L’HYGIÈNE EN CUISINE : VOUS NE SAVEZ PAS TOUT !

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►Après avoir travaillé dans une douzaine de restaurants je vous raconte un peu tout ce que j'ai pu voir sur l'hygiène de la cuisine. Bien évidemment ils ne sont pas tous comme ça mais bon encore une fois t'a compris l'idée ! Pour les rageux de l'école primaire t'a le pouce rouge, c'est mieux que de m'insulter.
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Tim débite pour vous servir
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Опубликовано:

25 апр 2017

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Комментарии : 105

7 лет назад

Ta déjà fait quoi comme truc bien dégueulasse en cuisine ? et si tu es client ta déjà vu un truc chelou ? ( pour ma part j'ai déjà chié dans la soupe d'un client c'est tout, rien d’exceptionnel )

@auramaxx 7 лет назад

Tim débite un truc bien degeulasse ? ok. dans mon restaurant (perché sur un rocher dominant la mer) , le staff se pleignait de la sauce tomate servie avec des pates que l'ont fait tout les midi...je suis donc descendu sur la plage avec mon rondo pour le remplir et cuire les pastas sans oublier une pointe te de sel avant de servir ... bon la suite on la connait : )

@alexfidele127 7 лет назад

Tim débite Je l'ai déjà dis mai je kiffe comment tu créé petit à petit ton univers avec le dede et le unkumalele

@alexfidele127 7 лет назад

Tim débite Sinon très bien cette vidéo est cuite à point

@Toufdu89 7 лет назад

Mdr j'ai tellement l'image du resultat en tete xD

@alexfidele127 7 лет назад

Toufdu89 Moi j'imagine Tim qui dis : "Allez : C'est pour l'assaisonnement." Tim est tellement dégueulasse en fait :(

@elsclz 7 лет назад

Pitié continue ce que tu fais 🙏 je travaille moi même en cuisine et pleure de rire à chacune de tes vidéos, tu as vraiment du talent 👌 bisous !

7 лет назад

Sasuke Uchiha promis je continu et merci enormement !

@globulevlogs 7 лет назад

A 2:50 la tête du freezer... Faut quand même abuser pour en arriver là ! 😊😊😊😊 Toujours au top tes vidéos !

7 лет назад

La vie ordinaire d'une personne de petite taille ahah merci mais je l'ai deja vu et plus d'une fois x)

@francoisSwine 3 года назад

@ Je confirme, quand t'as des restos avec pas mal de trucs qui traînent au congelo, c'est loin d'être exceptionnel qu'ils prennent pas le temps de dégivrer de tps en tps.

@Chrisev 6 лет назад

Mais c'est tellement ça! J'adore ^^" Je ne lasse pas de cette vidéo :D

@abderrahimsayad4197 6 лет назад

tu me tue mec... t'es au top... attend je t'enverrais des nouveautés.....

6 лет назад

Avec plaisir ;)

@Skinmetalium 7 лет назад

oh la team doigt, le cauchemar j'ai retrouvé les empreintes digitales du second dans mes bols à Paco... la dlc c'est juste trop ça mais on peut encore ralonger en mélangeant à qqch qui n'est pas périmé ou en appliquant une cuisson (au mois un J+3). continu tes vidéos c'est trop cool !

7 лет назад

+Skinmetalium haha c'est vrai ;) merci !

@fabtdv 7 лет назад

C est bon ça un mec qui raconte l inavouable ,tu dechire!!!!

7 лет назад

J'ai kiffé ! :D ! Le truc trop moisi que tu balances avec la boite ! Tcheck !

7 лет назад

Les Mémos D'un Terrien tu sens le vecu quand tu me dis sa ;)

@josecarlito773 5 лет назад

Doué et drôle 😄 , c’est pour cela que je suis entraîne de monter ma société de nettoyage. Pour soutenir dans l hygiène agroalimentaire. En assurant le maintient d'une atmosphère saint (sols, murs, dépôt de graisse, présentoirs, conduits d'air, hotte, zone frigorifique, zone de cuisson etc...), pour une hygiène parfaite Et irréprochables , par un nettoyage intensif

@JeanPatricklelapin 7 лет назад

Je confirme pour les vers dans les lapins, j'ai moi-même un élevage dans mes parties intimes

@alexfidele127 7 лет назад

sacré jean-pat' :)

7 лет назад

Jean Patrick le lapin rose qui fait des videos mdrrr

@alexkidd7195 3 года назад

La regle des 3 secondes la base lol merci bcp pour tes video mec jte decouvre

@Piwof 7 лет назад

T'a oublié d'enlever l'ancienne étiquette de l'étiqueteuse quand les 3 jours de DLC sont passés ou de remettre une nouvelle étiquette juste dessus sans que l'on puisse voir les bordures de l'ancienne ;) Sinon continue t'es vidéos sont tellement vrais, j'ai montré toute t'es vidéos à ma brigade et même m'ont chef de cuisine c'est reconnus dans t'es histoires tu mérites plus de visibilité !

