Jajajajajaja que bueno. Nunca había visto un brico de cocido en una Autocaravana. Estupendo tutoríal.!!!!! Por cierto, la ropa vieja ha sido uno de los descubrimientos nuestros del confinamiento. Desde ahora sabemos lo que viene despues del cocido y nos encanta.
Este tipo de videos tambien nos gustan tranquilo Carlos y charo tus charlas por las mañanas nos hacen mucho bien aquy en Argentina seguimos en cusrentena asi que ustedes son nuestra puerta al mundo exterior gracias por sus videos
Gracias a Charo y Carlos, los he descubiertos hace poco y casi he visto ya todos sus videos, me encantan y demás esta decirles que he conocido una gran parte de Europa gracias a ustedes. Vivo en Lehigh Acres en la Florida y desde aquí los sigo.
Que pinta tiene vuestro cocido, habrá que hacerlo, que rico y con él fresquito del invierno apetece. 👌🏼👌🏼👌🏼 Hasta ahora había hecho el cocido cordobés y me encanta, así que lo haré 👏🏻👏🏻👏🏻
Platazo de cocido os habéis marcado 😋 y la guindilla que no falte 👍👍 aquí en Andalucías lo hacemos diferente como ya sabréis, pero el madrileño tiene muy buena y merecida fama, buen provecho 👌
Riquísimo cocido madrileño, en efecto en toda España se hacen distinto, aquí en Andalucía hay varias modalidades, pero espectacular, que decías tú Carlos que no nos iba a gustar el vídeo, fantástico como siempre, un besito para los dos
Aaaahhhhyyy pero maravillosos son! De verdad son mas divertidos que mis amigos de 40 años ya se volvieron dones y aburridos jajajjaa . Felicidades ese cocido se ve delicioso.
Felicidades de nuevo. La nueva caratula es muy chula, y además lleva el " by Charo y Carlos", que es vosotros. La clase de cocina, muy interesante. Tiene una pinta espectacular. En Catalunya hacemos la " escudella i carn d'olla". Añadiendo carcasa de pollo, puerro, apio, nabo y chiribia. Y, al menos en mi casa, le ponemos también butifarra negra y sustituimos la morcilla de arroz, que creo que es la que habéis puesto vosotros, por la morcilla de cebolla. Y además hacemos unas pelota, como las albóndigas pero más grandes, con carne picada, pan duro remojado, ajo trinchado, piñones y huevo. Esas pelota se cuecen con todo y no salteamos la verdura. Ánimo que ya queda poco, parece ser. Cuidaros 👍👍👍👍👏👏😘
Me alegra ver un programa de cocina en autocv siempre en las kedadas no dejan de decirme que haga uno en las comidas en común alucinan con mis comidas y los sabores, un cocido madrileño muy bueno yo lo hago asi pero todo dentro incluso la col, no separo nada se come todo junto menos la pringa que la picamos pequeña y la metemos en bocadillo no es madrileño es mas andaluz sobretodo por la pringa, también hago coquetas ya que lo hago con pollo y luego todo a la batidora yo estas las hago con pollo dos latas de atún su cebolla frita leche hasta cubrir sal y dos cucharadas de harina batirlo y echarlo en la sartén con poca aceite de freír la cebolla y darle vueltas hasta que los laterales de la sartén la masa no se pegue, luego dejarla enfriar, harina huevo y pan rayado y freír, buen provecho.
Muy buen cocinero Carlos un cocido excelente. En Catalunya le ponemos apio y también la pilota. Ya voy por vuestro video 112 pronto me pondre al día sois una pareja maravillosa.😘😘
Vaya pinta ese cocido! Madre mía! Estupendo, no sólo haced que viajemos con sus videos, ahora vemos que se cuece en la Gaviota, sea cuál fuere el contenido es un placer verlos pareja, felicitaciones 👏👏👏👏
Carlos el vídeo está muy bueno, es agradable como haces la narración de una manera tan natural, felicitaciones como siempre y el cocido quedó muy apetecible saludos a los dos
Interesantisimo vídeo, siempre se aprende algo nuevo en la cocina. La cocina tradicional española es estupenda; aprovecha lo que abunda en la zona (y es barato ) para sacar algo maravilloso.
