Bravo Marko, samo napred, uvek napravi neki novi recept dok nepronađeš recept koji zadovoljava tvoj lični ukus. Komentari od usijani glava nemaju nikakvu značajnost.
Sve dobro odradjujes,ali mala primedba.Meso ili smesa za kobasice treba da se oslobodi vode a ne dajoj dodajemo vodu.Nisam pristalica vode od belog luka vec ispasiran beli luk utrljati u meso.Jednom recju sve super odradjujes ali dodavanje tecnosti u meso nikako.To nje moj izum toce vam reci svi pravi strucnjaci to jest tehnolozi za preradu mesa i izradu preredjevina.Srecno i samo napred.
Ja to sve znam. Njegušku i Sremsku ne stavljam vod nego upravo samleven ili pasiran beli luk jer tu kobasicu dimim i sušim i imate na mojim vedima na kanalu gde upravo to i ja kažem ali ovu Kranjsku sam prvi put pravio i recept sam dobio od Slovenca koji prati moj kanal i koji me je zamolio da napravim po tom receptu i ja sam napravio ali kao polu trajni proizvod za barenje,prženjei pečenje. I dodata voda nije prdstavljala problem.
