Ekspresowe, proste i wilgotne ciasto ze świeżym szpinakiem. Szpinak niewyczuwalny, ale najdający fantastyczny kolor! 🔥 W środku lekki krem a'la straciatella i frużelina truskawkowa. Koniecznie wypróbuj ten przepis i pozostaw po sobie ślad w komentarzu. ❤️
Ciasto:
- 380 g mąki pszennej tortowej
- 3 jajka M
- 240 g cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 225 g oleju rzepakowego
- 220 g świeżego szpinaku
Frużelina truskawkowa:
- 350 g świeżych truskawek
- 2 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej + 40 ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 10 g żelatyny w proszku + zimnej 50 g wody
Krem straciatella:
- 600 g śmietanki kremówki 36% tł.
- 500 g mascarpone
- 100 g czekolady gorzkiej
- 80 g cukru pudru
Do dekoracji:
- ok. 150 g truskawek
Czas pieczenia: ok. 45 - 50 min., funkcja góra - dół bez termoobiegu
Średnia formy: 23 cm
8 сен 2024
