adet yumurta akı
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
Sos:
Yarım su bardağı sütlü çikolata
2 yemek kaşığı krema
Hazırlanışı;
1.Öncelikle 2 adet yumurtanın akını mikser ile çırpıyoruz.
2.1 su bardağı pudra şekeri 2 su bardağı hindistan cevizini ilave edip güzelce yoğuruyoruz.
3.Hindistan cevizlerimiz tamamen ıslandığında elimizle parçalar koparıp iri bir ceviz büyüklüğünde toplar hazırlıyoruz.
Gördüğünüz gibi sıktığımızda kolaylıkla yapışıyorlar zaten.
4.Bu malzemelrle ben 9 tane hindistan cevizi top elde ettim.Yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
5.Kek hamuru için 3 adet yumurta,1,5 su bardağı kadar toz şeker,iyice köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
6.1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı soğumş demli çayı ilave ettikten sonra tekrar çırpıyoruz.
7.Kalan kuru malzemeleride eleyerek ilave ediyoruz.Önce 3 su bardağı kadar un,1 paket kabartma tozu,3 yemek kaşığı kakaoyu eledikten sonra tekrar karıştırıyoruz.
8.Kek hamurumuzu hazırlayıp kek kalıbımızıda yağladıktan sonra kek hamurunu boşaltmaya geçebiliriz.
9.Öncelikle hamurun yarısını kalıba boşaltıyoruz.
kek hamurunuzun hafifçe koyu olmasını tercih edebilirsiniz.Böylelikle hindistan cevizi toplarınız çok fazla dibe batmayacaktır.
10.Yarım saat kadar buzdolabında beklettiğimizhindistan cevizi toplarını güzelce kekimizin üzerine yerleştiriyoruz.
11.Hindistan toplarımızı yerleştirdikten sonra kalan hamuruda kek kalıbına boşaltıyoruz.
12.Kekimizi 170° önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar kontrollü birşekilde pişmeye bırakıyoruz.
13.Pişen kekimizi soğumaya bırakıyoruz.
14.Kek kalıbımızı uygun boyutlardaki tabağımıza ters çevirerek kekimizi çıkartıyoruz.
15.2 yemek kaşığı kadar sıvı krema ile ben mari usulü erittiğimiz beyaz çikolatayı kekin üzerinde gezdiriyoruz.
16.Kekimizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Kokostar Kek Tarifini sitemizde defterlerinize eklemek isterseniz?
www.nefisyemektarifleri.com/ko...
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş kek tarifleri için;
www.nefisyemektarifleri.com/ka...
İngiliz Keki Tarifi İçin;
• İngiliz Keki Tarifi | ...
Kokostar Kurabiye Tarifi İçin;
• Kokostar Kurabiye Nası...
Sürpriz Muffin Tarifi İçin;
• Sürpriz Muffin Tarifi ...
Şahane Bardak Kek Tarifi İçin;
• Şahane Bardak Kek Nası...
Çikolatalı Yumuşacık Kek Tarifi İçin;
• Çikolatalı Yumuşacık K...
Kayseri Nevzine Tatlısı Tarifi İçin;
• Kayseri Nevzine Tatlıs...
Portakal Dolgulu Kurabiye Tarifi İçin;
• Portakal Dolgulu Kurab...
Mini Torpil Kurabiye Tarifi İçin;
• Mini Torpil Kurabiye T...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Google Plus: plus.google.com/+NefisYemekTa...
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
6 апр 2015
