KETAN SRIKAYA PANDAN
lapisan ketan:
- 500 gr beras ketan putih
- 1 sdt garam
- 65 ml santan instan
- 350 air putih
- 3 lbr daun pandan
Srikay :
- 150 gr gula pasir/10 sdm penuh
- 1/2 sdt garam
- 80 gr tepung terigu protein sedang segitiga biru/ 8 sdm penuh tidak munjung
- 30 gr tepung tapioka/ 3 sdm penuh tidak munjung
- 26 gr susu bubuk putih
- 200 ml jus pandan
- 130 ml santan instan
- 200 ml air putih/ 1 gls belimbing
- secukupnya pasta pandan
- secukupnya pewarna kuning telur ( optional )
#ketansrikayapandan #srikaya
11 июн 2023
