[Kyoto gourmet] 1 Michelin star ★ "Sushi Hayashi" 

皆さんこんばんは😋 ネタは地元の魚を中心に 京都近海のものを取り寄せ 鮨は江戸前と京寿司を取りいれた ミシュラン一つ星「鮓はやし」さんへお邪魔しました✨

ここは知らなかったですねー。摘みではマナガツオが光ってました！握りではどれも美味しそうですが「これ！」と特別に感じたものはなかったですね🤔。祇園と違って料金も敷居も高くないし🤣　行ってみようかな。

Nice Sushi 🍣🍣, Great Video 👍👍

Wonderful!

イシサンIshisanです。おじゃまします。 めっちゃ美味しそう👍＾＾

6:25鯖寿司を切るのに中華包丁が出てきたからびっくりだ。 鮪はややインパクト不足か。鮪用に寿司飯を作ったほうがいいかもしれんね。鮪のインパクト不足は寿司屋にとっては致命的。鮨おおが・鮨おばな・鮨あらい・鮨さわ田の日本トップの寿司屋はみんな鮪にこだわってるしね。