Selamlar,
Neden daha önce yapmadım dediğim bir tarif kendileri, en sevdiğim kek olmakla beraber kanala gelen tarifler arasında gönlümde üst sıralara çıktı. İstediğiniz kremayla deneyebilirsiniz, kendi zevkinize göre ama ben daha evvel yapmadığımız tariflerden birini yapmak istedim, baya da yakıştırdım. Sadece kek olarak yapacaksanız da durmayın yapın, belki biraz ceviz de eklersiniz içine, efsane oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsuuun!
-180 derece önden ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 45 dakika (kürdan temiz çıkana kadar) pişecek.
-su bardağı ölçeği 200 ml
MALZEMELER (23 cm çapında kalıp)
300 gr havuç (3-4 adet)
240 gr (2 silme su bardağı) un
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı toz tarçın
1/4 çay kaşığı muskat rendesi
1/4 çay kaşığı toz zencefil
150 gr (1 su bardağı) esmer şeker*
80 gr (4 yemek kaşığı) tozşeker
4 adet orta boy yumurta
100 gr (1/2 su bardağı) erimiş tereyağı
140 ml (3/4 su bardağı) sıvıyağ
*esmer şekeriniz yoksa kek harcına toplam 1 su bardağı (200 gr) tozşeker + 2 yemek kaşığı pekmez ekleyebilirsiniz.
DOLGU KREMASI
130 gr (yaklaşık 3/4 su bardağı) pudra şekeri
200 ml (1 su bardağı) krema (yağ oranı %35)
150 gr krem peynir (tatlıda kullanmaya uygun, beyaz renkli olanlardan)
çimdik tuz
Kek kalıplarına bakmak isteyenler için mobil affiliate link:
app.hps.im/d7c...
Instagram:
beminu
#carrotcake
#havuçlukek
4 окт 2024
