Laurent Ollivier des pépinières 'Les jardins d'Ollivier', remet au goût du jour une plante facile de culture et très polyvalente, la grande passerage ou Lepidium latifolium. Cette plante condimentaire et médicinale très usitée au Moyen-âge fait son grand retour dans les jardins et dans les assiettes, pour notre plus grand bonheur.
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Chapitres
0:00 Une plante oubliée du moyen âge
1:16 La plante moutarde
1:48 Description de la grande passerage
2:32 Asiatique et européenne
2:52 Conditions de culture
3:30 Du potager à la cuisine
4:37 Des racines comestibles
5:09 Une plante médicinale
6:00 Riche en vitamines
6:50 Sol de culture
7:40 Conseils de culture
8:48 Gare aux limaces et aux escargots
La fiche complète sur Au Jardin
www.aujardin.info/fiches/gran...
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25 июл 2024