7 лет назад

Piwof5754 ahah carement ! merci beaucoup pour ton soutien ;)

@Piwof 7 лет назад

C'est normal ce sont les bons commentaires qui pousse un RU-vidur à s'accrocher et continuer un peu comme la cuisine, c'est galère au début mais quand t'a compris le système tu peux vraiment t'éclater !

@fabtdv 7 лет назад

C est vrai ça xcl le coup de l etiqueteuse sa ma toujours fais deliré!!!!

@real9698 6 лет назад

C'est UN TRUC DE DINGUE c'est exactement ça 😂 heureux de voir que c'est partout pareil on se sent moins seul 😊

@eon9096 6 лет назад

C'est partout la ou les cuisto s'en battent les couilles de travailler proprement et de facon organiser

@ellaura6213 4 года назад

Ahh je viens de découvrir ta chaîne, je suis pliée! Je fais la guerre à mes employés pour l'hygiène.... mais ça va... c'est ma famille et mon copain, tmtc ;)

@scriptorium__ 4 года назад

2:05 CORONED

@PatProduction 7 лет назад

Je sais pas quel genre d'expérience t'as eu dans la restauration, mais personnellement, j'ai jamais vécu autant de merde... Dans la restauration, je me suis toujours éclaté. :) En tout cas, super vidéo. Toujours un propos intéressant, c'est vraiment cool. Ton engagement et ton investissement se sentent, ça fait plaisir.

7 лет назад

Pat Production ahah je suis tombe sur des très bons Etablissements mais aussi des très mauvais ! je suis jeune mais sur 12 restaurants j'ai quand même vu des sacrés saloperies, merci de ton avis c'est toujours super sympa !

@lucydebar3210 7 лет назад

franchement elle et énorme cet vidéo fou-rire g l impression que tu vien faire tel vidéo dans ma cuisine mdr t énorme continu # fan #gouteaveclesdoigt mdr

7 лет назад

Lucy Debar ahah merci beaucoup

@TheSadnes9 7 лет назад

faut avouer dans certaine cuisine haccp y pense que c'est un groupe de rock néerlandais

@quentindupuis4283 6 лет назад

"Oui chaiiiiiff" XD

@Spyounet13 2 года назад

Mdr le joint des frigo, je connais

@fabiano1984 4 года назад

Excellent!!

@mimi56565 7 лет назад

tellement vrai...

@alexfidele127 7 лет назад

Pas mal la nouvelle intro

7 лет назад

Defalt 5 provisoire

@alexfidele127 7 лет назад

Tim débite D'accord toutte fasson saitai mieut avan

@nikolasimonovic2748 4 года назад

Il a pas changer mon cher agent de sécurité incendie, prend soin de toi, ton ancien collègue 😘😘

@Jeanpasteque 2 года назад

Trop Ford😅 ta pas un procès part les restaurateurs ?

@Nesta677 6 лет назад

Cool tes videos :)

@mpcvore 4 года назад

Trop drôle...! Mais vrai , malheureusement ...!

@necherchepas4446 7 лет назад

Manifique

7 лет назад

Et le frottage de tartine entre les fesses ! On en parle ?! xD ( ceci n'a jamais était fait, enfin jspr oo ')

7 лет назад

PopCorn Studio j'en doute pas

@chauko7638 6 лет назад

Les capotes a doigt...mes meilleures amies 😁😁

@Sadragua 7 лет назад

Le nettoyage une fois par semaine ?! J'aimerais pas bouffer dans un établissement comme ça ! Nous le nettoyage c'est deux fois par jour au resto 😂

7 лет назад

le grand nettoyage en général ^^, oui après 2 fois par jour après la fin de service :D

@Sadragua 7 лет назад

Tim débite Aaaaahhh tu m'as fait peur 😂 En même temps si on faisait le gros nettoyage tous les jours je mettrais mon matelas dans la réserve ^^, on se tape déjà assez d'heures 😂

@rqzourq1051 7 лет назад

Tellement vrai !

