La face cachée des raviolis 

Vous avez raté l'occasion de titrer la vidéo : La "farce" cachée des raviolis

Pour avoir travaillé 2ans dans l'usine *Giovanni Rana* en Belgique, je peux vous dire qu'il vaut mieux éviter de manger industrielle, entre les cafards qu'on laisse se promener dans les chambres froides et les milliers de crottes de souris que l'on retrouve contre les murs sans parler du produits que l'on congèle et decongèle 5fois si pas plus, vous êtes volés si pas intoxiqués d'acheter leurs produits à ce prix là..!

' peut contenir des traces de ... ' le mec à tenté cette excuse xD Ce reportage m'a donné envie d'en faire des maison par contre 🤤

Les raviolis, il faut les faire soi-même, pâte et farce. C'est bon marché et facile. Comme c'est un peu long, c'est parfait pour le dimanche midi. Je les fais avec mon fils de quinze ans et on s'amuse bien à inventer des farces, viandes ou légumes.

Conclusion : vaut mieux acheter des ravioles igp que d’autres produit douteux 😭 (valider a 100% la raviole au passage ) et incroyable ce documentaire

Genre : on essaye de corriger... Nope. C'est facile, en fait, le sucre est venu remplacer les carottes et les tomates. Si on remet des carottes et des vraies tomates dans la sauce, et avec des oignons, et bien, il n'y aura plus besoin de sucre, et ce sera meilleur au goût et pour la santé... Mais ça, les industriels ne le veulent pas.

La livraison des légumes en Porsche est un moment incroyable 😌

34€ pour 7 raviolis avec de la pauvre courgette et du permesan, la quenelle est monumentale

Le mieux, si vraiment on veut acheter des raviolis au magasin c'est d'acheter les bios aux légumes en bocal en verre. Perso je mange pas ceux avec de la viande, c'est mauvais pour la santé et trop douteux en bouche...

Faites vos ravioles vous même. 100g de farine et un oeuf avec une farce avec des restes et du fromage italien. C de la balle...

"Lundi c'est ravioli" : que je veux mon n'veu ! Ton reste de pot-au-feu du dimanche, le poulet, ... au hachoir avec des herbes du moment, ça fait une farce divine quand on sait faire sa pâte maison. J'ai poussé le vice avec un reste de chili con carne (maison) c'est... surprenant mais il restait rien dans les assiètes 😂

Excellent reportage…comme d habitude 👍

du reste,.. 100gr de farine,, 1 oeuf,.. bcp d'amour (coup de main, rouleau et fermeté) , une farce dont vous connaissez l'origine ,.. et de l'eau salée,.. la vie est belle :)

17:38 Du tissus conjonctif on n'en mange pas assez pourtant, le collagène qu'il contient est riche en acides aminés spécifiques (proline, glycine, hydroxyproline) nécessaires au bon fonctionnement des cartilages, tendons etc, et on ne trouve pas certains de ces acides aminés dans du muscle et autres morceaux nobles. En tout cas depuis que je me fais régulièrement du bouillon à partir des morceaux cartilagineux (pieds, queue etc.) je n'ai plus jamais eu de douleurs articulaires. PS. Je ne défends pas les industriels ici, je ne mange jamais ces cochonneries :)

Super reportage, un plaisir de découvrir ce que l'on mange avec des bonnes et des mauvaises surprises 😅🔥

La tête de la dame quand elle a parlé de 54% d'eau dans la boîte de ravioli 😂😂

J aime bien votre emmision merci pour votre travail

Dommage on est passé à coté d'un joli jeu de mot avec le titre de la vidéo : la faRce cachée des raviolis.

Corriger l acidité de la sauce tomate c est connu un morceau de sucre ajoute à la sauce même faite maison, la parade chez nous : faire caraméliser des petites dés de carottes avec la garniture aromatique et hop le tour est joué et en plus ça ajoute du légume supplémentaire ni vu ni connu…

Super. Vous avez raison. Avec les meilleurs ingrédients ont peut faire les meilleurs plats avec peu. De bons oeufs avec des poules bien nourries et heureuses.

il est grand temps de légiférer sur les étiquettes en interdisant toute photo qui n'est pas une photo réelle du produit. la transparence est une des conditions de fonctionnement optimal de marché. On apprend ça dès le premier mois d'économie.

