#BrowniesShinyCrust #TipsAntiGagal #ResepShinyCrust
Bismillah,
Enak bangettt!! Recommended. Untuk mendapatkan shiny crust ini memang menantang. Mungkin diperlukan beberapa trial tapi tenang aja. Aku udah merangkum beberapa tips biar kalian gak gagal atau minim gagal. ANTI GAGAL - ASALKAN KOMPOSISI BAHAN PAS dan SUHU OVEN TEPAT!
Disclaimer: setiap suhu oven berbeda beda. Jadi harus kenal pengaturan suhu oven masing-masing. Aku gak rekomendasiin sepanjang pemanggangan pakai api atas bawah. Penggunaan oven tangkring sangat memungkinkan bahkan hasilnya akan lebih bagus. Kuncinya, saat memasukkan adonan, kondisi oven harus cukup panas. Dan setelah terbentuk lapisan, barulah kita turunkan suhu dan cukup gunakan api bawah saja. Supaya lapisan yang udah terbentuk gak rusak bergelembung dan kasar. Intinya temen-temen harus kenal suhu oven masing-masing. Simak juga ya tips shiny crust lainnya yang ada di dalam video. Semoga bisa membantu 😊
Tampil stylish minimalis dengan daya rendah, Electric Oven TOP MO-999 jadi pilihan tepat, daya mulai dari 350 watt dengan 3 pengaturan api yang bisa diatur sesuai kebutuhan; api atas, api bawah dan api atas-bawah. Oven ini juga sudah dilengkapi lampu untuk memudahkan mengetahui proses pemanggangan, body berbahan stainless yang kokoh & kuat. Kapasitas besar dengan bonus tray pada bagian bawah yang bisa dilepas untuk memudahkan membersihkannya.
Instagram : @mito.id
Tiktok: @mitoelectronic
Link Pembelian: shopee.co.id/m...
Bahan-bahan
- 225 gram DCC/dark cooking chocolate
- 75 gram margarin/butter
- 60 ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 210 gram gula pasir diblender halus
- ½ sdt garam (optional)
- 1 sdt pasta vanilla (optional)
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 53 gram coklat bubuk
- Topping sesuai selera
*Loyang Ukuran 27x17cm Bisa pakai Loyang persegi 20 cm atau 21 cm
Link loyang yang aku pakai: msha.ke/dapuru...
*Takaran sendok tidak akurat untuk resep ini. Komposisi bahan harus pas supaya shiny crust muncul.
INFO BUDGET
*modal dihitung dari bahan terpakai, tiap daerah bisa berbeda.
*3 box, per pcs ukuran potongan besar spt di video
*Tetap harus hitung budget sendiri
- 225 gram DCC [Rp. 17.100]
- 75 gram margarin [Rp. 3.338]
- 60 ml minyak goreng [Rp. 750]
- 3 butir telur [Rp. 4.800]
- 210 gram gula pasir [Rp. 2.478]
- ½ sdt garam [Rp. 11]
- 1 sdt pasta vanilla [Rp. 500]
- 150 terigu [Rp. 1.650]
- 53 gram coklat bubuk [Rp. 12.956]
- Topping [Rp. 4.000]
- Kemasan [Rp. 4.500]
TOTAL BUDGET : Rp. 52.083 / 3 box
Belum termasuk gas, listrik, tenaga
ESTIMASI HARGA JUAL /BOX : Rp. 35-45rb
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di RU-vid (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
28 авг 2024
