Kuchnia PRL: Karkówka Duszona z Cebulą / Pork Stewed with Onions -KuchniaKwasiora 

"Szczęśliwy mąż, to zadowolony mąż" ~ Kwasior, 2022

Swoją drogą oprawa muzyczna w tych filmach to zawsze majstersztyk, czy kozackie, czy słowiańskie, czy American BBQ, czy PRLowskie klimaty... brawo!

Proste przepisy to jest to ! brawo ! Mistrz

Dzięki za przypomnienie mi tego smaku i szczeniackich lat mieszkania w internecie 👍👍👍 uwielbiałem tą karkówkę u nas zawsze była w mega zestawie na pierwsze barszcz biały na drugie karkówka z kaszą gryczaną i kiszonymi opcjonalnie z sałatką z kiszonych ogurasów. U nas szefowa kuchni dodawała zawsze trochę czosnku i rozmarynu dla podbicia zapachu ale na tyle mało że nie było wyczuwalne w samku. To były piękne czasy. Jeszcze raz dziękuję za przypomnienie...

Dzięki za inspiracje. Człowiek czasami już nie wie co wymyślić, a tu w prostocie jest rozwiązanie.

Do tego tłuczone ziemniaczki,mizeria, uhhh 😉

Kurcze, jaki wehikuł czasu:) Muzyka, danie, naprawdę super! Aż żałuje ze dzisiaj gotuje na obiad kurczaka;P

W tym odcinku jak dla mnie najlepsza jest muzyka. Oby więcej takich!

Tyle razy to jadłem w domu rodzinnym i nigdy mi do głowy nie przyszło zapytać o przepis. Wielkie dzięki Kwasiorze za pieczołowite odrestaurowanie wspomnień z dzieciństwa ☺

Dużo cebuli to dużo wspaniałego smaku. To wygląda niesamowicie! Twoje zdrowie!

Proste, szybkie i pewnie super smaczne 😋 Tak zrobił by mistrz. Minimalne składniki a maksymalny smak. Dzięki za lekcję historii Panie Kwasior 🤜 I ta muzyka, nasza Polska muzyka. Taka piękna 🥰

Powiem tylko tyle: jest Pan niesamowity. Móc zbić żółwia, to zaszczyt dla śmiertelnika.

"2 + 1" w tle, a wcześniej "jabłuszko pełne snu".

Super!!! Taką karkówkę robiła moja Mama! Dziękuję za przypomnienie i fajnie podany program

Uwielbiam tą serię! Jak zawsze film na najwyższym poziomie i super przebitki, a dobór muzyki pierwsza klasa! Smaka narobiłeś!

Panie Kwasior. Ja trochę nie na temat😊. pragnę bardzo podziękować, kupiłem Twoje mieszanki przypraw już z nimi grillowaniem, robiłem zeberka a nawet usmażyłem zwykłego schabowego przyprawiając go zmorą . Jestem mega zadowolony. nie chcę żeby to zabrzmiało jako jakaś kryptoreklama po prostu jestem wdzięczny i zadowolony😊

Niesamowita nuta w tle 👌, w połączeniu z obrazami smażonej karkówki: Bajeczka

Dziś robiłem tę karkówkę, doprawiłem zmorą i wyszło elegancko mimo że troszkę mi się przypaliło przez zbyt duży płomień pod garnkiem. Dziękuję za przepis!

Michu przepyszna Klasyka. Pozdrawiam Cię Przyjacielu

Tak ma być 😀, prosto, szybko i smacznie👍

Kucharka z PRL-u napisze: to jest właśnie coś pysznego👏👏👏👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

Jesteś mistrzem w tym co robisz 👌

Proste rzeczy w życiu są najlepsze-- brawo.

Nareszcie nowy odcinek 😁👌

Aż ślina leci na taki obiadek ..... !!!!! Uwielbiam !!!!

Tak tak to dobry przepis danie pyszne 👍 pozdrawiam serdecznie Damian 👍

Kwasior jak zwykle smaka narobi az slina cieknie.. ;)

Tylko z ziemniaczkami! Cudowny przepis. Skorzystam na 200%. Pozdrawiam i czekam na więcej takich prostych przepisów.

Kwasiorku coś pięknego jak zawsze

Kwasior, jak zwykle perfect...🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱🐱

Super Plus za utwory w tle. Przepis też super. Nagraj film o piecu rakietowym. Pozdrawiam...