Sigo poniéndome al día con vuestros vídeos y hoy me toco el del cocido. Yo soy de Madrid y mi madre tambien lo hacía en la olla a presión, y lo hacía muy parecido, el que se come en Madrid, ella al repollo le echaba un poquito de pimentón. Y al día siguiente la ropa vieja o garbanzos fritos como yo lo llamaba, me encantaba, tambien hacía salsa de tomate y le añadía cominos. Como olía eso, una maravilla. Bueno una delicia vuestros vídeos. Un abrazo muy fuerte para los dos. 😘😘
Si señor yo lo hago igual pero le pongo un rellenó ,que es una tortilla con miga de pan ,ajo, perejil ,jamón de York picado fino ,un poco de leche . lo coloco encima de todo para que se cueza y se impregne de todo el sabor ,la morcilla y el chorizo los pongo aparte también como mi madre , hacemos ropa vieja también, pero además con esa ropa vieja, haciendo un refrito con ajo un par de ñoras, pimentón y el cado que nos sobra del mismo cocido, hacemos un arroz tipo paella, con todas las sobras picaditas y esta de infarto. Nosotros el repollo lo rehogamos con pimentón,le felicitó es como mejor sale si señor me gustó verlo cocinar, gracias mucho ánimo.
hola cicos,te tengo Charo en mi historia, de face.me encanta..Quiero felicitar a Carlos por el riquisimo cocido,que a hecho con que limpieza y proligidad ,no es facil en una cocina pequeña de auto caravana,.En la argentina se llama puchero,y mi madre lo hacia muy parecido a ti ,no le ponia morcilla ni chorizo..tampoco morcillo.por lo demas igual,riquisimo ropa vieja .Abrazos
Pero que rico se ve ese cocidito madrileño...pero a partir de ahora será de la "gaviota",y lo has explicado muy bien y sí Carlos,tienes una voz muy bonita..y con el día que hacía era una delicia.Deseando ver la próxima receta...un saludo.
Soy mexicana, Hace poco encontré su canal y me encantó ahora estoy viendo sus videos uno a uno, y me gustó esta receta así que voy a intentarlo peroooo me tienen que enseñar tambien la receta de la ropa vieja porque también la quiero probar
Que buena pinta😋, aquí en andalucia lo comemos todo junto, caldo, fideos, garbanzos... me ha entrado hambre, voy a preparar la cena 😅😅. (A mi también me gustan los fideos pasaditos)
Hola pareja, acabo de ver este video y el de la desconexión 3, os he dejado un comentario allí de lo mucho que me ha gustado. Sois toda una inspiración!! Si pasáis por Valencia, cuando se pueda, me encantaría conoceros! Abrazos
Marido, eres más apañao que un jarrillo de lata!!👏👏👏👏Que pinta por Dios!! Nosotros lo hacemos así. Primero la sopa y luego lo demás. Yo lo machaco todo junto y le pongo aceite de oliva y una pizca de pimentón al gusto!! Me encanta!! Me a encantado el vídeo. Ya sabéis...Ahora tendréis que hacernos un video a la semana de recetas de cocina en autocaravana!! Un saludo pareja!! 😘😘😘
Los extrañaba ! Me gustó las explicaciones para cocinar, todo un experto!! Qué lindo verlos. Cariños Charo y Carlos. Espero ansiosa una nueva receta con historia.
Carlos, aquí en Canarias lo mas parecido al cocido lo llamamos "puchero", y es todo con verdura de la tierra y carne aunque quitando el chorizo y la morcilla, gran video y suertee!!!
Que ricooo Carlos Aquí también se hace casi igual , pero sin el repollo Y lo más bueno la ROPA VIEJA Un placer verte cocinar Y como tú bien dices , con un COCIDO mínimos 3 días comemos 2 personas Muy buen provecho Me alegro mucho ver que estáis bien Un gran saludo y ABRAZOS virtual
Aquí en argentina le llamamos puchero, le ponemos también zapallo, choclo en trozos y la carne puede ser osobuco (caracú) o falda, aguja, algún corte con hueso y carne, la verdad termina siendo pantagruélico
Soy Argentina con abuelos españoles. Amo cómo llegaron a nosotros las influencias gastronómicas desde España. Desde Londres los abrazo fuerte en esta cuarentena.
Carlos, Charo! Muy Rico se ve tu cocido, se parece mucho a nuestro puchero, salvo x los garbanzos, y el repollo hervido y sofritado con ajos! Especial para nuestro otoño! Saludos desde Bs As!
Me a encantado el video ¡¡¡ Y la intro nueva tambien, que fenomenos. Me encanta meterme en la cocina como a ti carlos y el cocido que as echo tiene una pintaza maravillosa, que buen cocido madrileño, el maragato tiene una peculiaridad diferente en el resto de cocidos y me encanta y lo aplico al resto, o sea, el orden de comerlo, la sopa es lo ultimo que se come, cuando ya estas saciado de carnes, garbanzos y verduras, despues entra la sopa divinamente. Salud y felices kms¡¡ que ya mismo vienen....
