BURGO KUAH EBI
adonan burgo :
- 200 gr tepung beras / 20 sdm penuh tidak munjung
- 50 gr tepung tapioka / 5 sdm penuh tidak munjung
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt masako ayam
- 300 ml air hangat / 1 1/2 gls belimbing
- 400 ml air putih suhu ruang/ 2 gls belimbing
- 1 sdm minyak goreng
- loyang untuk mengukus
kuah ebi :
- 50 gr ebi / udang kering ( bukan udang rebon )
- 5 siung bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 btr kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 2 ruas lengkuas
- 1 btng sereh
- 3 lbr daun salam
- 1 bks masako ayam / sesuai selera..
- 1 sdt gula pasir / sesuai selera
- secukupnya garam
- secukupnya micin
- 130 ml santan instan
- 800 ml air putih suhu ruang
pelengkap :
- bawang goreng
- sambal goreng/ sambal cabe rawit
silahkan dicoba resep ini semoga berhasil dan suka ya..
terimakasih sdh menonton, tolong bantu subscribe like komen dan share video ini agar channel ini bisa berkembang dengan baik dan bermanfaat untuk orang banyak 🙏❤️😘
#burgopalembang #tradisional
24 авг 2024
