KS-123 Winkeleinsteller für Messer | Teil 24 | Tormek Live Schärfkurs

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In dieser Folge der Tormek-Schärfkurse demonstrieren wir den KS-123 Winkeleinsteller für Messer. Wir zeigen dir, wie du damit den exakten Schneidenwinkel beim Schärfen jeder Art von Messer einstellen kannst. Wir gehen auf seine Funktionen ein, wie beispielsweise die Selbsteinstellung des Schleifscheibendurchmessers, und erklären diese ausführlich. Es war noch nie so einfach, den richtigen Schleifwinkel für ein Messer zu finden!
Das seht ihr im Video:
Der neue KS-123 Winkeleinsteller für Messer: 1:30
Verwendung in drei Schritten: 2:25
Für welche Vorrichtungen von Tormek funktioniert es?: 5:00
Auf welchen Maschinen kann er verwendet werden? 6:12
Wie stelle ich den Winkel ein? 6:50
Für welche Messer kann ich den Winkel einstellen? 10:30
Kann ich den Winkel zum Abziehen einstellen (in Kombination mit MB-102 Multihalter)? 13:30
Fragen: 18:00
Den Winkel mit dem KS-123 Winkeleinsteller für Messer bestimmen: 22:15
Verwendung mit der SVM-00 Vorrichtung für kleine Messer: 25:40
Haben wir etwas vergessen? Frage uns in den Kommentaren, und wir werden so schnell wie möglich antworten.
Du möchtest mehr Details zu den Produkten wissen und sehen, wo du sie kaufen kannst? Dann bist du hier genau richtig:
KS-123 Winkeleinsteller für Messer: tormek.com/de/...
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Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 55

@uztr112 4 месяца назад

Schon wieder "HABEN WILL!" :-) Eure Konstrukteure sind einfach gut.

@TormekDE 4 месяца назад

Das richten wir gerne aus!

@MickMende 3 месяца назад

tolles Video! Danke - habe heute meine 25 Küchenmesser auf der T8 geschliffen - erst mit der SG-250, dann mit der SJ-250 - alle 25 liegen jetzt zwischen 165 und 200 Bess - ich kann den KS-123 jedermann nur allerwärmsten empfehlen - das SJ-Zeugs bleibt ab sofort im Schrank ...

@TormekDE 2 месяца назад

Hej MickMende, man benötigt nicht viel Zubehör um scharfe winkelgenaue Messer zu bekommen.

@holgereilers8678 3 месяца назад

Vielen Dank für das Video. Genau so etwas fehlte mir als Anfänger. Irgendwelche Steindurchmesser in Apps einzugeben, und dann mit einer 300er Schieblehre messen und einstellen, scheint mir zu umständlich. Ich bin sehr gespannt und hoffe, dass Ihr Dittmar möglichst bald beliefert - habe da gestern bestellt 🙂.

@TormekDE 2 месяца назад

Hej holgereilers8678, danke für das Feedback, wir produzieren hier auf Hochturen in Lindesberg, sollten bald ankommen. Wir wurden total überrannt durch die Nachfrage.

@Joe-SN 4 месяца назад

11 Tage schon im Harz bestellt, dauert wohl noch 2 Wochen... ich warte gern.

@TormekDE 4 месяца назад

Wir hoffen, dass du den KS-123 Winkeleinsteller für Messer bald zu Hause haben wirst!

@Trailrunner. 4 месяца назад

Nice und ganz ohne Software

@Trailrunner. 4 месяца назад

gerade getestet und für gut befunden. Danke

@TormekDE 4 месяца назад

Ganz analog, ohne Batterie. Und trotzem sehr genau!

@JohnSmith-mf9bq 20 дней назад

Die Idee finde ich gut, Danke an Tormek. Aber: Das Teil gefällt mir nicht. Zu viel Plaste. Generell habe ich mit Plasteteilen seit langem bzw. immer schon schlechte Erfahrungen. Metall ist robuster und langlebiger. Besser wäre auch, statt einklicken von oben eine Hülse von der Seite aufzustecken, der zusätzliche Materialbedarf beträgt nur einige Cents. Noch besser: Eine Metall-Hülse mit Federstahl zu versehen und dadurch immer straff halten; kostet auch nicht viel Geld. Meiner Ansicht nach sollte Tormek auch langsam mal Elektronik (natürlich einfach und robust) verwenden. Ich zum Beispiel nutze seit langem einen billigen Baumarkt-Batterie-Linienlaser mit Stativ um immer die exakte Schleifposition zu markieren.

@beaker1969m 19 дней назад

Sehr geniale Sache. Ich muss wirklich mal nach Lindesberg kommen ( Spätestens wenn ich mal wieder in Örebro bin ) und Euch guten Tag sagen . Toll erklärt und ein wirklich geniales kleines gadget das am Ende des Videos bereits bestellt war. Tack så hemst mycket, ha det så gött ;)

@Tobias_Paul Месяц назад

Hallo, wenn ich mit meiner T4 die MB-102 nutze und an der Lederscheibe den Winkel mit dem KS-123 einstellen möchte ist leider die Stütze im Weg. Bei der T8 scheint da mehr Platz zu sein. Gibt es da einen Trick für die T4 Nutzer?

