LA MEJOR BARBACOA DE LENGUA Y CACHETE |RECETA | 

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Ingredientes:
1 lengua de res
cachete de res
(en total fueron mas de 6 libras como 3 kilos)
hojas de platano las necesarias
1 a 1.5 cdts de oregano
1/2 cdt de comino molido
sal y pimienta al gusto
1 caveza de ajos
1 cebolla completa
10 a 15 clavos de olor
1 cdt de tomillo
2 a 4 hojas de aguacate
6 hojas de laurel
de 1 a 2 tazas de agua
1 1/2 cubitos de caldo de res
aluminio
tortillas
cilantro
cebolla
limones
PARA EL GUACAMOLE FALSO:
-1 calavacita
-jalapeño al gusto
-un poquito de cebolla
-2 ajos
-cilantro un poquito
-sal
-5 a 6 tomatillos
-aceite el necesario
EL HORNO A 330 F O 165 C
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