Để chích xác thì khó chứ ước lượng thôi nhé. Ví dụ nhé. Để làm 3 kg rồi thành phẩm tâ cần. 1,5 kg sụ cuống họng 0,5 kg sụn xườn non 0,5 kg mỡ (chài, mỡ thịt... ko đc dùng da heo vì chiên nổ vỡ mồm🤣) - băm nhuyễn vừa thôi. Chứ nhuyễn quá nhai đâu còn cảm giác. Rau thơm gồm: Hành lá, Rau ngủ, Rau răm, Ngò gai, Húng quế, lá mơ trắng. Thái nhỏ Gia vị gồm bột ngọt 4 muỗng phở, hạt tiêu 1 muỗng, nước mắm chút xíu(tạo mùi thơm) Thích ớt thì băm thêm😃 vậy thôi... chúc thành công😁
Mắm tôm là ngon nhất, Tỉ lệ thì tùy khẩu vị mỗi người. Cơ bản thì 1 lọ 100ml pha với ớt, xả, tỏi, rượu, bột ngọt, đường, nước tranh. Đánh cho bọt nổi thử lại xem thế nào nhé.😁