@nil.artdraw2195 7 лет назад

Tais tro cool

@l.macw.2311 7 лет назад

en fait ce que les clients savent pas, c'est quand tu veux évaluer la propreté d'un restaurant, ne regarde pas l'état des toilettes des clients, mais celles du perso^^ Avec aussi tous les gros déguelasses qui se lavent pas les mains après

7 лет назад

L. Mac W. complet !

@l.macw.2311 7 лет назад

héhé! après tant d'années passées en restaurant, on en voit des choses^^

@gabson7513 4 года назад

Tu ma tuer mec tu as tout dis

@lagrotteagaming3318 7 лет назад

du vécu encore et toujours. moi c'est pas l'assiette d'un client que j'ai molarder mais une huitre de ma prof de math au lycée hhôtelier XD mais omg il pousse bien ton oignon

7 лет назад

Hanny BrosB ewellent je lavais encore jamais entendu celle la ;)

@quentin7748 7 лет назад

Il y a une différence entre un crachat et une huître ?

@CrazyFourmi 7 лет назад

Unkumalele l'ami :) et je te dis pas ce que je fais dans le velouté de champignon....

@lagrotteagaming3318 7 лет назад

Tyler durden style !!!!!

7 лет назад

Crazy Fourmi &Co omg

@christophebellanger884 7 лет назад

#teamdoigt a 100% La cuillère c’était juste pendant les examens quand les jury regardais !

7 лет назад

Christophe Bellanger a fond

@raph_el 7 лет назад

J'ai bossé dans 6 cuisines différentes, j'ai déjà vu quelques trucs pas top mais je n'ai jamais vu de viande avariée (ou tombée par terre) servie aux clients, tout le monde se lavait les mains, personne ne goutait avec le doigt. Franchement, faut se calmer, personne ne va cracher dans l'assiette d'un client pour la bonne et simple raison que le cuisinier ne voit pas le client et n'a donc aucune raison de le détester. Celui qui déteste le client, c'est souvent le serveur et il ne va pas cracher sur le plat en plein milieu de la salle.

7 лет назад

Raph_LR dacc pour ma part travaille dans une douzaine de restaurants sans compter les extras stages etc donc j'ai pu voir des trucs assez degeu, je fais pas une generalite mais recite une histoire qui peut etre vraie pour certains cuisiniers ;)

@raph_el 7 лет назад

Oui, j'apporte mon point de vue pour rappeler que même si ça peut exister, ce n'est pas une généralité et surement pas une raison pour ne plus aller au resto.

7 лет назад

Raph_LR ah mais je suis d'accord avec toi a 100% ne t'inquiete pas peut etre que je critique certains restaurants mais je ferai une video aussi qui va dans ton sens. je suis cuisinier j'aime mon metier et niveau hygiene j'essaye d'etre irreprochable. merci de ton avis pas de souci je comprends.

@thomasbaj 6 лет назад

Merde je sais pas où t'as bossé, mais moi pour avoir aussi bossé dans une douzaine de resto à Colmar, j'ai jamais vu ça... Enfin excepté une fois au chalet...

6 лет назад

saisonnier un peu de partout en France et à l'étranger du bistro au gastro, des histoires qu'on ne peut pas oublier ^^

@eon9096 6 лет назад

Salut y as de tout en "restauration" moi j'ai arreter l'annee derniere car depuis je peut plus rentrer dans une cuisine ni voir un patron en peinture. Bref... 12 ans de vie gacher et beaucoup de cuisto diplomer qui n'aime meme pas leur metier. Et des enflure de patron comme c'est pas possible.bref si de ton coter tout va bien alor je suis ravis pour toi. Bonne soiree

@cedriktremblay969 7 лет назад

Moi même jai dutie en cuisine tu me donnes juste le goût de lâcher 😂😂😂 XD ses une joke mes quand même

@killabass78 5 лет назад

si si top chef mdr

@suzyl-h4437 2 месяца назад

J’ai vue les wc 🚽 il faut passer par la pour aller dans la cuisine c’est horrible!!! Pour retourner dans la salle, c’était très sale 😢un cauchemar

@alexfidele127 7 лет назад

HOP petite pichenette sur le pouce bleu ET UNKUMALELE

7 лет назад

Defalt 5 unkumalele a toi aussi !

