Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.
1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏. 2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón. 3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen. 4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.
Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video Te felicito 👍🏽
Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.
Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!
Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️
Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!
La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚
Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola...... Amo el Perú carajo!!!!
Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video
Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!
Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.
De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.
Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍
No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones. Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.
Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌 La sierra y el cusco sorprendiendo !
