Chưa chắc hạnh phúc đâu Tiên, năn nỉ ăn hoài có khi gây lộn luôn. Trong khi thực nghiệm món chà bông chị làm ra một đống, đâu có ai tiêu thụ, nói ăn hoài ớn quá. Tới mùa hè chị trồng rau cũng vậy. Chị cũng giận, hứa là không thèm trồng nữa, trồng ra năn nỉ mệt quá.
Cám ơn sự hướng dẫn rất rõ ràng và tận tình của chị Thuy Do 💗. Bên này không có chợ Meijer, đi chợ toàn thấy cá rô phi lê này "made in China" nên không dạ́m mua từ lâu rồi đó chị, nên thường hay mua fish paste làm từ cá lady fish tươi trong hộp $8/lb.
Cá, tôm, ...nói chung đồ biển có mùi khai (ammonia) có nghĩa là chúng đã quá hạn hoặc đã bị bacteria phân hóa. Để giảm bớt mùi khai đó thì có thể ngâm vào những chất acid như nước cốt chanh, giấm, hoặc sữa...
Nếu được cá thác lác tươi thì khỏi cần bỏ bột nồi luôn. Myvan làm y chang cách ướp, xay,...thử một ít không bột nổi, thử có đạt đến độ dai mình thích không. Nếu không, thì mới thêm bột nổi theo công thức. Chúc thành công.
Nhà chị có 2 cái máy hiệu cuisinart cái 7 cup cũ, 500w lại xài xay thịt, cá làm chả được hơn là cái 14 cup mới, 720w. Cả 2 đều xay bị cuốn vô trục. Cho nên chị mới mua thêm cái breville 16 cup 1200watts, cũng bị dính trục. Cho nên chị thấy dù loai máy nào khi xay thịt / cá làm chả, mà cho chất lỏng vào, nếu số lượng vượt quá vạch cho phép của máy thì nó sẽ bị cuốn vô trục. Khi máy bị cuốn như vậy, sinh nhiệt rất lớn, làm thịt/cá bị mất chất kết dính. Có thể dùng máy xay, rồi trôn gia vị và chất lỏng quết bằng tay hay mixer. Em muốn loại nào thì chị tìm và đưa link ở Amazon. Em xem giá cả, có thể mua trên amazon hay tiệm ở local.
Bot noi dung de lam banh an co sao dau? Nau an ma nguoi nay noi xai cai nay khong duoc, nguoi kia thi noi cai no doc hai. Cai gi cung so het sao thay met .
