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Los platos ‘carretilleros’ son y serán siempre mi debilidad! Y lo que más extraño es la chanfainita! Así que hoy puse manos a la obra y la preparé en casa con su infaltable crema a la huancaína, su canchita y rocotito con cebollita china.
Recuerda, si tienes Instagram, puedes subir tus preparaciones a tus historias etiquetándome como @yomadrero, así podré compartirlo con nuestra comunidad, y vean lo increíble que ustedes son en la cocina, y sientan orgullo de sus logros!!!
Ingredientes:
• 1 kilo de bofe
• 2 cebolla medianas picadas en cuadraditos
• 1 kilo de papas blancas
• 7 cucharadas de ají panca molido
• 1 cucharada de ají mirasol
• 1 cucharada de ajos molidos
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de comino
• 6 ramitas de hierbabuena
• Sal al gusto
• Aceite vegetal
20 окт 2024
