Polecam mój przepis na kotlety z kurczaka w panierce, ponieważ są bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Z tym przepisem każdy sobie poradzi. Subskrybujcie i smacznego !!!
Ja tez tak smaze od lat. Piers, sol, pieprz lub przyprawa do kurczaka, i panieruje w jajku a pozniej w bulce tartej. Smaze na srednim ogniu nie za dlugo zeby nie byly suche.
Byłem sceptycznie nastawiony, aleeeee...pomysł z panierką z jajka z przyprawami w której poleży mięso i kontrolowane (niezdługie) smażenie BEZ nakłuwania np widelcem, spowodowało że mięso było super delikatne i soczyste. Ja jeszcze potrzymałem wcześniej filety 3h w mleku. Polecam spróbować ten przepis
Soczysta pierś z kurczaka w panierce, oznacza usmażonego kotleta, ale nie przesmażonego na kość, gdzie jak rzucisz to wbije się w ścianę🤣😜kotlet ma być chrupiący na zewnątrz i delikatny, soczysty w środku. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Jak na filmie :-) to jest mała miseczka, testuj i dopasuj swoje proporcje do siebie, następnym razem będziesz wiedział więcej, dasz czegoś mniej a może więcej. Ostrożnie z solą !!! Pozdrawiam serdecznie.
1:55 "starajcie się aby w środku kotlety były soczyste". Fajnie byłoby, gdyby było powiedziane jak się starać, żeby były soczyste. Ktoś kto zna niuanse kulinariów, raczej nie będzie oglądać tego filmiku, chyba że dla porównania z tym co wie. A dla początkującego, to każdy szczegół jest ważny, bo później może powiedzieć, że coś z tym przepisem jest coś nie tak, skoro nie wyszło jak powinno.
Wszystko rozumiem, gotowanie to nie apteka, jest sporo zmiennych przy gotowaniu, mięso, gaz, rodzaj patelni itd. Dlatego nie można jedno znacznie określić czasu, zapewne nie uda Ci się ukroić mięsa idealnie jak ja to robię, dlatego widzisz że podawanie czasu smażenia jest bez celowe, ale warto samemu wyczuć jak to zrobić, na filmie jest wystarczająco dużo informacji abyś sobie poradził. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam. Ten prosty przepis stosuję od około 16 lat, a czy ja go wymyśliłem? Myślę że, kurczak lubi zioła prowansalskie i jajko lubi bułkę tartą. Pozdrawiam serdecznie.
Ziomuś widać że jesteś ogarnięty, to po co się pytasz? Masz ochotę, rozbijasz kotlety i po sprawie. To jest przepis bez rozbijania, bo nie każdy lubi tak jak ty rozbite kotlety🤣🤣🤣 ile ludzi tyle smaków. Pozdrawiam serdecznie 🙂
Filet can not be dried, but it can be thinner, it will come faster. Wszystko zależy od grubości fileta jeżeli filet jest dość gruby należy dostosować długość smażenia i temperaturę smażenia. Tak należy to zrobić aby panierka się nie spiekła za szybko i aby nie był surowy w środku. Pozdrawiam serdecznie. Best wishes.