@rolfbrands5372 4 месяца назад

Wow! Das "Imperium" schlägt zurück. Endlich eine Alternative zu der Schleifjunkie-Lösung, sorry Hanns, die mit der Kombi aus Längeneinstellblock plus Handy-Software doch etwas kompliziert wirkt..

@TormekDE 3 месяца назад

Es freut uns, dass du das neue Produkt spannend findest!

@ulffischer4172 3 месяца назад

Eine sehr sinnvolle Erweiterung. Der Einsteller wird sofort bestellt, wenn er Lieferbar ist. Auch geht mein Dank an den Fragesteller der Kompositscheibe für die T4 raus. Schade, dass Tormek hier keine Priorität hat. Wahrscheinlich werde ich mir dann eine harte Filzscheibe kaufen.

@TormekDE 2 месяца назад

Ich habe es unserm Entwicklungsteam das nochmals weitergeleitet ;-)

@martinbaumgartner400 2 месяца назад

Habe Tormek zuviel Wissenschaft

@Joe-SN 4 месяца назад

Das nächste mal bitte im Kilt, Wolfgang. 😊

@TormekDE 4 месяца назад

Im Kit mit was würdest du dir das wünschen?

@stefanzeh4623 3 месяца назад

Habe das Ding und bin immer mehr begeistert. Nutze es recht oft, obwohl ich die Software und das andere Gedöns von SJ habe, was an sich auch gut ist. Habe es auch schon mehrfach mit der Software abgeglichen und es stimmt auch weitgehend überein. Wobei entscheidend ist wo man, auf dem Gehäuse der Tormek misst beim Einsatz der Software. Die große Mutter von SJ ist sehr gut im Handling behindert jedoch beim genauen messen mit der Schieblehre. Allerdings muss auch sagen das das Gehäuse der Tormek nicht fürs messen mit einer Schieblehre gedacht ist. Wenn man mehrere Messer hinter einnader schleift nutze ich immer die Software. Mal schnell 1-2 Messer schleifen immer mehr, mit zunehmender Begeisterung, die KS-123. Im Zusammenspiel mit der neuen Tormekklammer für Spaß-, Eigenbedarf und Hobbyschleifer eine Optimale und Kostengünstige Ausstattung.... Ich mag das DIng von mal zu Mal immer mehr, und es ist unglaublich genau..... und nochmal für "kleines" Geld und einem sehr sehr fairen und auch Top Preis-Leistungsverhältnis.

@TormekDE 2 месяца назад

Hej stefanzeh4623, danke für die aufrichtige Beurteilung. Ja, die KS-123 ist schnell und sehr prezise. Je mehr gemessen und eingestellt werden muss wird alles immer ungenauer, da die Fehlerquote steigt. In Sachen Geschwindigkeit ist die KS-123 klar überlegen. Bei mehreren Messern, mach dir ein Anschlag um den Abstand Schneide zu Vorrichtung zu definieren, dann bist schneller undmusst nicht jedesmal den Winkelmit der KS-123 einstellen.

@frankbaume369 4 месяца назад

Hi, Gratulation. Mal wieder ein tolles Tool. Rein mechanisch und ersetzt die bisherige Lösung mit Software. Habe es geordert. Danke für das Video. LG Frank

@TormekDE 4 месяца назад

Danke für das tolle Feedback!

@MichaelMrozyk 4 месяца назад

Wie stelle ich denn fest welchen Winkel mein Messer hat?

@Joe-SN 4 месяца назад

Einfach mal den Winkel messen?

@uztr112 4 месяца назад

Wenn du dafür etwas Geld investieren willst findest du in der Bucht einen Lasergoniometer, das funktioniert gut und einfach.

@TormekDE 4 месяца назад

Das erklären wir im Video!

@ulffischer4172 3 месяца назад

Es gibt im Messerforum eine Anleitung/Dokument zum Ausdrucken und Basteln eines Goniometers. Zusätzlich wird dann nur noch ein Laserpointer benötigt. Das ist zwar etwas fummelig aber funktioniert.

@theaudiophilist1036 4 месяца назад

Na toll und ich hab mir erst vor 2 Wochen die T1 zu meiner T4 dazu gekauft 🥵

@TormekDE 4 месяца назад

Das ist ja kein Problem. Der Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener passt wunderbar auf die Küchenanrichte und die Tormek T-4 kann in der Werkstatt stehen ;)

@fionnhovawart9594 3 месяца назад

Gute Erklärung, habe seit langem mal zufällig reingesehen und bin positiv überrascht Werde mir das Teil mal bestellen und mir selbst eine Meinung bilden wie praktikabel und genau es ist. Leider finde ich das die Messerauflage zu kurz ist...aber es gibt Gott sei Dank ja von SJ eine Alternative Noch was, getreu dem Motto "wer viel misst misst Mist" habe ich mir mal Gedanken zu meinen Bevel Boxen und deren Genauigkeit gemacht, obwohl bei allen China Teilen relativ gute Genauigkeit angegeben ist, sieht die Realität doch erschreckend anders aus. LG aus 🇦🇹

@TormekDE 3 месяца назад

Danke für das schöne Feedback. Wir haben eine längere Universalstütze im Angebot. Schau dir das Produkt gerne auf unserer Webseite an: tormek.com/de/produkte/zubehor/us-430-verlangerte-universalstutze Stay sharp!

