Ahah je suis cuistot depuis 15 ans et je forme un jeune (18 ans) serveur qui comprends pas la dureté de la restauration, je vais l'envoyer voir tes vidéo c'est si véridique (déprimant mais véridique 😂🔫
2 дня назад
@@slash8393 merci ! 😂 J'adore ce job je l'ai dans le sang 😁
ahah la même (sinon je ferais pas ce métier) 40 ans, je reprends les études et hormis quelque détraqués qui exploitent les gens/jeune/apprenti (9 sur 10 c'est chaud) bah la mentalité à changé merci la période du covid. J'ai repris mes études pour devenir manager ou patron histoire de changer ces histoires de petit chef en tous cas merci je me tape de bonne barres.
Ma copine: serveuse 60h/sem minimum 1500€ (jours fériés compris) le mec se permet de les payer aléatoirement , parfois c’est le 15 parfois c’est le 27 etc… et en deux fois 😂 les jours fériés travaillés sont parfois annoncés deux jours avant
Ah ce métier souvent détesté et personne aide le pauvre plongeur/euse. J'avais l'habitude de bien placé la vaisselle quand j'avais 5 minutes de libre. J'apportais ma vaisselle et le reste de vaisselle quand je voyais qu'il finissait la pile dans le local. Je demandais si je pouvais ou pas. J'ai remarqué que j'étais bien le seul qui aidait un peu...
Les serveurs français ont une très mauvaise réputation d'être antipathiques,peu aimables..si ce métier de larbins ne leur plaît pas qu'ils arrêtent.. c'est sûr que les pourboires ont disparu avec les CB plus du tout de cash
Ne pas vous orienter dans ces filières métiers très mal payés que des contraintes .. c'est pas le tout à la fin il faut trouver un emploi et actuellement les restaurants sont en faillite et n'embauchent pas ne pas oublier que ce sont les clients qui vous font vivre.'si vous êtes en échec scolaire il vous faudra quand même travailler un jour.. c'est quoi cette modela cuisine.. la réalité est souvent brutale !!!mal payés, humiliés, horaires à rallonges rabaissés, plus de vie privée ni de loisirs une vraie galère ces métiers
Le pire des métiers..pas de vie privée,plus de loisirs, humiliés, rabaissés comme des larbins... personnel très mal payé,aucun avantage.. bientôt les robots ménagers de plus en plus performants remplaceront les cuisiniers,et ne parlons pas du sous-vide et du surgelé...
Je suis cuisinier et j'ai été plongeur pendant 5 ans étallé sur 6 restaurent différent, alors n'écoutez pas les pleurnicheurs qui crache sur ce métier. Oui en effet il est ingrat, dure et indigne mais en contrepartie tu y apprend à t'organiser, à travailler rapidement et bien sous la pression et plus tu prend en assurance plus tu prend en détermination. Alors oui pendant le service c'est la guerre avec la salle et la cuisine, ça s'insulte et ça gueule, mais c'est ton boulot, le plongeur est la pour facilliter le service, chaque assiette que tu va laver a du etre préparé et servie donc oui on est tous dans le meme bateaux. Un bon plongeur c'est rare et ces d'ailleur ces derniers qui finisse chef cuisinier. Je recommande ce métier à tout les guerrier qui en veulent et qui ont les tripes accrocher. Et pour tout ceux qui ne seront pas d'accord avec moi retenez bien que c'est a cause de vous que ce magnifique métier qu'es la restauration ce perd, si vous en avez pas le cran pour la plonge arretez de décourager ceux et celle qui en veulent. Et j'ai assez vu de flipette en cuisine pour le dire.
Le travail saisonnier en hotel ou club de Vacances, c'est ultime question salaire / hygienne / paie / temps de travail. T'es payé 1200net pour un poste de "commis", au final t'as la responsabilité du chef de partie qui est payé 200e de plus. Il te manque plein d'ustensiles, t'as des frigos qui fonctionnent 1fois/2, tes collègues s'en branlent de l'hygienne parcequ'ils veulent pas travailler ( mais le patron veut que tu prepare l'équivalent de 1100 couvert la journée en 7h de travail en sous effectif), la plus part de tes collègues ne parlent pas français donc difficile par moment de s'organiser. Ça fait 4mois que j'ai mis les pieds en cuisine, c'est de la grosse merde mais paradoxalement j'adore ça. Quand je me crève le cul a faire 11h dans ma journée pour eviter que les clients meurt du manque d'hygienne, et qu'ils puissent bouffer a leurs faim, et qu'aucun clients ne se plaint ma journée est comblée
c'est pas "normal" de considerer ses collègues comme sa famille. tout le listing est excellent, mais ca, c'est essentiel, pas que pour la cuisine. une entreprise "ambiance familiale", normalement y a pas besoin de le préciser, et comme les familles dlvv, bah tu peux partir quand tu veux/peux..
Je suis en stage en tant que commis de cuisine et je t'assure de ce n'es pas facile ,je découpe,je plonge quand le plongeur s'absente quand il ya livraison de denrées je deviens un porteur je nettoie les poissons et le poulet ses vraiment de la souffrance et ses dur de regarder et d'apprendre à cuisiner tellement tes concentrée à éplucher les pommes de terre😅 mais néanmoins je suis un homme important et ses pour ça que je n'accepterai pas de travailler pour un petit salaire car ses un métier difficile
À l'époque j'ai fait des stages en cuisine et je vous assure quand vous voyez ces gueules que ça tire de bon matin ça fait peur. Maintenant je suis manutentionnaire alors oui c'est moins magique que Cuisinier. Mais les gens sont humains.
Métier magique ????non mais vous avez entendu ça où ??? métier pourri et en plus avec les faillites de restaurants qui se multiplient difficile de trouver un emploi MAL PAYÉ dans ce secteur !!
@@user-bb7ur8gl6q je fait allusion au Mr tous le monde qui n'a jamais bosser en cuisine. Dans une réception vous dites que vous êtes cuisinier dans un restaurant ça le fait. Après perso tant mieux pour ceux que c'est leurs tripes mais pour moi non merci. Un grand groupe et un emploi banal avec le même salaire (voire mieux !).ça me va et me laisse du temps pour mes vrais passions.
Les chefs sont en train de dégoûter mon petit fils de 16ans qui est pationné Il est tropical le lent Premier restaurant......injures,heures supplémentaires non payées Deuxième..... ça ne cojite pas là haut Le dévalorise
Год назад
Qu'il change de restaurant le plus dur dans ce métier c'est de trouver des responsables humains , pas des kassos qui font que de gueuler
@ trop tard le chef l a viré Pas assez réactif Mais plus on lui hurle dessus moins il y arrive On est perdu Peut être qu'il n est pas fait pour ce métier
Год назад
@@MauricetteVerfaillie-jv1dp un bon chef ne hurle pas . Au début c'est normal on est pas trop réactif. Ça m'est arrivé aussi