Souvenirs émus de mon enfance et des vacances en Emilie Romagne où la zia nous servait ses tortellacce à la ricotta et aux épinards, avec un bon ragù (la vraie bolo) ❤

34 euros 7 raviolis me fait rire avec 34 euros je peux en faire 3/4 de kilos pour toute l'année, avec des garnitures variées. Nos raviolis fait a la maison, de la même taille, j'en mange 25 / 30 tout seul.

Ça me fait marrer, toujours à pinailler... Si vous achetez des raviolis à la con en conserve, faut pas éspérer trouver une côte de boeuf dedans hein... Quand j'veux manger de la viande, j'achête de la viande. Faut arrêter d'acheter des trucs transformés et croire qu'on y trouvera l'amour du terroir et la cuisine de grand maman 😅

pour l'honneteté chez ZAPETTI on repassera hein :) l'art de détourner, de jouer sur les mots et le fameux " on en ment pas, on l'a juste pas dit"

31:35 Le Jambon Serrano est Espagnol ça m’étonnerait qu’on en trouve dans une épicerie italienne 🤠

Dommage que vous n’ayez pas pu rentrer dans l’usine Rana, c’est pâtes préférée, mais j’aurais bien aimé en savoir un peu plus sur la composition

Le petit au début les raviolis !!! Miam 🤤 🤣🤣🤣✌🏽

Merci pour ce jolie reportage cela m'a donné faim tous ces ravioli :-)

3 raviolis dans l'assiette et 50€ de moins dans le porte monnaie 🧐

c'est la farce cachée des raviolis qu'ils auraient du appeler ce reportage

Pour l'hygiène, tous ces chefs devraient travailler avec des gants et non mains nues

On passe de "on n'en utilise pas" à "y a des recettes avec du porc". Faut savoir mon gars mais la tu viens de te contredire.

Pour votre infos le jambon Serano est espagnol pas italien. Côte crédibilité vous êtes un peu moyen.

Livrer des légumes en Porsche Panamera Turbo S… incroyable 🤩😂

Appareil Atlas 150 .... option spaghetti ravioli etc ..... sauce tomate : basilic du jardin tomate du maraicher à côté de chez moi ail oignon de mon jardin .... petit plus échalotte de mon jardin ..... boeuf ... de mon boucher élevé par son fils .... voilà ravioli maison meilleur faite maison ....... bon les gosses pulvérisent le stock de la sauce tomate mais bientot ils vont aider pour faire un stock plus élevé (stockage 1 an en bocaux et maison

Depuis que j’ai découvert les ravioles du Dauphiné... adieu les raviolis en boîte !

moi aussi c'est ma grand-mère elle cuisinait si bien les pates fraiches elle fesait tout elle meme :)

C'est cool d'avoir reçu les journalistes mais quand même, chez Zapetti ils se fichent de la tête du monde 😅. La communication est quand même magnifiquement a-bu-sé.

Les ravioli ne sont pas italiens mais bien niçois et à la daube. Pour ceux qui disent que c'est pareil puisque Nice était italienne, c'est faux, Nice n'a JAMAIS été italienne, elle faisait partie du royaume de Piémont Sardaigne jusqu'en 1860, date de la création de l'Italie et de l'annexion de Nice par la France.

Laissons la cuisine italienne aux italiens, chacun son patrimoine 💕

Quelle est l'adresse de l'épicerie italienne qui bichonne sa machine ?

malheuresement meme des pays qui etait les symbole de la bonne bouffe deviennent toujours un peut plus americaine..... plein de restaurant frachise avec de produit standart, du pret a chauffer, sinon pour beacoup , manger c est du mc do, du kebab ou une pizza avec un fromage indefini

A partir de 8min30. C'est quoi ce chef qui ne connais rien des dangers de l'aluminium ?ok il sait faire des raviolis mais mettre l'aluminium dans le four est tres dangereux pour la santé des clients. Incroyable , pauvre client ! Un bon plats au raviolis avec des particules toxiques sur vos raviolis a 34 balles.

"Romans sur Isère au coeur de la Drôme provençale"..Mouais...c'est plutôt le Dauphiné, la Drôme provençale est encore à 100 km plus au sud...

Les traiteurs et épiceries fines italiennes parisiens qui vendent 24€ du kilo du ravioli de qualité Lustucru . Les bobos parisiens sont vraiment des gogos .