@fionnhovawart9594 3 месяца назад

@@TormekDE Hey, danke die Antwort, finde es für absolut gut wenn nicht nur Werbung - SRY, Erklärung zum Produkt😂 - erfolgt, sondern auch auf Kommentare geantwortet wird👍🍻 Ich schleife auf 3 x T7 bin total zufrieden. Bevorzuge es mit der Schneide zu schleifen mit einer Vertikal Frontbase und habe auf allen Maschinen zwei Scheiben und Achsverlängerung montiert. Eine symmetrische entsprechend lange Auflage ist erforderlich. Da dies anscheinend jemand der bei den Schweden beschäftigt ist ließt. Möchte ich mir vom Tormek-Weihnachtsmann doch endlich Frequenz Umrichter mit großem Regelbereich (über Kühlungsthematik bin ich mir bewusst) und umkehrbare Drehrichtung wünschen🤔 Denke wenn jemand gezwungen ist auf den Preis zu achten wird er ohnehin einen CN Klon kaufen. Alle anderen die einen Kauf innerhalb der EU befürworten, würden sich sicher über die vorgenannten Optionen freuen. LG aus 🇦🇹

@rolfbrands5372 4 месяца назад

Und das zu dem Preis, Bestellung bei ...... ging gerade heraus - freu mich schon.

@TormekDE 3 месяца назад

Wir hoffen, du kannst ihn bald in den Händen halten. Unsere Kollegen arbeiten mit Hochdruck an der Nachproduktion.

@SignOfTheLight 4 месяца назад

das überzeugt... 😃 ... das bestelle ich ..., geniale Idee

@TormekDE 4 месяца назад

Danke für das tolle Feedback!

@wolfgangschlick8919 4 месяца назад

Das habe ich doch direkt schon mal bestellt.😊

@TormekDE 4 месяца назад

Juhu!

@udowanninger3306 3 месяца назад

In der Schweiz nirgends erhältlich

@TormekDE 2 месяца назад

Hej udowanninger3306, kommt ;-) Nachfrage ist enorm,wir sind total überrannt worden auf Grund des positiven Feedbacks.

@MusicaAnni60 3 месяца назад

Ist es auch für andere maschienen ersteller geeignet

@TormekDE 2 месяца назад

Hej MusicaAnni60, der KS-123 Winkeleinsteller ist auf unsere Dimensionen abgestimmt.

@MusicaAnni60 2 месяца назад

@@TormekDE OK viele Dank

@volkan9983 3 месяца назад

hallo wird es demnächst auch ein neue klammer geben ?

@fionnhovawart9594 3 месяца назад

Hey, wozu ne neue Klammer, es hat ja schon eine Ewigkeit gedauert bis die alte Klammer mit all ihrer Problematik beim Spannen unterschiedlich dicker Messer endlich durch die aktuelle, welche nun symmetrisch spannt, ersetzt wurde🤔 Die Thematik wird ganz gut bei knivegrinders Australien ganz gut erklärt LG aus 🇦🇹

@volkan9983 3 месяца назад

@@fionnhovawart9594 hallo ich finde kj 45 spannt auch nicht symmetrisch

@fionnhovawart9594 3 месяца назад

@@volkan9983 Hey, kann ich nicht bestätigen, habe um die alte Klammer beurteilen zu können mal unterschiedlich dicke Blechsteifen gespannt, die Klammer in zwei Prismen eingelegt und dann gemessen - die Thematik habe ich dann nachvollziehen können, somit auch verstanden. Mit der aktuellen Klammer traten die Probleme nie auf, ist natürlich auch eine Frage wie das Messer geschliffen und die Fläche wo du spannst ausgeführt ist. LG aus 🇦🇹

@TormekDE 3 месяца назад

Hej @volkan9983 Die KJ-45 Zentrierende Vorrichtung für Messer sorgt für symmetrische Ergebnisse beim Messerschleifen. Diese wurde erst vor ca. einem Jahr lansiert, ein weiteres Update ist nicht innerhalb der nächsten Monate geplant. Wir arbeiten gerade mit Hochdruck an anderen Produktneuheiten! ;) Stay sharp Tanja von Tormek

@volkan9983 3 месяца назад

@@TormekDE darf ich fragen was auf uns zukommt? 🙂

@us6469 4 месяца назад

Gekauft!

@TormekDE 4 месяца назад

Wie schön!

@us6469 3 месяца назад

Nur schade, dass sich der Liefertermin gerade von KW17 auf KW30 verschoben hat. Und Tormek ist Schuld, sagt der Händler! Bezahlt habe ich natürlich schon …