Fantastyczne!

dzieki kwasior 🤓super gotujesz zrabie to mniam mniam😋💕

Pamiętam takie danie z dzieciństwa. 😁 Do tego ziemniaki i mizeria, albo ogórki kiszone.

2+1👍👏👊 dziękuję.

Witam. Przepis już wypróbowany. Wyszło i smakowało zaje.......fajnie.Lux.Polecam wszystkim.Pozdrawiam KuchnieKwasiora.

Do dzisiaj taką czasami robię. Uwielbiam mięso duszone w cebuli. Jak to się poddusi odpowiednio długo, to sosik wychodzi znakomity. Do tego kiszony ogórek i jakiś zacny napitek ;) Co do napitku, to takie mięso również można zalać piwem i wtedy poddusić.

Twoja potrawa mówi jedno, zjedz mnie. Super, pozdrawiam.

Nie często to mówię, ale tu schab sprawdza się chyba nawet lepiej niż karkówka. Do duszenia można też użyć rosołu zamiast wody. Równie smaczne jak nie lepsze wyjdzie z piekarnika - pod koniec odkrywamy, cebula nabierze koloru. Jeszcze poziom wyżej, wystudzić i schować do lodówki. Podgrzewane na drugi dzień zyskuje na smaku, sos robi się mega słodko cebulowy. Najlepiej podawać z kaszą gryczaną i buraczkami.

Chłopie Ty to potrafisz smaku narobić :)

Takie proste a takie pyszne nie nadążałem śliny przełykać

Mega jak zawsze 👍💃Tak bede smażyć właśnie i obtaczać w mące , pozdrawiam ☀️

Moja mama często ja robiła wróciły czasy dzieciństwa. Dziekuje

Wspaniały odcinek. Kwasior.. Akurat jestem po pracy, a więc głodny jak wilk 🤣

Będzie robione Mistrzu ! :)

Jak karkówka w takiej postaci, to ZDECYDOWANIE polecam grill bar pod Bydgoszczą przy trasie DK80 (konkretnie Strzyżawa). Nie chcę tu robić reklamy, dlatego nie podaję nazwy, ale znani są od lat i ta karkówka to mistrzostwo Polski przynajmniej. Znam kierowców, którzy potrafią nadłożyć kilometrów, żeby tylko tam zajechać ;) Osobiście nie byłem już z rok (trochę kilometrów mam), ale mam nadzieję, że nic się nie zmieniło. Oczywiście Kwasiorowi absolutnie nic nie ujmuję, bo danie wygląda przepysznie i z pewnością wypróbuję ten jak się wydaje prosty sposób. Narobiłeś mi chłopie smaka! Zajebiście się Ciebie ogląda :)

Dwa plus jeden, karkówka, cebulka. Chociaż to wogóle nie moje czasy, czuję PRL. :)

Piękna sprawa !

Muszę sprawdzić ten przepis 😉

Szczęśliwy mąż to zadowolony mąż. Retoryka w punkt! ;-)

A już myślałem że to będzie maczanka Krakowska. Ale super bez zbędnego tłuszczu... pyszne

aż czuc smak cebulki przez interet mogę próbowac takiej cebóli 10 kilo :D mniam mniam dzieki tobie kupiłem kociołek i będę próbować różne potrawy

Świetnie wygląda, a smakuje? Dowiem się wkrótce :)) Dzięki Kwasior!

Nawet nie wiedziałem że to jest danie z PRLu robiłem je często jako szybki i prosty obiad :)

Smaki dzieciństwa. Ta karkówka, albo schabowe to był tradycyjny obiad niedzielny. Oczywiście i rosół musiał być wcześniej.

Się robi 😂👍Już nie mogę się doczekać 😅

dzięki :) i pozdrawiam :))

Chciałbym napisać jakiś dobry komentarz ale nie mam pomysłu. Po prostu dobre!

Piękny masz ten żeliwny garnek :)

Z kad wiedzialam, ze na koncu bedzie ,,, Winda do nieba,,, ))) TOP!!!