Environ 15-20 pubs durant toute la durée du reportable, c'est dommage le reporte est intéressant mais cela gâche l'expérience de la personne qui le regarde

Personnellement, je suis ravie au lit

Je n ai jamais mangé de raviolis en boite, je remercie ma mamman de ne jamais avoir cuisiné des boites

5:57 Hummm..pas feuilles de laurier.. beurre et feuilles de sauge..un régal*merci

5:26 c'est magnifique

En Italie les raviolis frais sont aux frigo par sur les étagères. Maintenant je suis très curieux des ravioles français.

40:20 : normalement, y'a un texte de loi qui dit que ça s'appelle de la tromperie sur la marchandise, encore plus a partir du moment ou un revendeur peu scrupuleux fait passer ça pour du fait maison. Regardez dans vos sanitaires, les textes de loi, ça fait 30 ans qu'ils servent de papier toilette :).

Les muscles squelettiques c'est juste de la viande qu'on mange tous les jours, comme de la bavette ou de l'escalope de poulet

A la fin Franck le seul a respecter l'hygiène avec Masque Charlote et gants !

Pas pour les dédouaner complètement (c'est sûr qu'une vraie raviole artisanale fraiche c'est bien meilleur) mais franchement vous avez été d'assez mauvaise foi sur les Giovanni Rana : d'après vos propres tests c'est les seuls à avoir des vrais morceaux de bœufs mais on dirait que le fait qu'il y ait des traces de viandes de porc (parce que 1% à 5% de la viande présente, c'est pas énorme, et clairement pas volontaire, sans parler du fait que la viande de porc hachée est traditionnelle dans la bolognaise) et un infime brin de buffle (plus rare et cher que le bœuf et à moins de 1% encore plus clairement accidentel) ça devrait les disqualifier niveau qualité. C'est embêtant pour les musulmans (le bœuf n'est clairement pas annoncé hallal néanmoins donc ils devaient éviter de toute façon) mais à part ça, ça ne représente pas un danger pour le consommateur, ni une trahison terrible. Une simple mention sur l'emballage qu'il peut y avoir des traces d'arachides ou de viande de porc suffirait. Pour le coup, je trouve bien plus décevant de voir la part de pâtes industrielles revendues au prix fort chez les traiteurs…

Si l usine ne veule pas recevoir les personnes ses qui cache quelque chose sinon ils aurait accepté sans soucis

A notre avis 4% de viande c'est très peu, (Ce qui est dit dans le reportage (C'estpour garantir la qualité)), mais celle -ci ne serait elle pas meilleure avec plus de 4% et moins de sauce!!

ahahahah et vive la cuisine française : des raviolis. :-) La prochaine fois ce sera peut-être des sushis ou du chili con carne :-) :-)

Ce qui est horrible, c'est que les politiques n'agissent pas... Nous représentent t ils vraiment?

food story faites un reportage sur la whey proteine pitie vous aller prendre un max si vous le faites croyez moi ps : analyse la addict whey et la nutripure svp (coeur enflammer)

La nourriture industrielle c'est du Cahuzac en boite. 🙃

aider nous avoir de nouvelle recette Mac do merci on peut faire des thème ou pas ? ON PEUT AVOIR LES TOMADE DE CHEZ VOUS SVP AIL TOUT LE JARDIN ANDREZIEUX

Le cheval n'est pas choquant du tout c'est très bon. Ce qui est choquant ce sont les mensonges qu'il y a eu autour

Des cuisiniers avec des cheveux longs et une barbe je trouve ça moyens

Du tissu lymphoïde dans la farce ... mmmmmm ....... appétissant! 🤑

Même dans les restaurants italiens, dans 90% des cas ce sont des pâtes achetés ..

"La farce cachée des raviolis" Mr Tifratine 2023

Un meraviglioso video di denuncia, di verità e di scandaloso quanto truffaldino comportamento al quale ormai, cari cugini francesi, quotidianamente assistiamo anche in Italia annullando tradizione e costume dei nostri popoli: è il risultato della globalizzazione. Interessantissimo e muovo i miei più vivi complimenti relativamente alla scheda sui ravioli Dauphine e alla confraternita con il rituale di nomina, la divisa e la sagra annuale. Mi auguro che non superiate mai i ravioli italiani anche se vedo in quelli di Romans sur Isère un avversario forte e determinato come lo sanno essere i francesi. Auguri e …À la prochaine avec plaisir.

