Kräuterbutter Café de Paris 😋 - Thermomix® Rezept 

Heute gibt es eine leckere Kräuterbutter 😋 mit dem schönen Namen Café de Paris 💕 !
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Rezept :
Zutaten :
1 Knoblauchzehe
100 g Cashewkerne, ungeröstet
10 g frische Kräuter, gemischt, abgezupft
100 g Butter, weich, in Stücken
1 TL Zitronensaft
1 TL Dijon-Senf
1 TL Kräutersalz
1 TL Sherry, trocken
1 TL Cognac
oder 1 TL Weinbrand
Knoblauch, Cashewkerne und Kräuter in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Butter zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben.
Rühraufsatz einsetzen.
Zitronensaft, Dijon-Senf, Kräutersalz, Sherry und Cognac zugeben und
30 Sek./Stufe 3 verrühren.
Rühraufsatz entfernen.
Kräuterbutter in ein Schälchen geben, ca. 1 Stunde im Kühlschrank erkalten lassen und z.B. zu Baguette oder gegrilltem Fleisch servieren.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Rezept :
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