kulitnya garing dalamnya lembut, kuahnya gurih harum rempah MODEL GENDUM PALEMBANG 

MODEL GENDUM KUAH SAPI
adonan model :
- 200 gr tepung terigu segitiga biru/ 20 sdm penuh tidak munjung
- 50 gr tepung tapioka/ 5 sdm penuh tidak munjung
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 btr telur ayam ukuran kecil
- 120 ml air putih suhu ruang / 1/2 gls belimbing lebih sedikit saja
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ikan / kaldu ayam
- 2 sdm minyak goreng
- 2 btng daun bawang iris kecil
kuah :
- 1/4 kg daging + tulang sapi
- 9 siung bawang merah dihaluskan
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 buah pala
- 5 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 buah kembang Lawang
- 1 potong kecil kayu manis
- secukupnya kaldu sapi bubuk
- secukupnya garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 1/2 liter air putih bersih
- sedikit daun bawang iris
- secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
pelengkap :
- secukupnya soun yg sdh direndam air panas
- secukupnya daun seledri iris
- secukupnya cacahan timun
- secukupnya sambal cabe rawit
- secukupnya jeruk limau / jeruk kunci / nipis
-secukupnya bawang goreng
silahkan dicoba resep ini semoga suka ya..
terimakasih sdh menonton tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#khaspalembang @cookingwithjuwita