@clairon701 6 лет назад

cracher dans l'assiette d'un client jamais fait. mais le faire attendre une plombe parce qu'il fait la fine bouche oui

@ellaura6213 4 года назад

Carrément et tu apporte bien les plats de tout le monde avant le sien ;)

@stmikhael1806 2 года назад

ça fait longtemps que j’écoute plus le patron quant il dit qu'il y a un risque de contrôle sanitaire. Déjà parce qu'en 20ans de métier je suis tombé juste une foi sur un contrôle. (est surement âpres une balance). Que de 2, si il y a vraiment une sanction ces le patron qui trinque pas moi. de 3 ça pue l'excuse bidon. et finalement les contrôle d’hygiène c'est aléatoire.

@polyarchieimra9935 7 лет назад

Je suis mort enorme tout est vrai (j'avoue j'ai deja craché dans l'assiette un client😂😂😂😂😂)

7 лет назад

Polyarchie Imra il devait vraiment etre chiant ;)

@azzouzelyaagoubi4463 Год назад

Est ce qu'il ya quelqu'un qui cour derrière toi???

@enzolotti9062 7 лет назад

#teamdoigt

7 лет назад

Enzo Lotti #teamdoigtforever

@geraltderiv8317 4 года назад

Ouai mais quand même c est pas un resto scrupuleux,,sérieux c est pas tous les resto ca!!!

@moonray2888 6 лет назад

🤢🤮 Je préfère manger à la cantine de "l'étrange Pop-Corn". 😋

@Jeremystere 7 лет назад

C'est vrai que j'oubliais toujours de me laver les mains quand je bossais au McDo. Mais à force qu'on me rappelle à l'ordre, j'ai fini par simplement faire semblant de le faire XD

@foxmccloud9121 7 лет назад

merci pour tout ces infos totalement fakes . tu fais passer les cuisiniers , pâtissiers , boulangers pour des personnes qu'elles ne sont pas . travaillant dans le milieu je peux t'assurer que ça ne ce passe pas du tout comme ça ! en tout cas tu nous donne une très belle image merci ! au vue de beaucoup de vidéo que tu a fait , on pourrait ce dire que tu travail également dans le domaine ( et dans ce cas je ne comprend absolument pas le principe de tes vidéos ) mais au vue de d'autres vidéos , je me dit que tu travail pas dans le domaine et que tu raconte que des conneries sans même savoir ce qui ce passe réellement ( bah du moment où ça te fait une vidéo ... des vues )

7 лет назад

Va repondre aux milliers de commentaires sur ma page facebook et dit leur la meme chose, tcho

@foxmccloud9121 7 лет назад

des milliers sur l'ensemble de toutes les personnes qui travaillent dans le milieu n'est pas vraiment significatif . et puis ... qui sont ces personnes anonymes qui peuvent raconter ce qu'elles veulent . C'est dommage il y a un moment où tu parles des boulangers comme si tu voulais les soutenir ... mais il y a aussi les ( le petit bout de viandes que tu remet a cuire ... et tout le monde fait pareille ) bah ! non ! clairement non !

7 лет назад

fox mccloud ben demande leurs ? J'ai pas envie de te repondre en trois pages parce que c'est inutile. Laisse moi avec " mes vues" et ma grosse " youtube money " je fais sa pour l'argent pas par passion car comme tu le dis je suis pas cuisinier :(

@eon9096 6 лет назад

@@foxmccloud9121 salut. Moi J'ai fait un blocage y a un ans, je viens de faire quelque video car pas du tout cameraman ni rien mais j'en raconte deja un peu sans trop dire tout se que G vecu sur ma chaine donc les regles Haccp sont tres complexes et presque ingerable surtout pendant le service (lavage des mains regulier, poubelle a pieds sans couvercle parfois ect...) bref.... 12 ans de taff et la je peut plus rentrer en cuisine a cause des gens qui meme diplomer font bossent comme des crado et en foutent partout. Notre metier est mort et meme maintenant je digere toujour pas l'addition.la cuisine me manque mais la propretee fait que... J'ai vus tellement de cuisto bosser comme des goret que C sa qui fait que je bloque. Sans compter les patron ripoux et esclavagiste qui ont pas de sous sauf quand y leur faut des extras ou la..... Tu connais la danse^^ bref voila voila. Bonne soiree a toi