Le thymus n'est pas dangereux, mais interdit ou au moins non-recommandé? Mais pourquoi ? En dehors du système immunitaire, il a un rôle important dans la croissance. Seulement pour les connaisseurs? (d'adrncrm&co)

Après ils a des entreprises qui mente sur leur produit de peur des gens parle de toute façon vu comment les usine sont propre nous avons souvent des produits de dangereux mis sur le marché et rappeler dans les grandes surfaces

Beaucoup trop cher à la vente 😨

15:00 il vends de l'eau aux raviolis xD

Le sucre me choque pas j'en mais aussi légèrement quand je cuit des tomates pour casser l'acidité et on te l apprend en cuisine rien de choquant

sur le papier alu? :/ En plus, de poule de batterie!

43:58 sauf que la bande d'irréductible en question, c'est le berceau de la culture galo-romaine, et donc les premiers balbutiements de la culture italienne, donc effectivement, même si un bon ravioli peut être obtenu loin de l'Italie, dans une région ou le sang italien coule a flot, il en aura forcément un petit peu au final :D

Quelle chance de pouvoir avoir des raviolis, frais ou semi industriel

Les ravioles sont super bons

L'intro ça fait un peu bcp "Tenet" lol

50 min sur les raviolis ??? on a vraiment tout sur yt

Tout pour tromper le consommateur. Grrr!

Ravie de jamais manger des concerves omg

mdr le nom du boucher michel "gobé" pour les louchebem

Je mange beaucoup de raviolis, de la marque Rana, jamais de bœuf, jamais de viande mais impossible de savoir la composition exacte

La farce cachée ? 😂😂😂

Mais ces industriels fouillent les poubelles des zoos pour trouver ces viandes??

Je mange des raviolis actuellement.

🤣🤣🤣🤣LES NOMS ....un lieu d'expression.. bientot bac + 6 en "litterature en cuisine"

Je vois pas pourquoi la vidéo s appelle pas "la farce cachée des ravioli"

rana = radin! non mais, vous aviez jamais vu l aile ou la cuisse vous? tricatel, juste un peu moins pire...

Zapetti = Raynal et Roquelaure.

Et du coup vous avez déposez plainte contre Rana?

Les raviolis de la cantine, on dirait que qqn a vomi ceux de Simone lol

Les raviolis n'est pas italiens, l'origine du ravioli est chinois tout comme les pâtes d'ailleurs, on dit merci qui ? Merci à Marco polo, et pour les connaisseurs les raviolis c'est Buitoni 😂

Comme toujours dans ces reportages, les journalistes veulent faire le buzz. Il est certain que manger des produits transformés dans des usines ne peut être comparé à des produits faits maison. Maintenant ce sont ils jamais penchés sur la propreté des gens qui cuisinent chez eux? Sur la propreté de leurs frigo ou de leur plan de travail ? Tout le monde se veut vertueux dans l'affaire.. non pas que je sois pour les industriels qui font n'importe quoi mais dès lors que l'on fait intervenir beaucoup de gens, de règles sanitaires la possibilité d'erreur se multiplie. Ou bien vous avez les moyens et vous allez dans un restaurant comme celui qu'on vous montre et vous payez 34 € les 7 raviolis et c'est sans garantie non plus de la perfection car si vous tombez dans une brigade ou les gars se sont disputés 🤔🤔🤔 vous ne pouvez pas prévoir les réactions humaines... Dansl absolu, contrairement à ce que l'on vous dit, les raviolis c'est une cuisine de restes. Quand on a des restes de légumes, épinards par exemple, on accommode cela avec de la ricotta, du grana padano, un reste de daube ou autre. Après la pâte, c'est vite fait, de l'eau, de la farine du sel et des oeufs. Et tout cela fait avec des mains parfaitement propres, un plan de travail parfaitement propre, conservés dans un frigo parfaitement propre etc... et mangé dans les délais... quand on est tellement regardant, on fait les choses soi même ! Prenez vous en mains et arrêtez d'être fainéants ! Sinon, faites confiance et arrêtez de vous plaindre d'être trompés!

Les gants …

arretez de repartager 50 fois les memes reportages svp...

10:15 nani ?!

je sais pas ce qui choc les gens ave cla viande de cheval , c'est tres bon ! c'est meme meilleur que le boeuf je trouve :) j'aurai rien contre des raviolis 100% viande de cheval ! :)

En termes d'analyse biologique ce n'est pas porc mais du port 😢