Salata ,çorba ve yemeklerinizde kullanabileceğiniz miss gibi koruk ekşisi tarifim var ☺️ Yapılışı bildiğiniz tüm yöntemleri unutturan ve en basitinden...
Kanalıma abone olmanız ,beğeni ve yoruarınızla desteğiniz benim için çok önemli.Şimdiden teşekkür ediyorum 🌸İyi seyirler...
GÜNEŞTE KORUK EKŞİSİ
☘️ Dilediğiniz kadar koruğu güzelce yıkayıp tanelerine ayırın.
☘️ Suyu süzülünce mutfak robotuna 1 silme kaşığı tuz ile birlikte alıp güzelce parcalayın.
☘️ Derin bir kabın üzerine tel süzgeç koyup ezerek suyunu çıkarın.
☘️Süzülen koruk suyunu daha ince bir süzgeciniz varsa oradan tekrar geçirin.
☘️ Kapta kalan koruk suyunu hiç ellemeden posası dibe çöküp şeffaf suyu üste çıkana kadar hiç ellemeden bekletin.
☘️Şeffaf şu üste çıkınca yavaşça alıp bir şişe ya da kavanoza aktarın.
☘️Dibinde kalan tortu için de yine derin bir kaba tel süzgeci oturtup içine kağıt peçeteyi yerleştirin ve dipte kalan koruk suyunu yavaşca boşaltın.
☘️Peçetedeki koruk suyu çok yavaş akacaktır endişe etmeyin.
☘️Süzülme işlemini bitince çıkan koruk suyunu sisedekine ilave edin.
☘️Kapağını kapatıp güneş alan bir balkon ya da camda rengi sararıp değişene kadar bekletin.
☘️Bu süre 15 ile 1-2 ay arasında güneş alma durumuna göre değişebilir.
☘️Rengi sararıp koyulaştığında artık doyumsuz tadı hazırdır.
☘️Koruk ekşisini salatalarınızda kullanırken ayrıca tuz kullanmanıza gerek kalmaz.
☘️Güneşte yeterince olgunlaşan koruk ekşisini buzdolabında saklamanıza gerek yoktur.
AFİYETLE ☘️☘️
reelC843Bp...
#koruk
#korukekşisi
#kışhazırlıkları
#basit#pratik
2 июл 2024