Myślę że nie jeden dietetyk dostał zawału oglądając Twoje propozycje. 🤣Ale broń Cię przed zmianą!!! Tak trzymaj! 👌👍

A jakby jeszcze zblendowac polowe cebuli razem z wywarem, to mega sos do ziemniaczkow ;)

Jak karkówka nie jest ostatnio moim ulubioną potrawą, tak tego bym spróbował:)

Super!!!

super kanal😉

Szczęśliwy mąż to najedzony mąż, każda kobieta to wie, a szczęście do niej wróci. Pozdrawiam Panie co wiedzą jak dbać swoich facetów...a oni się odwdzięczają oczywiście

lapa w gore i ogladam

Moja babcia robiła taki obiad. Smak z dzieciństwa ❤️

dawaj więcej kuchni prl

Dzieki za album 2 + 1 w tle :D

Zaraz będę wiedział co jutro czyli niedzielę na obiad 😅

No nie to powinno być karalne🙈😅.Ty masz to na swoim talerzu a ja mzszę tylko patrzeć.Horror.Toč to jest mega pychaaa🤣.Dziekuję za ten przepis

I znowu jestem głodny.

Super.

dzięki za fajną muzę no i przepis pozdrawiam

Kwasior dzisiaj będę miał to na obiad. Moja to robi bardziej przypieczone i z dużą ilością papryki słodkiej. Uwielbiam taką karkóweczkę:)

ale to super smacznie wygląda... pozdro

Rewelacja - Dziękuje to wzbogaci moją Kuchnie i moją rodzine. Dzięki !

Właśnie wczoraj jadłem taki przysmak:) mniam mniam

Siedzę właśnie na dworcu na zadupiu. Pociąg będzie za godzinę bo ma opóźnienie a ja głodny jak wilk oglądam kwasiora. Sado maso...

zajebista nuta wiadomo wszystko stroi full wogóle do telewizji kwasior wjezdzasz ✌✌❤❤

Prosto i konkretnie :)

Pyszności

Zawsze przed nowym filmem pale jointa,żeby zmysły smakowe podjechały na pełen full.

Kolejny przepis oglądnięty, uwielbiam Twoje filmy Kwasior :D a pytanie, wybierasz się może na tegoroczny Poland Rock fesitval, widziałbym Ciebie tam ze stoiskiem z potężnym żarłem haha. Pozdrawiam !

zrobiłem... pyszne! mała modyfikacja z mojej strony: łyżka rosyjskiej musztardy.

No i już wiem co sobie na obiad machnę :)

Kwasiorku , dzięki za takie wspaniałe przypomnienie potrawy z "tamtych lat". Chciałbym tylko dodać że "wtedy" taką karkówkę miałem na stole tylko w niedzielę i to raz na jakiś czas. Nie jestem kucharzem i się nie znam, dlatego mam pytanie: czemu karkówkę obtaczasz w mące ? Widzę na filmach jak w ten sposób smażą schab, żeberka, czy kurczaka. Dlatego ja też tak robiłem, ale zauważyłem że mąka szybko opada na dno patelni i się przypala. Kiedyś smażyłem trzy kotlety w mące, potem musiałem wyczyścić patelnię i dopiero smażyłem następne, to było bez sensu ale nie znam się. Co daje podsmażanie w mące? Pozdrawiam . PS. Uwielbiam twoje filmy, szczególnie ten drugi plan który masz za plecami ! I jeszcze ten popadujący deszcz !! super.

KAWSIOR kocham CIĘ za te przepisy!!!!

Kwasior jak zawsze na propsie :D możesz powiedzieć czy jesteś zadowolony kurtki? T bardziej sezon jesienny czy zima?

Ten przepis to bajka 😊

Chłopie mistrzostwo świata

Żeby coś takiego zrobić trzeba mieć tak piękny kawałek karczku jak kwasior. Na typowej karkówce z biedry czy lewiatana nic z tego nie będzie..

Na następny odcinek Kuchni PRLu proponuję puree z dżemem, bo puree ze smalcem nie ma!

To prawie jak moja wersja maczanki krakowskiej dodaję kmin zapiekam bułkę moczę w sosie smarujemy musztardą ,mięso z cebulą do buły i mamy wspaniały Polski fast food

Przyjemnie posluchac 2+1🙂

Kwasior...troche zmodyfikowałem ten przepis o boczniaki - petarda :)))

Życie bez karczku było by smutne i mało smaczne :D

Ekstra

Klasyka i prostata jest zawsze Najlepsza!