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Hoy os traemos una idea perfecta para esa bolsa de frutos rojos que tienes en el congelador desde hace 6 meses y no sabes qué hacer con ella. Esta receta de salsa de frutos rojos es muy sencilla de hacer y perfecta para cualquier plato de carne o pescado.
La receta consiste en:
1/4 de cebolla picada
2 tazas de frutos rojos congelados
media cucharadita de sal
1 vaso de zumo de naranja
Pocha la cebolla y mientras tanto tritura los frutos rojos con el zumo de naranja y la sal. Añade la cebolla muy pochada y sigue triturando hasta que no quede ningún grumo.
Reduce la salsa a fuego medio durante 10 minutos sin dejar de remover. Si quieres puedes añadir medio vaso de vino dulce de jerez, pero es opcional. Sigue reduciendo otros 10 minutos.
Cuélala con un colador fino para eliminar todas las semillas de los frutos rojos y guárdala en un frasco en la nevera para acompañar tus platos de carne o pescado.
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13 сен 2024
